עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

הרבה פעמים שואלים אותי על עוגה גדולה לגן הילדים או לבית הספר,שתיהיה מספיק גדולה לכל מספר הילדים וכל ילד יקבל פרוסה יפה, אני תמיד חושבת גם על הגננות הרי גם להן מגיע לטעום מהעוגה.
חיפשתי את המתכון הכי טוב מבחינתי לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה ברור שמצאתי. ההזדמנות הגיעה כשהייתי צריכה להכין עוגת יום הולדת לנסיכה.
כמובן שעבדתי לפי הוראות מדויקות של ילדה בת 7 שידעה בדיוק מה היא רוצה ולא נתנה לי בכלל להביע דעה בעניין, הרי היא ילדה גדולה כבר בת 7, מזל טוב מותק. כבר הזכרתי שהעוגה פרווה ?
יצאה עוגה יפהפייה גדולה וטעימה מאוד, מתכון מנצח וקל ביותר.

תבנית : 30X40

מרכיבים:

8 ביצים
כוס אבקת שוקולית
300 ג’ סוכר (כוס וחצי)
2 כוסות מיץ תפוזים / 2 כוסות שמנת מתוקה
360 מ”ל שמן (כוס וחצי)
560 ג’ קמח תופח (4 כוסות)

ציפוי שוקולד:
250 ג’ שוקולד מריר
250 מ”ל שמנת מתוקה / ריץ לפרווה


הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

2. לשים את הביצים והסוכר בקערת המיקסר להתחיל להקציף במהירות בינונית עד שנותר קרם צהבהב תפוח וקרמי, זה לוקח כמה דקות.

3. להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן ואת מיץ התפוזים.

4. להוסיף את השוקולית ואת הקמח ולהקציף עד שהבלילה אחידה וחלקה.

5. להעביר את הבלילה לתבנית להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא נקי.

*6. הכנת קרם שוקולד:
לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה יחד עם השמנת להכניס למיקרו ולהמיס, לערבב עד שהקרם חלק, לצקת על העוגה באופן שווה.

כדאי לדעת ש…
העוגה מספיקה ל 35 – 40 ילדים, לא ניתן להכין את עוגה ללא מיקסר, מי שרוצה לשים קמח רגיל + 4 כוסות + 4 כפיות אבקת אפייה. אפשר לוותר על הקרם ולהכין את העוגה כמו שהיא. עוגה נהדרת לילדים אחת הטובות.

302765 צפיות 121 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת שוקולית גדולה ליום הולדתעוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

 אז איך מניחים את התמונה על העוגה?

הסבר מפורט בדיוק כאן.

גולשים מכינים וממליצים:

נופר : ניקיייייי חזרתי עכשיו מהגן של הקטנה כולם שיבחו אותך העוגה הייתה מדהימה ואכלו ממנה כולם!!!!!
הגננות השתגעו אפילו המבשלת ביקשה מתכון כולן שלחתי לאתר שלך!
תודה רבה רבה הילדה מאושרת הכי חשוב לי!

לירון : “העוגה מושלמת, תודה רבה!!”

הילה : ” יצאה עוגה פצצה!!! אין על המתכונים שלך.. מאז שהכרתי את האתר שלך המטבח שלי השתדרג לבלי היכר.”


2390
תגובות

  הרשם  
עדכן
אורטל

היי ניקי הכנתי את העוגה הזו מספר פעמים פעמיים יצאה פצצה ובפעם האחרונה היא יצאה יבשה מהתנור אבל כשחזרה מהגן היא הפכה למין עיסה רטובה כאילו לא הייתה מוכנה יש לך מושג איך זה קורה
אולי מהציפוי ?
תודה
חוששת לזה יקרה לי שוב ורוצה להכין אותה

גליה

אפשר גלידן במקום שמנת ?

רעות

היי ניקי, אני מחפשת עוגה טעימה להכנה בתבנית עגולה שתתאים לתמונה אכילה.
מדובר בעוגת יומולדת לחגיגה משפחתית אז לא חייב להיות סתם עוגת שוקולית, וגם אין לי צורך בעוגה ככ גדולה כמו פה. אשמח לעצתך, תודה 🙂

מרינה

לעוגת פרווה. אין כרגע תפוזים. מה אפשר לשים במקום? או שעדיף תפוזים קנוי?

ורדה

הי, תחליף לשוקולית אם יש לי רק 1/2 כוס?
קקאו +סוכר אפשר?

פנינה קשת

היי ניקי, אתר מקסים! תודה !!!
לאפות בטורבו או אפיה רגילה?
תודה !

סטפני

היי ניקי,
אפשרי לשים אחד כוס מיץ תפוזים ואחד כוס שמנת מתוקה?
ושאלה נוספת כמה מ״ל שמנת/ מיץ תפוזים?
תודה מראש.

1 133 134 135