יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

עוגות ועוגיות עם שמן עוגיות עוגיות שוקולד

עוגיות מושלגות פרווה

4 יולי 2021
(Visited 33,092 times, 95 visits today)

עוגיות מושלגות פרווה

אני מכינה את העוגיות סוג האלה כבר מספר שנים וזה תמיד פרויקט להכין אותן אבל בסופו של דבר שוות ביותר.
רציתי מתכון לעוגיות מושלגות או בשם השני שלהן עוגיות עם סדקים אבל מתכון פשוט יותר להכנה ורציתי עוגיות פרווה.
תוך כדי הכנה עליתי על פטנט נהדר לציפוי העוגיות ופתאום גיליתי כמה פשוט להכין את העוגיות המושלגות האלה,
איזה כיף כשדבר כזה קורה מומלץ לראות את הסרטון.
הכנתי עוגיות שוקולדיות פאדג'יות יפהפיות ואיזה יפה השילוב של השוקולד הכהה עם הציפוי הלבן יצא משגע.
מתקבלות עוגיות לבנות עם סדקים שחורים ואוו זה נראה נהדר ועל בסיס שמן. עכשיו אני מתלבטת מה להכין קפה או שוקו ? 🙂

30 עוגיות

מרכיבים:

240 ג' סוכר (כוס + 2 כפות)
60 מ"ל שמן (רבע כוס)
2 ביצים
20 ג' קקאו (2 כפות)
260 ג' קמח (2 כוסות פחות 2 כפות)

100 ג' אבקת סוכר לציפוי (שקית)

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

  • עוגיות עבאדי ממכרות בטירוף!

    אין אירוח שהעוגיות המופלאות האלה לא מופיעות על השולחן, עוד לא מצאתי מישהו שלא אוהב אותן, לומר ממכרות ?
    הרבה יותר מזה, מתכון שלא תפסיקו להכין.
    קבלו מתכון לעוגיות ממכרות בטירוף, רגע רגע אני יודעת שאפשר לקנות את העוגיות ובשביל מה לטרוח להכין בבית ?
    כי הן טובות יותר בהכנה ביתית ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה וההכנה כל כך קלה שחייבים להכין בבית.
    אתם לא תפסיקו לאכול את הכעכים האלה קבלו את הגרסה הביתית לכעכים המלוחים הכי טובים שהכנתם.
    עוגיות מלאות בשומשום פריכות ונחטפות תמלאו את צנצנת העוגיות ותראו באיזה מהירות היא מתרוקנת.
    יוצאות המון עוגיות וזה בקושי מצליח להחזיק חצי יום על השיש כל רגע ניגש מישהו לקחת. חשוב לומר העוגיות על בסיס שמן בלי חמאה או מרגרינה נסו תופתעו פיצוץ של עוגיות מלוחות.

    60 עוגיות

  • עוגת גזר ב 5 דקות הכנה

    היה לי המון גזר במקרר והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת עוגת גזר.
    בתכל'ס ותשאירו את זה בינינו זאת עוגה לעצלנים אני אפילו לא הוצאתי את המיקסר היא עד כדי כך קלה.
    הוספתי את מה שאני אוהבת קינמון, אגוזים והכנסתי המון גזר, מצאתי תבנית יפהפייה, 10 דקות בהגזמה והעוגה נכנסה לתנור. הריח הרג אותי 🙂 אם יש עוגה שמתאימה לשבת זאת העוגה הזאת והיא פרווה בלי להתחיל לחשוב על תחליפים
    והכי יפה אף אחד לא מנחש שזאת עוגת גזר, הם לא מבינים מה עושה את העוגה לכל כך טובה ורכה
    (לא חייבים לגלות זאת עוגת גזר) לגרד את הגזר להוסיף את שאר המצרכים להכניס לתנור.
    תודה רבה יש לי עוגה לשבת ועכשיו אפשר להכין דברים נוספים.

    תבנית 22

הכנות:

1. לשים במיקסר את הסוכר והשמן ובעזרת הוו גיטרה לערבל כמה שניות, להוסיף את הביצים ולהקציף כשתי דקות במהירות נמוכה.

2. להוסיף את הקקאו והקמח ולערבב עד שיש עיסה שוקולדית ולהקפיא ל 30 דקות.

3. לעבוד עם ידיים לחות (חובה בלי זה קשה להכין את הכדורים) ליצור כדורים במשקל 16 ג'  ושוב להקפיא ל 20 – 30 דקות, לפזר את האבקת סוכר בתבנית שטוחה להניח מעל 6 – 7 כדורים ובתנועות ערבוב לצפות את הכדורים באבקת סוכר, להוסיף כדורים נוספים ולצפות גם אותם בסוף כשכל הכדורים מצופים לערבב את כולם ביחד, חשוב שהכדורים יהיו קפואים לגמרי.
לא בא לכם להקפיא הקפאה שנייה ? אין בעיה תצפו בדרך הישנה והטובה כדור אחרי כדור ולא כולם ביחד.

4. לחמם מראש תנור ל 180 מעלות לאפות את הכדורים 8 – 9 דקות נוצרים סדקים בעוגיות להמתין לצינון ואז אפשר לגעת.

כדאי לדעת ש…
רוצים להפחית מהסוכר ? תחליפו את הקקאו בשוקולית ואז אפשר לשים שלושת רבעי כוס סוכר, אי אפשר להקפיא כשהן מוכנות אבל אפשר להקפיא את העוגיות לפני האפייה לצפות עם הא. סוכר ואז לאפות.
אני בשביל חיים קלים מכינה את הכדורים מראש שומרת בהקפאה ולמחרת אני מצפה ומכניסה לתנור.
באבקת סוכר יש המון גושים קטנים מה שמקשה על ציפוי חלק, לפני שאתם מתחילים לצפות תפוררו את הגושים לאבקה.
אין צורך לשמור במקרר אלא בקופסא על השיש. עכשיו תכעסו על עצמכם שלא הכנתם כמות כפולה 🙂

העוגיות המושלגות הנהדרות האלה מקבלות את הטעם השוקולדי שלהן בזכות הקקאו שבתוכן. הקקאו הוא כוכב התורם לבריאות הלב וכלי הדם. במחקרים הוא נמצא כמפחית סיכון לשבץ והתקפי לב, משפר את ערכי הכולסטרול ומסייע בהורדת לחץ הדם. בנוסף, המרכיב השומני בעוגיות הוא שמן שידוע בעדיפותו על פני שומנים רוויים כמו מרגרינה.
יש להדגיש כי כמות הסוכר בעוגיות הללו לא קטנה, גם הודות לתוספת אבקת הסוכר המצפה כל עוגיה. מצד שני, זאת הסיבה שבזכותה הן נקראות "מושלגות". מבחינה קלורית, בכל עוגיה יש כ100 קלוריות.

עוגיה או שתיים ליד הקפה יהיו פינוק מתוק ונהדר בתור ארוחת ביניים. אגב, לפי הגישה שלי, אפשרי לגמרי גם במסגרת תפריט הרזיה. זה חלק מהחוכמה- לא לוותר על המתוקים, אלא לקחת אותם במידה, מסודרים על צלחת ובידיעה שמותר לנו להנות מהם.

רק לחשוב כמה שוקולד מסתתר בתוך הכדורים הלבנים האלה כמעט לקחתי ביס לפני שהעוגיות נכנסו לתנור 🙂
עוגיות מושלגות פרווהאין בעוגיות האלה שוקולד אלא קקאו והמרקם שמתקבל הוא פאדג'י שוקולדי לח ועסיסי,
לרגע לא זכרתי שאין בעוגיות שוקולד והבונוס האדיר שהעוגיות האלה פרווה.
עוגיות מושלגות פרווה
מילאתי את הקופסא השארתי על השיש וזה היה בסוף שבוע כשרועי הגיע לחופשה מהצבא והוא לא הפסיק לאכול מהן.
איך אני יודעת שהמתכון הזה הצלחת מטורפת ? הכנתי אותו 3 פעמים ברצף זהו אין לי מה לומר יותר.
עוגיות מושלגות פרווה

הרשם
עדכן
39 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יצא מתוק למות

היי, הבצק יצא לי נוזלי, הקפאתי וכשאני מנסה לעשות כדור זה לא יוצא כדור.
מה אני צריכה לעשות?

מה קובע המשקל או יחידת המידה? כי כוס סוכר לא יצאה לי 240 גר׳.

הי נירי, האם ניתן להכניס לבלילה שוקולד מריר ואם כן מה להוריד במקום זה

היי ניקי יקרה מה שלומך? האם ניתן לשים שוקולית במקום קקאו?

אם יש לי רק ביצה אחת לארג זה אפשרי?

העוגיות מדהימותתת מכינה אוצם מלא וכל פעם הם פשוט נחטפות!!