עוגיות שיבולת שועל פרווה
אתם יודעים מה הסוד של העוגיות האלה ? אני מכינה אותן כבר 15 שנה כבר הפסקתי לספור כמה פעמים הכנתי אותן והסוד שלהן זה הפשטות, אין חמאה הן על בסיס שמן לוקח 10 דקות להכניס אותן לתנור והתוצאה מהממת.
השינוי היחיד שעשיתי זה הפחתה בכמות הסוכר ואני מאחלת לעצמי בכל פעם שיש לי זמן להכין את העוגיות הנפלאות האלה, סופר פשוטות לערבב ולהכין כדורים להכניס לתנור ולתת לקסם להתרחש.
אם אתם בעניין של עוגיות ביתיות הגעתם למקום הנכון.
50 עוגיות
מרכיבים:
200 ג' שיבולת שועל עבה (2 כוסות)
240 ג' קמח (כוס ושלושת רבעי)
כפית ושלושת רבעי א. אפייה
2 ביצים L
100 ג' סוכר חום דמררה (חצי כוס)
80 ג' סוכר (4 כפות)
100 מ"ל שמן (3/4 כוס)
כפית קינמון
הכנות:
1. לחם תנור ל 180 מעלות ולרפד תבנית עם נייר אפייה.
2. לשים במיקסר את כל המצרכים חוץ מה. אפייה ובעזרת וו גיטרה לערבב לתערובת אחידה לקראת סיום להוסיף את הא. אפייה.
3. להכין כדורים במשקל 17 – 18 ג' לסדר בתבנית עם רווחים, לאפות כ 13 – 15 דקות העוגיות משתטחות יוצאות רכות ומתקשות בחוץ.
גולשים מכינים וממליצים:
בתיה : "ניקי יקרה. כבר פעם רביעית בשבועיים האחרונים שאני מכינה את העוגיות, הם יוצאות מושלמות, במרקם המדויק, ונחטפות ישר אחרי האפיה , תודה רבה. המתכונים שלך מעולים קלים ופשוטים להכנה!"
אורית : היי ניקי,
עכשיו הכנתי את העוגיות יצאו טעימותתתתת וכל כך פשוט להכין, איזה כייף.
כבר סיפרתי לך שבזכותך למדתי להכיר את המטבח מקרוב ולדעת ש"השד לא נורא" 🙂
הכנתי גם את המרק עגבניות עדשים שיצא משובח.
שוב תודה לך!!
דנה : "פשוט טעיםםםםםםם…. קל מאוד להכנה ונימוח בפה. התינוקת בת שנה וחמש גם אוהבת :-)"
יוליה : "הוספתי לעוגיות שתי כפות שקדים פרוסים ושתי כפות שוקוצ'יפס – יצא מיליון דולר! אימצתי את המתכון."
אורטל : "חייבת להגיד לך תודה על המתכון עכשיו סיימתי להכין אני ובעלי אוכלים ולא מפסיקים מתכון פשוט ומהיר והצלחה גדולה"