מלבי תותים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מלבי תותים

מלבי תותים

מלבי תותים נשמע מעניין נכון ? אז שבעתי מסופגניות מטוגנות / אפויות מתאים לי קינוח אחר ומכיוון שעונת התותים בעצומה אז זה מתבקש לעשות איתם משהו.
כשאני קונה תותים בדרך כלל זה נכנס למקרר, בערב אחרי שאני יודעת מה אני הולכת לעשות איתם בדרך כלל אין אפילו תות אחד במקרר כל אחד רק לוקח אחד או לפחות שניים ולי לא נשאר כלום . זה באמת קשה לעשות קינוח עם תותים הם כל כך טעימים כמו שהם שמנשנשים אותם כל הזמן.

כ – 15 מנות תלוי בגודל

זמן הכנה:
15 דקות

מרכיבים:

כוס וחצי שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
3/4 כוס סוכר (תלוי במתיקות התותים)
כוס תותים יפים חתוכים לקוביות
כף קורנפלור
14 ג’ ג’לטין
3 טיפות תמצית מי ורדים

תוספות בהגשה:
מיץ פטל (ויטמינצ’יק)
קוקוס
קינמון
פיסטוקים קצוצים

הכנות:

1. לטחון תותים ורבע כוס חלב לתערובת אחידה ולשמור בצד. בקערה נפרדת לערבב ג’לטין ורבע כוס חלב ולשמור בצד 10 דקות ובקערה נוספת לערבב חצי כוס חלב וקורנפלור לתערובת אחידה ללא גושים.

2. להביא לרתיחה שמנת, סוכר ושארית החלב להוריד מהאש, להוסיף את בלילת הקורנפלור ולערבב היטב, להוסיף את התותים. לחמם 30 שניות במיקרו את הג’לטין ולהוסיף לבלילת תותים, לערבב היטב, להוסיף את מי הורדים.

3. לחלק לכלים אישיים ולקרר לפחות כמה שעות.

הערות:
אפשר לשים תוספות בהגשה, אבל זה כל כך טעים שאצלי טרפו את זה בלי כלום.

 

בתוך כל מבוגר מסתתר ילד קטן שמת לפרוץ החוצה, אנחנו מתבגרים והילד הזה נשאר עמוק חבוי בפנים (אצל רובינו בכל אופן)
מתי הילד הזה פורץ החוצה ? כשנולדים לך ילדים זה פתאום מחזיר אותך הרבה שנים אחורה ואתה מוצא עצמך עושה דברים שלא עשית מאז שהיית ילד קטן.
ללכת על 4 ולנבוח כמו כלב רק בשביל לראות את העיניים של האפרוח נפקחות בפליאה “אמא הפכה לכלב”
להשתולל על הריצפה תוך כדי דיגדודים וצחוקים, לבנות מגדל מקוביות רק בשביל לראות את האפרוח הורס את המגדל ומזה מרוצה מעצמו לראות את אמא כאילו כועסת,
ולחזור על זה לפחות עוד 50 פעם וכל פעם זה מצחיק אותו יותר. לזרוק כדור ברחבי הבית ולחפש אותו ביחד “אמה כדו”.
להתחבא ולעשות קוקו 100 פעם ביום וזה עדיין לא נמאס עליו, אני חושבת שעשיתי קוקו מתחת לכל כיסא ושולחן בבית.
נכון כל המשחקים האלה הם בשביל הילדים אבל בינינו נכון שזה הכי כיף בעולם להתנהג כמו ילד שוב ?

13243 צפיות 25 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מלבי תותיםמלבי תותיםמלבי תותיםמלבי תותיםמלבי תותים

גולשים מכינים וממליצים:

דניאל : ניקי היי, הכנתי ויצא כל כך מושלם קינוח מדהים וטעים ברמות תודה, ואני מסכימה עם כל מילה שלך זה בדיוק כך בכל אחד חבוי ילד כזה וכשיש ילדים זה פורץ החוצה…חג שמח אשה יקרה דניאל

66
תגובות

  הרשם  
עדכן
סימה

האם אפשר לשים פודינג וניל במקום הקורנפלור?
תודה.

אביטל

הי! האם אפשר לוותר על מי הוררדים?
תודה!

אודרה שמיע

היי ניקי, רציתי לדעת אם אפשר לוותר על הג’לטין?? תודה

אילנה

הי ניקי
אין לי משקל בבית איך אני יכולה לדעת כמה זה 14 גר ג׳לטין?

אהובה

המלבי תותים נראה ממש טעים אבל בלי קשר
יש לי מתכון שהמצאתי ממרח וניל כמו ממרח שוקולד אבל בטעם וניל

אושרת

ניקי שלום
שאלתי לא קשורה למתכון זה – רציתי לשאול האם ניתן לטעום שמנת לבישול – ללא בישול? הכנתי ממנה עוגת פתיבר ולא ברור לי אם מותר לאכול ממנה בכלל כך
תודה

ניצה

היי
גם אני לא אוהבת כל כך גלטין האם 14 גרם על כמות זו לא הופכת את המלבי לגומי מדי?
האם אפשר להפחית מעט מכמות הגלטין לחצי למשל? והקינוח יהיה קצת יותר רך?