הוסיפו למחברת מתכונים
עוגיות שוקולד צ'יפס על בסיס שמן
כמה פעמים ביקשו ממני את המתכון הזה כבר הפסקתי לספור. בדרך כלל עוגיות שוקולד צ’יפס מכינים על בסיס חמאה, נודה על האמת האלה העוגיות מדהימות. הפעם הלכתי על עוגיות שוקולד צ’יפס על בסיס שמן קלות הכנה, 10 דקות הכנה זה כל הסיפור ותוך 15 דקות יש עוגיות מפנקות, תהנו.
50 עוגיות
מרכיבים:
2 ביצים
200 ג’ סוכר (כוס)
120 מ”ל שמן (חצי כוס)
300 ג’ קמח (2 כוסות + 2 כפות)
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
3/4 כוס שוקולד צ’יפס
הכנות:
- 1. לשים את כל המצרכים במיקסר ולערבב, את השוקולד צ’יפס להוסיף בסוף ולערבב (וו גיטרה) לבצק דביק.
2. לחמם תנור ל 180 מעלות.
3. להרטיב את הידיים ולהכין כדורים קטנים קצת לשטח ולהניח בתבנית עם נייר אפייה, להשאיר רווח בין כדור לכדור.
4. להכניס לתנור ולאפות 10 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות, חשוב להוציא מהתנור כשהעוגיות עדיין רכות.
ברקע רואים את הקינוחי כוסות המקסימים האלה
גולשים מכינים וממליצים:
תמי : “תקשיבי ניקי יקרה,אני עוזבת את כל האפייה כדי להתפנות לכתוב לך, פשוט יצא אדיר, אני נוהגת שנים לעשות את המתכון של אופנהיימר ויוצא מושלם, במקרה היה חסר לי מרגרינה, אז ניסיתי בסקפטיות גמורה את המתכון, וכרגיל הופתעתי לטובה. פשוט אדירה!”
אפשר להשתמש בסוכר חום במקום לבן?נגמר הלבן….
הי! איך אפשר להפוך את העוגיות לחומות (עם שוקולד צ’יפס לבן)?
יצא מצוין-בפעם הבאה אשתמש בחצי כוס סוכר לבן וחצי כוס סוכר חום-נראה לי יותר מתאים.
הצילו, אני מכינה עכשיו והבצ יצא לי פירורי. לא בטוחה מה הטעות ואיך לתקן…
למה את מניחה את העוגיות הפוכות? לא חבל שלא רואים את היופי שלהן?
ניקי בוקר טוב
הכנתי בלילה, ובבוקר מצאתי את הילדים מתלהבים מהעוגיות וכך הלכה לה חצי קופסה.
מתכון מוצלח מאד. תודה!