עוגת שוקולית ליום הולדת

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוגת שוקולית ליום הולדת

עוגת שוקולית ליום הולדת, העוגה הזאת מככבת בכל ימי ההולדת של הילדים שלי. מה שכיף בה היא מאוד קלה להכנה היא יוצאת מאוד רכה ומאוד מתאימה לילדים.
הסוד של העוגה הוא שצריך לצקת את הקרם על העוגה מיד כשהיא יוצאת מהתנור, חלק מהקרם נספג בעוגה ומחלחל פנימה והעוגה מקבלת טעם נפלא ועסיס מלאה בקרם שוקולד טעים, היא בדרך כלל הבחירה הראשונה שלי בעוגות לימי הולדת או למסיבות שיש ילדים, היא להיט טעים מאוד.

גודל תבנית: 24 / a4

מרכיבים:

4 ביצים
200 ג’ סוכר (כוס)
כוס אבקת שוקולית
כוס מיץ תפוזים
כפית תמצית וניל
3/4 כוס שמן
280 ג’ קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפיה

ציפוי: (אופציה)
150 ג’ שמנת מתוקה
150 ג’  שוקולד מריר
2 כפות ממרח שוקולד (לא חובה)

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות.

2. להקציף ביצים וסוכר כשתי דקות, להוסיף את השמן, וניל, מיץ תפוזים ולהקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד. להוסיף את האבקת שוקולית ואת הקמח והאבקת אפייה, להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.

3. לשמן תבנית ולהעביר את הבלילה, להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה יציבה.

4. הכנת קרם שוקולד:
לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה יחד עם השמנת המתוקה, להכניס למיקרו ולהמיס, לערבב עד שהכל אחיד להוסיף את הממרח שוקולד ולערבב עד שהכל אחיד. לצקת על העוגה באופן שווה.

כדאי לדעת ש…
אם משתמשים בתבנית חד פעמית אין צורך לשמן, העוגה נהדרת גם בלי הקרם שוקולד, אם רוצים להכין כדורי שוקולד ממש טובים העוגה הזאת קלאסית לכדורי שוקולד יוצאים כ 30 כדורים.

251850 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת שוקולית ליום הולדתעוגת שוקולית ליום הולדתעוגת שוקולית ליום הולדת

עוגת שוקולית ליום הולדתעוגת שוקולית ליום הולדת

גולשים מכינים וממליצים:

שיילו : טוב, אז כפי שאת יודעת חגגנו יומולדת לקטנה בשבת על טהרת ניקי ב והכל יצא מוצלח מאוד….
החל מהעוגה הזאת שיצאה פשוט פצצה עם הדף אכיל כבקשתה של הקטנה.
ועד הבורקס בשר, מאפינס בטטה, אורז עם פטריות, עוגת ביסקוויטים וכדורי השוקלד
וכמובן עוד מלא שכבר שכחתי….ליקקו את האצבעות
את מלכה!!!!
תודה רבה:)

1055
תגובות

  הרשם  
עדכן
אורטל

ניקי שבוע טוב לאיזה שמנת הכוונה? שמנת מתוקה או
שמנת מתוקה להקצפה או שמנת להקצפה? סליחה על החפירה ושיהיה שבוע מבורך.

nili

הי ניקי.
שאלתי במתכון אחר, כנראה לא ראית.
אשמח לדעת איך להכין ציפוי בטעם וניל לעוגת שוקולד בגודל a4.
תודה

מרינה

הי ניקי,
עוגה מצויינת! הכנתי כבר פעמיים, ממש אהבו.
רציתי לשאול מה אפשר לשים כדי לעשות אותה חלבית?
למשל כמה חמאה במקום שמן ואולי חלב במקום מיץ תפוזים?
תודה

1 57 58 59