יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

עוגות וקינוחים עוגיות עוגיות ריבה

עוגיות קינמון וריבה

12 יוני 2012
(Visited 1,434 times, 1 visits today)
עוגיות קינמון וריבה

עוגיות קינמון וריבה

עוגיות קינמון וריבה,  שנים הייתי מכינה את העוגיות האלה באופן הכי פשוט שיש, מרדדת וקורצת.
ריח הקינמון שנישא בתוך הבית כשהעוגיות האלה בתנור אח תענוג, אני אפילו לא עוזבת את המטבח אלא נשארת ונהנית מהריח. בהמשך הוספתי עוד דברים טעימים לעוגיות כמו ריבה ושוקולד בתוספת הקינמון זה הפך אותן למשגעות.
השם המקורי של העוגיות האלה היה “עוגיות פרפרי קינמון” כי בפעם הראשונה שהכנתי אותן אני והילדים קרצנו צורות של פרפרים ומאז השם נדבק אליהן. יש להם מנהג נחמד להתעופף מהתבנית ישר לפה של מי שעובר בסביבה.

מרכיבים:

200 ג` חמאה קרה
150 ג` סוכר (3/4 כוס)
350 ג` קמח (שתיים וחצי כוסות)
כוס שקדים טחונים
2 ביצים
כפית קינמון
קורט מלח
כפית סוכר וניל
2 כפות חלב

מילוי:
ריבת תות
השחר העולה
רוזמרי
נוגט
כל מילוי שאוהבים

אולי תאהב גם את...♥

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

  • עוגת מוס קפה משגעת וממכרת!

    הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.  אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
    אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ’ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
    בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
    חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
    תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂

    תבנית 24

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק, לצנן שעה במקרר.

2. לחלק את הבצק לשניים, לרדד את שני חלקי הבצק, לקרוץ צורות. על חלק אחד של הבצק לקרוץ עיגול קטן בתוך הפרח שקרצנו.

3. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני. העוגיות מוכנות שהדפנות מזהיבות מעט, כמה דקות, לצנן.

4. לפזר אבקת סוכר מעל העוגיות עם החור. למרוח ריבה או כל מילוי שאוהבים על העוגיות השלמות, להניח למעלה עוגייה נוספת (חור)

הרשם
עדכן
18 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי
ראיתי שלא כתוב אבקת אפיה או קמח תופח
למה?

שלום ניקי
כמו שאת רואה אני משתמשת המון באתר המיוחד שלך, ותמיד נהנית ממנו, תודה רבה על המתכונים הנפלאים הן לאפיה, בישול וכל הרעיונות המיוחדים לארוחות בבית הספר וכו’, אני כרגע באמצע להכין את הבצק של העוגיות הנ”ל הבצק יצא לי מאוד דביק מה עלי לעשות, האם כדאי להוסיף מעט קמח או שאת ממליצה על משהו אחר?
תודה מראש
Chaya

ניקי מדהימה!
סליחה שאני מפריעה לך גם פה…
אני פשוט מכינה תפריט לשבת
רציתי לשאול האם אפשר גם את העוגיות הללו להמיר לפרווה?
מחמאה ו2 כפות ריץ?

היי ניקי, יקירתי תקשיבי, המצב קשה! אני לא יודעת איך ולמה, אבל לאחרונה דבק בי החשק לאפיה. כל היום אני חושבת מה לאפות- וזה רק מתוקים… עוגות עוגיות ומה לא… והאתר שלך רק עושה עוד יותר חשק וזה בעיה כי זה משמין… כל מתכון מכיל 200 גר’ חמאה אוי ואבוי לי… אני חושבת שזה רעיון מצויין אם בכל מתכון תכתבי גם איזה פעילות צריך לעשות כדי להוריד את הקלוריות… (: ועכשיו ברצינות: בתור אתר רציני, שנכנסים אליו אלפים בכל שבוע, תנסי להשיג איזה שיתוף פעולה עם מכוני כושר, חוגים או דיאטות למינהן- שגולשי האתר יוכלו לקבל הנחה יפה, אפשר גם… קרא עוד »

היי ניקי
האם כשאת כותבת 2.5 כוסות קמח הכוונה לכוסות של 200 מ”ל?
תודה רבה על האתר המקסים הזה!!

המתכונים שלך ממש תעימים את יכולה לעמליץ לי על מתכון לעוגיות

היי.יש מצב לעשות אותן בלי השקדים?