עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

הרבה פעמים שואלים אותי על עוגה גדולה לגן הילדים או לבית הספר,שתיהיה מספיק גדולה לכל מספר הילדים וכל ילד יקבל פרוסה יפה, אני תמיד חושבת גם על הגננות הרי גם להן מגיע לטעום מהעוגה.
חיפשתי את המתכון הכי טוב מבחינתי לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה ברור שמצאתי. ההזדמנות הגיעה כשהייתי צריכה להכין עוגת יום הולדת לנסיכה.
כמובן שעבדתי לפי הוראות מדויקות של ילדה בת 7 שידעה בדיוק מה היא רוצה ולא נתנה לי בכלל להביע דעה בעניין, הרי היא ילדה גדולה כבר בת 7, מזל טוב מותק. כבר הזכרתי שהעוגה פרווה ?
יצאה עוגה יפהפייה גדולה וטעימה מאוד, מתכון מנצח וקל ביותר.

תבנית : 30X40

מרכיבים:

8 ביצים
כוס אבקת שוקולית
300 ג’ סוכר (כוס וחצי)
2 כוסות מיץ תפוזים / 2 כוסות שמנת מתוקה
360 מ”ל שמן (כוס וחצי)
560 ג’ קמח תופח (4 כוסות)

ציפוי שוקולד:
250 ג’ שוקולד מריר
250 מ”ל שמנת מתוקה / ריץ לפרווה

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

2. לשים את הביצים והסוכר בקערת המיקסר להתחיל להקציף במהירות בינונית עד שנותר קרם צהבהב תפוח וקרמי, זה לוקח כמה דקות.

3. להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן ואת מיץ התפוזים.

4. להוסיף את השוקולית ואת הקמח ולהקציף עד שהבלילה אחידה וחלקה.

5. להעביר את הבלילה לתבנית להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא נקי.

*6. הכנת קרם שוקולד:
לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה יחד עם השמנת להכניס למיקרו ולהמיס, לערבב עד שהקרם חלק, לצקת על העוגה באופן שווה.

כדאי לדעת ש…
העוגה מספיקה ל 35 – 40 ילדים, לא ניתן להכין את עוגה ללא מיקסר, מי שרוצה לשים קמח רגיל + 4 כוסות + 4 כפיות אבקת אפייה. אפשר לוותר על הקרם ולהכין את העוגה כמו שהיא. עוגה נהדרת לילדים אחת הטובות.

379381 צפיות 69 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת שוקולית גדולה ליום הולדתעוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

 אז איך מניחים את התמונה על העוגה?

הסבר מפורט בדיוק כאן.

גולשים מכינים וממליצים:

נופר : ניקיייייי חזרתי עכשיו מהגן של הקטנה כולם שיבחו אותך העוגה הייתה מדהימה ואכלו ממנה כולם!!!!!
הגננות השתגעו אפילו המבשלת ביקשה מתכון כולן שלחתי לאתר שלך!
תודה רבה רבה הילדה מאושרת הכי חשוב לי!

לירון : “העוגה מושלמת, תודה רבה!!”

הילה : ” יצאה עוגה פצצה!!! אין על המתכונים שלך.. מאז שהכרתי את האתר שלך המטבח שלי השתדרג לבלי היכר.”

2658
תגובות

  הרשם  
עדכן
ניקי

הי ניקי,
אין לי קמח תופח, יש קמח רגיל ואבקת אפיה.
כמה שקיות אבקת אפיה לשים על 4 כוסות קמח?
אין לי שוקולית, אני אשתמש באבקת קקאו של עילית- כמה לשים ממנה והאם להוסיף עוד סוכר?
כמה מיכלי שמנת מתוקה (250 גרם) וכמה שוקולד מריר צריך לציפוי של הדבר הזה?

תודה ואני מאוד אוהבת את האתר שלך

שם

היי ניקי,
מחר יש לבלן שלי יום הולדת וכבר יש לי את הדף אשמח אם תוכלי לענות לי מהר כי אני ממש רוצה להתחיל להכין, ועכשיו לשאלות:
1) להפריד את הביצים ולהקציף רק את החלבונים ואח”כ להוסיף את החלמונים ? או להקציף את כל הביצה ?
2)הסוכריות ידבקו גם מחר ?

תודה

שם

היי ניקי
אני רוצה להכין את העוגה הזאת ב-2 קומות. תבנית עגולה קוטר 26 ותבנית עגולה קוטר 20. האם תספיק לי כמות הבלילה של המתכון הזה לשתי התבניות?

שם

הוואו!! 1-0! ניקי יצא גובה מדהים! את ענקית איזה יום הולדת שמח עשית לבת שלי! כל הכבוד לך. את תמיד תמיד מצליחה אם רעיונות את אלופה! ת-ו-ד-ה-!

שם

שלום ניקי – אימצתי את העוגה הזו. צריכה ליום שלישי לחגיגת סופשנה כיתה ג’ של הגמדים. לגבי גודל התבנית התבלבלתי לגמרי – תבנית חד”פ גדולה שיש לי בבית היא בגודל של 34X28X5 (מדדתי את תחתית התבנית) – זו נקראת גדולה? גדולה יותר לא תכנס לתנור שלי – כמות העוגה היא לתבנית בגודל הזה? תודה

שם

היי ניקי? מה שלומך? רציתי לשאול איך שומרים על הקצפת שלא תימס? אם אני אקשט שעתיים לפני והיא תהיה בחוץ (טמפ’ החדר) אני מפחדת שהקצפת לא תחזיק מעמד והכל יהרס כולל התמונה. בבקשה תעזרי לי

שם

האם עדיף לשים את העוגה במקרר עם אני עושה את העוגה היום האם אפשר לשים ממרח שוקולד השחר במקום נטלה
תודה

1 2 3 151