עוגת גבינה עם תותים
אני אוהבת את השילוב של שוקולד וגבינה בעוגות זה השילוב הכי טעים שיש. בעוגה אחת שמתי את כל הדברים שאני אוהבת שוקולד, גבינה וכמובן תותים. יצאה עוגה פיצוץ! חיסלנו אותה בכיף.
מרכיבים:
בסיס:
2 ביצים בינוניות
שליש כוס סוכר
3 כפות ממרח השחר העולה
שליש כוס שמן
3/4 כוס קמח
שכבת הגבינה:
2 שמנת מתוקה 38%
4 כפות אינסטנט וניל
3 כפות גבינת שמנת
חצי כוס סוכר
כפית סוכר וניל
לקישוט:
תותים
כף גדושה נוספת השחר העולה
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.
2. לטרוף ביצים וסוכר, להוסיף את השמן, השחר העולה ואת הקמח בסוף.
3. להעביר לתבנית משומנת ולאפות כ 20 דקות או עד שהעוגה מתייצבת ולקרר.
4. לשים במיקסר את כל המצרכים ולהקציף למוס יציב.
5. למרוח באופן שווה על הבסיס ולהקפיא לכמה שעות. להוציא למקרר כשעה לפני ההגשה.
6. כשמוציאים מההקפאה לסדר את התותים, לשים בשקית סנדוויץ את ממרח השחר לעשות חור בקצה ולהזליף על התותים.
