יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכונים לשבועות עוגות וקינוחים קינוחים

גלידת מסקרפונה קפה

3 מרץ 2020
(Visited 12,308 times, 1 visits today)
גלידת מסקרפונה קפה

גלידת מסקרפונה קפה

אני יכולה לומר שזה משגע בעצם זה יותר ממשגע זה טעים ברמות.
5 דקות הכנה זה הכל, לפעמים אני שואלת את  עצמי איך בזמן הכנה כל כך קצר יוצאים דברים כל כך טובים ?
אני אוהבת לשלב קפה בקינוחים זה יוצא מושלם אפילו לאלה שלא אוהבים קפה. הכנתי שילוב של גבינת מסקרפונה וקפה וזה יצא ללקק ת'אצבעות! זה נהדר בתור גלידה, אפשר להגיש בתור מוס. ההכנה קלה ביותר וזה פינוק נהדר למשפחה במיוחד בימי הקיץ החמים.

13 כוסיות 60 מ"ל

מרכיבים:

250 ג' גבינת מסקרפונה של גד
200 מ"ל חלב ממותק
100 ג' סוכר (חצי כוס)
כפית אבקת נס קפה

375 מ"ל שמנת מתוקה (כוס וחצי)
20 ג' אבקת אינסטנט וניל (כף)
40 ג' סוכר (2 כפות)

אולי תאהב גם את...♥

  • מאפה גבינות מהיר

    מהרגע הראשון שנגעתי בבצק הזה התאהבתי, הבצק הזה מעולה לעבודה והוא יוצא נהדר.
    בלי שמרים ועל בסיס מים וכמובן פרווה. בצק נהדר למאפים בלי התפחות ושעות של המתנה, לרדד למלא במילוי שאוהבים ולתנור מי צריך יותר מזה ? בצק בסיסי ופשוט שעושה את העבודה.
    הפעם מאפה גבינות סוג של בורקס לארוחת ערב או בוקר והוא יוצא נהדר יופי של טעמים המרקם של הבצק טוב וביחד עם המילוי גבינה זה מאפה מושלם. אפשר אפילו להקפיא את המאפה ככה שתמיד יש משהו לנשנש בהישג יד.
    למילוי השתמשתי במבחר גבינות שיש לכל אחד בבית במקרר, מאפה מושלם לשבת בבוקר עם סלט ירוק וגבינות.
    שימו לב הקטנים האלה נעלמים מהר במיוחד כשזה יוצא חם מהתנור.

    3 רולדות

  • עוגת שיש בחושה ורכה ב 10 דקות עבודה

    עוגה יפהפייה! בפירוש אחת העוגות היפות שהכנתי. עוגת שיש מפנקת וטעימה בטירוף.
    החלטתי לשחק עם הבלילות לא סתם לקשקש עם סכין בשביל ליצור צורות אלא ממש להשקיע.
    הכנתי עוגה בחושה וביתית שום דבר מסובך מה שיפה בעוגה הזאת שהיא יוצאת אחרי שחותכים ממש כמו זברה בצורת פסים. רק אחרי שחותכים את העוגה מבינים כמה שהיא יפה. היא על בסיס שמן בלי טיפת חמאה או מרגרינה, כל מה שאתם צריכים זה 10 דקות והעוגה נכנסת לתנור. מסוג העוגות הבחושות שאי אפשר להפסיק ליישר וליישר עוד קצת, תהנו מהמחמאות 🙂

    תבנית 24

  • שבלולי קינמון וסוכר מהירים

    הקטנים האלה טעימים! קבלו סינרול לעצלנים בלי להשקיע אני מבטיחה. אתם מכירים את הרגע שמתחשק משהו מתוק בלי להשקיע יותר מידי ? אני בעד קיצורי דרך בלי להכין בצק לחכות להתפחה אין לי זמן רציתי משהו יותר פשוט.
    לרגעים כאלה בדיוק אני מחזיקה בבית בצק שמרים עלים. אחת ל… יוצא לי להשתמש בו והוא נהדר.
    בלי להפעיל את המיקסר או ללכלך כלים כל מה שצריך לפתוח את הבצק ולהכין שבלולי סוכר וקינמון מעולים!
    זה הכי קל שיש לפזר לגלגל לחתוך ולתנור. אין משהו יותר קל מזה.

    40 שבלולים

  • פאי עוגיות שוקולד בשני מצרכים

    קסם של מתכון! שני מצרכים צריך בשביל להכין את העוגיות היפהפיות האלה ולא תאמינו כמה קל להכין אותן.
    לא מאמינים ? תמשיכו לקרוא ואחר כך תלכו להכין.
    לקחתי את זה צעד קדימה והשתמשתי בבצק פריך מוכן כי במקרה לי היה בהקפאה, לקח לי 10 – 15 דקות להכין וזה נכנס לתנור.
    ממבט ראשון זה נראה מסובך תסמכו עליי בחיים שלכם לא פגשתם כזה מתכון קל, עד שמכינים לא מבינים כמה זה קל להכנה.
    בצק פריך עם המון שוקולד ללא התפחה ובלי הכנה של הבצק תפנו לכם כמה דקות אפילו תשתפו את הילדים זה ממש כמו משחק יפה.

    32 עוגיות

    תבנית קוטר 24

הכנות:

1. לשים במיקסר את המסקרפונה להקציף כמה שניות, להוסיף את החלב הממותק סוכר והאבקת נס קפה ולהקציף שתי דקות במהירות בינונית. להעביר לקערה אחרת בינתיים.

2. להקציף את השמנת סוכר והאינסטנט לקצפת יציבה להנמיך מהירות ולהוסיף את המסקרפונה שהשארנו בצד ולהקציף למוס יציב.

3. למלא את שקית הזילוף ולמלא את הכוסיות.

*4. להקפיא לשעה, אפשרות נוספת לשמור במקרר.

כדאי לדעת ש…
בסופו של דבר הכל מוקצף ביחד, לא צריך לקפל אלא להקציף הכל במיקסר ביחד, חייבים את החלב הממותק. על הגלידה שמתי לקישוט פולי קפה.

גלידת מסקרפונה קפהגלידת מסקרפונה קפהגלידת מסקרפונה קפהגלידת מסקרפונה קפהתמונה מיום הצילומים של הגלידה / צלמת שני הלויגלידת מסקרפונה קפה

הרשם
עדכן
51 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, האם לדעתך יש אפשרות להחליף את הנס קפה בשוקולית או בקקאו?

היי, אפשר להחליף למשהו אחר במקום הקפה?

היי, האם אפשר בלי קפה? הילדים לא יאהבו

הי ניקי,
האם לדעתך אפשר להכין עם גבינה רגילה או שחייבים מסקרפונה?

הי ניקי, מה אני עושה אם שמתי בטעות כמות כפולה של חלב מרוכז 🙁 חשבתי שצריך פחית שלמה ולא ראיתי שפחית =400 מל'…?

היי ניקי.כמה כפות זה 200 מ"ל של חלב מרוכז?

היי ניקי,

אני מוצאת את עצמי כמעט כל יום נכנסת לאפליקציה ומכינה משהו חדש בזכותך.

שאלונת, לדעתך זה יכול להחזיק יום וחצי במקרר?

אני רוצה להכין מראש מחמישי לשבת..