יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

עוגיות עוגיות שוקולד

עוגיות שוקולד פרווה

8 נובמבר 2017
(Visited 111,127 times, 101 visits today)

עוגיות שוקולד פרווה

תענוג לאוהבי השוקולד שמורגש טוב בכל ביס, עוגיות ממכרות וקלות, 20 דקות ויש עוגיות שוקולד חמות על השולחן. לחובבי השוקולד אלו עוגיות מופלאות.

40 עוגיות

מרכיבים:

200 ג’ שוקולד מריר
80 מ”ל שמן (שליש כוס)
200 ג’ סוכר לבן (כוס)
2 ביצים
210 ג’ קמח (כוס וחצי)
שלושת רבעי כוס שוקולד צ’יפס לבן (לא חובה)

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגיות קקאו ממכרות או מה עושים כשנותרים חלבונים ?

    איזה מתכון נהדר שנולד מתוך זה שנותרו לי חלבונים, התחלתי לחשוב עוד פעם להכין נשיקות ? לא רציתי ודי נמאס לעשות נשיקות כשנשאר לי חלבונים ולא רציתי לזרוק אז מה עושים ?
    התחלתי לעשות ניסיונות או במקרה שלי לשחק עם המצרכים שיש לי במזווה. עוגיות שוקולד מאוד התאים לי וחשבתי שגם אם יצא סביר לפחות ניצלתי את החלבונים ולא זרקתי כי אני לא אוהבת לבזבז.
    טעיתי בגדול יצא פיצוץ! איזה עוגיות נפלאות ואני מזכירה רק חלבונים ללא חלמונים. קבלו מתכון לעוגיות והכל בקערה אחת, 10 דקות הכנה ולתנור בלי להסתבך עוגיות מושלמות ליד הקפה.

    40 עוגיות

  • עוגיות שוקו וניל פרווה מדהימות!

    עוגיות פטנט! תראו את הסרטון ותראו באיזה קלות אפשר להכין עוגיות שוקו וניל בדרך קצת שונה מהרגיל ואיזה תוצאה נהדרת עוגיות שיש יפהפיות. מחפשים להעסיק את הילדים ? במיוחד בתקופה הזאת זה המתכון בשבילכם, בצק פרווה על בסיס שמן שכיף להכין איתו עוגיות והשוס זה החלק השוקולדי. יש כאן פטנט נהדר להכנת עוגיות שיש. אני רק אומרת ממכרות, ממכרות, ממכרות, להכין להתאהב ובדרך להעסיק את הילדים 🙂

    כ 40 עוגיות

  • עוגיות מטבעות שוקולד ממכרות!

    רועי הילד מקסים שלי התגייס לצה”ל והוא עושה טירונות קרבית.
    באחד מסופי השבוע שהוא הגיע הוא ביקש שאני אכין עוגיות כדי שהוא יקח איתו לבסיס שיהיה לו מה לנשנש. רציתי להשקיע בכל זאת זה החייל שלי והתפקיד שלי לפנק אותו אז הלכתי על עוגיות שוקולד אבל לא סתם עוגיות פשוטות רציתי שיראה מושקע ועם טעם חזק של שוקולד.
    היו לי מטבעות שוקולד במזווה כבר התחלתי לדמיין את המתכון בראש ותוך שעה היו לי עוגיות מוכנות שרועי לקח איתו לבסיס.

    40 עוגיות

  • מעמולים במילוי אגוזים ותמרים

    איזה עוגיות פינוק ליד הקפה הקר, אני מאוד אוהבת אגוזי מלך וכל הזמן מחפשת מה להכין איתם.
    בעצם הדבר הראשון שקפץ לי לראש זה מעמולים, השילוב של התמרים עם האגוזי מלך והקינמון זה אהבה ממבט ראשון. הבצק של המעמולים נפלא, פריך, איזה כיף לתת ביס במעמול פריך עם מילוי נהדר.
    הדבר היחיד שהצטערתי שלא הכנתי כפול הם ממש ממש טובים.
    אז אל תחששו פשוט תכפילו. תוסיפו את הקפה הנהדר הזה ושיהיה לכם אחלה יום.

    20 יחידות

הכנות:

  1. 1. לחמם תנור ל 180 מעלות לפחות 10 דקות מראש.

2. להמיס שוקולד ושמן במיקרו, לערבב עד שהכל חלק וללא גושים. לשים במיקסר את הביצים והסוכר להקציף כדקה במהירות גבוהה להנמיך את המהירות ולהוסיף את השוקולד המומס באיטיות, להוסיף את הקמח ובסוף את השוקולד צ’יפס.

3. שתי אפשרויות הכנה:
להרטיב את הידיים ולעשות כדורים, לסדר בתבנית עם רווח קטן בין כדור לכדור ולשטח כל כדור. לאפות 8 דקות, העוגיות מתקשות אבל עדיין רכות ונוצרים סדקים.

אפשרות שנייה וצריך לעבוד מהר:
למלא שקית זילוף ולהזליף ערימות קטנות, העיסה לא הכי קלה להזלפה ורצוי לעבוד מהר כי היא מתקשה.

*4. להכניס לתנור ולאפות 8 – 9 דקות, חשוב להוציא מהתנור כשהעוגיות  מתקשות אבל עדיין רכות, נוצרים סדקים בעוגיות.

Dairy-Free Chocolate Cookies

כדאי לדעת ש…
לא חייבים לשים שוקולד צ’יפס, במידה ושמים לא להשתמש בשקית זילוף אלא להכין בידיים.

עוגיות השוקולד שבמתכון נותנות לנו להנות מיתרונותיו התזונתיים של השוקולד המריר. הקקאו הוא הכוכב שנמצא בשוקולד המריר ותורם לבריאות הלב וכלי הדם. במחקרים הוא נמצא כמפחית סיכון לשבץ והתקפי לב, משפר את ערכי הכולסטרול ומסייע בהורדת לחץ הדם. לכן כדאי להשתמש בשוקולד שמכיל אחוז גבוה של קקאו (70, 80 ואפילו 90%).

חשוב להדגיש שכל היתרונות של השוקולד מתייחסים לאכילת שוקולד בכמות קצובה- עד שורת שוקולד ביום, וכמובן במקום לאכול ממתקים או חטיפים אחרים..

הבצק עצמו ללא השוקולד צ’יפס הלבן מכיל 37 יחידות אנרגיה (יחידת אנרגיה= כ100 קלוריות), אם נכין 40 עוגיות יוצא שכל עוגיה מכילה פחות מיחידת אנרגיה אחת (כ80 קלוריות לעוגיה). 2 עוגיות כאלו מתאימות כארוחת ביניים אחר הצהריים, אפשר עם כוס תה ליד.

במידה ומוסיפים את השוקולד צ’יפס הלבן נגיע לקצת יותר מיחידת אנרגיה לעוגיה (כ120 קלוריות לעוגיה).

עוגיות שוקולד פרווהעוגיות שוקולד פרווהעוגיות שוקולד פרווה

גולשים מכינים וממליצים:

טובה : “יצא טעים טעים טעים!!!”

מורן : “הכנתי עכשיו… הילדים חיכו בסבלנות רבה עד שיצא מהתנור ואז טרפנו ביחד, איזה טעים!! עוגיות מושלמות ושוקולדיות, תודה ניקי עשית לנו את הערב”

שלי : “יצאו מעולה!! תודה רבה על עוד מתכון קל וטעים!:)”

הדס : “עוגיות מעולות! מכינה שוב ושוב ומתחסל..
תודה רבה!”

אליענה: “אני אופה הרבה עוגיות ביומיום שלי אבל כאלו פשוט איןן
הן מושלמות ואין אחד שלא אוהב!
תודה ענקית על מתכון לנצח”

ניבה : “איזה כיף, קלילות להכנה וממש ממש טעימות! (גם בלי השוקולד לבן כי לא היה לי) מומלץ בחום!”

גילי : “הכנסתי לתנור ,הרגע הוצאתי יצא פשוט מושלם גם מבחינת מראה וגם טעם ,ממליצה בחום”

מרי : “מדהים עד כמה שטעים!
הכנתי מקמח כוסמין והיה טעים ומשובח ביותר!”

דבורי “זה פשוט מדהים!!!
כולם מטורפים על העוגיות”

הרשם
עדכן
280 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

ניקי רציתי להגיד שאני משתמש במתכון הזה כבר הרבה זמן וכל פעם נהנת ממנו מחדש .
רציתי לשאול אפשר להחליף את הקמח הרגיל בקמח תפוחי אדמה או בקמח מצה ?

האם אפשר להשתמש קמח חיטה 80 אחוז? ( שמתאים גם לעוגיות) או שעדיף קמח לבן לגמרי. תודה רבה לך !

האם ניתן להפוך את המתכון ללא גלוטן?

שלום ניקי,
האם במקום שוקולד אפשר לשים קקאו וכוד משהו כדי שיצליח?

לאנשים כמוני שמערבבים הכל ואז קוראים את ההוראות- במקום להקציף הוספתי 2 כפיות אבקת סודה לשתייה. יצא אותו דבר כמו הפעם הראשונה שכן הקצפתי… מושלמותתתת!! אל תגלו שהכנתם שלא יאכלו לכם 🙂

מומלץ ממש אחרי שמסדרים על המגש, להוסיף רבעי אוראו. העוגיות פרווה מהממות עם אוראו

ממש ממש טעים תודה רבה