עוגת שוקולד במיקרו

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולד במיקרו

עוגת שוקולד במיקרו

אתם מכירים את הימים האלה שאין זמן לכלום ?
העוגה הזאת היא בדיוק לזמנים שאין זמן לאפות ובדיוק עכשיו צריך עוגה כי הילדים מזכירים לי “אמא אין שום דבר מתוק בבית” , האורחים עוד רגע מגיעים.
אני מתחילה לעשות חשבונות לאפות עוגה יקח לי לפחות שעה ואני צריכה משהו שתוך 10 דקות יהיה על השולחן ואם זאת תיהיה עוגת שוקולד זה בכלל יהיה מעולה. עוגה במיקרו הפטנט הנפלא הזה לא יאמן שאפשר להכין עוגה במיקרו ועוד עוגה טובה רכה שוקולדית, למען האמת היא יצאה כל כך טוב שתוך 10 דקות היא חוסלה ולמחרת הכנתי עוד אחת כי התלהבתי ממנה 🙂

תבנית קוטר 23 שמתאימה לשימוש במיקרו.

מרכיבים:

100 ג’ שוקולד מריר
120 מ”ל שמן (1/2 כוס)
250 ג’ סוכר (כוס ורבע)
2 כפות אבקת קקאו
2 ביצים
140 ג’ קמח (כוס)
כפית א. אפייה
כוס מים רותחים

ציפוי:
ממרח שוקולד

אפשרות נוספת:
100 ג’ שוקולד מריר
120 מ”ל שמנת מתוקה (חצי כוס)

או בלי ציפוי

הכנות:

  1. 1. לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה יחד עם השמן, להכניס למיקרו ולהפעיל על עוצמה מלאה כדקה, להוציא ולערבב לעיסה אחידה.

2. להוסיף את הסוכר ולערבב, להוסיף את הקקאו, להוסיף את הביצים ולערבב במהירות.

3. להעביר למיקסר להוסיף את הקמח, א. אפייה והמים ולערבב במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.

5. לשמן תבנית לצקת את הבלילה להכניס למיקרו ולהפעיל על עוצמה מלאה 7 דקות או עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים.

6. לשבור את השוקולד לקוביות להוסיף את השמנת להמיס במיקרו לקרם אחיד ולצפות את העוגה.

7. לאפייה בתנור: לחמם תנור ל 180 מעלות ולאפות כ 40 דקות.

כדאי לדעת ש…
אני לא ממליצה לוותר על המיקסר, המים רותחים וחייבים לערבב מהר שלא תיווצר חביתה בנוסף הבלילה נוזלית זה אומרת שצריך לערבב טוב טוב עד שהיא אחידה לגמרי ובמיקסר יותר קל לעשות את זה.

19435 צפיות 5 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת שוקולד במיקרועוגת שוקולד במיקרו

43
תגובות

  הרשם  
עדכן
מרב

תודה על המתכון (: הכנתי בחמישי בערב בתבנית 26, תענוג שיש עוגה מהירה.

מזגתי עליה את הציפוי עם שוקולד מריר מומס, ושמרתי במקרר.
בשבת הגשתי והיא היתה קצת יבשה לטעמי.

ניקי, מה את ממליצה לשנות?
פחות זמן במיקרו יעזור? אולי למזוג עליה סירופ לפני הציפוי?

אופירה אביב

הי ניקי,
האם אפשרי מהתחלה ללוש במיקסר? אם כן, לפי הסדר שכתבת?
תודה

פרח

היי ניקי
האם אפשר להחליף שוקולד מריר בשוקולד חלב?
תודה רבה

רוית שלום

האם ניתן להכין כמות כפולה בתבנית 28?

מרסל

אילו תבניות מותאמות לאפיה במיקרו?
ניתן להמיר את זמן המיקרוגל לזמן תנור?

ציפי

140 גרם קמח = כוס
רצוי לתקן כי זה משמעותי

שירה פרי

גם אשמח לדעת אם חייבים מיקרו או שאפשר בתנור?