חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

מבקשים ממני המון מתכוני פרווה על בסיס שמן בלי תחליפים למינהם אז הנה אחד המתכונים שאני אוהבת להכין. כשהלכתי להכין נוצרה דילמה חלק רצו שוקולד חלק רצו ריבה אז עשיתי חצי חצי ככה כולם היו מרוצים וכל אחד קיבל משהו שהוא אוהב.

מרכיבים:

חצי כוס אגוזי מלך גרוסים  / חצי כוס קמח רגיל
2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
2 ביצים
1/3 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
חצי כפית א. אפייה

ריבה
שוקולד

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק (שומני) לשמור רבע מהבצק במקפיא ואת השאר לרדד למלבן בגודל 22X24 ס”מ, לאפות כ 10 דקות או עד מזהיב, לצנן.

2. למרוח ריבת תות / שוקולד (אני עשיתי חצי חצי) לגרד את שארית הבצק מעל ולאפות עוד כמה דקות.

הערות חשובות:
מבחינת איכות בצק אין מה להשוות בין בצק על בסיס שמן לבצק על בסיס חמאה, אם לא חייבים להכין פרווה אני יותר ממליצה על בצק חמאה. כקינוח פרווה הוא נהדר, התחסל אצלי תוך כמה דקות, לילדים לא הזיז אם זה בצק שמן או חמאה הכל חוסל. עוד משהו אחד החיתוכיות נמוכות.
בעת האפייה הבצק מוציא קצת שמן לא להתרגש לראות שהדפנות מזהיבות ולהוציא.

26715 צפיות 29 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

חיתוכיות ריבה ופירורים פרווה

185
תגובות

  הרשם  
עדכן
אורית

היי ניקי
כשאת רושמת 2 כוסות קמח, כמה שווה כוס קמח? איך למדוד? בטבלת המרות רשום כוס שמן למשל 240 מל
אבל בכוס קמח רשום 140. נראה שאני מתבלבלת פה במשהו. אשמח אם תעזרי לי לעשות סדר.
תודה רבה

שרונה

היי ניקי
אפשר למרוח עם ריבה ביתית?
שואלת כי היא יותר נוזלית ומהקנויה

פגי

מה ההבדל בין הבצק הזה לבצר של עוגיות ריבה? האם אפשר להכין מהבצק הזה עוגיות?

פגי

באיזה שוקולד השתמשת?

שירן

איך עושים את השכבה השניה? ואיך חותכים את הבצק למלבן במדויק ? תודה!

יערה

היי ניקי,

לכמה זמן הטריות במיטבה?

תודה,
יערה

1 10 11 12