מוס שוקולד מעולה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוס שוקולד מעולה

מוס שוקולד מעולה

המוס הזה משגע, הוא יוצא רך כיף לאכול אותו. זה אחד המוסים הכי שווים שיש הטעם שלו נפלא המרקם נהדר זה באמת קינוח שקשה לעמוד בפניו, לאוהבי השוקולד מומלץ ביותר. כמה טעים איזה כיף של מתכון.

15 כוסיות

מרכיבים:

100 ג` שוקולד מריר
60 מ”ל שמן (רבע כוס)
2 ביצים
100 ג` סוכר (חצי כוס )
250 מ”ל שמנת מתוקה
כף סוכר

הכנות:

  1. 1. להפריד את הביצים לחלבונים ולחלמונים ולשמור בצד.

2. לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה להוסיף את השמן ולהמיס במיקרו לתערובת חלקה, לצנן 10 – 15 דקות.

3. להוסיף את החלמונים לשוקולד בסבלנות אחרי כל הוספת חלמון לערבב במהירות ולהוסיף עוד חלמון עד שהחלמונים נטמעים לגמרי בשוקולד.

4. לשים את החלבונים במיקסר יחד עם החצי כוס סוכר להקציף במהירות גבוהה עד שיש קצף יציב.

5. להוסיף את השוקולד אל הקצף ולקפל עד שהכל אחיד.

6. להקציף שמנת מתוקה עם כף סוכר לקצפת יציבה להוסיף את השוקולד ולקפל עד שהכל אחיד, המוס נוזלי הוא מתייצב בקירור.

7. למלא את הכוסיות ולקרר לפחות כמה שעות.

עכשיו אפשר ללקק את מה שנותר בקערה, תכינו תגלו עד כמה שזה טעים.

כדאי לדעת ש…
רוצים מוס שוקולד ללא ביצים ? תלחצו כאן, להכנה פרווה להחליף את השמנת בריץ.

29255 צפיות 31 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מוס שוקולד מעולה מוס שוקולד מעולהמוס שוקולד מעולה

מוש שוקולד מעולהמוש שוקולד מעולה

גולשים מכינים וממליצים:

חני : “יצא מושלם! תודה!!”

145
תגובות

  הרשם  
עדכן
שירה

היי ניקי,

תודה על המתכונים המדהימים!
האם אפשר מרגרינה במקום חמאה?
וליקר שוקולד במקום ברנדי?

תודה!

טל

יש תחליף לברנדי? יין אדום?

יעל

תודה על התגובה המהירה. אין עליך ואין על המתכונים שלך.

יעל

היי ניקי, האם אפשר מחמאה במקום חמאה, שיהיה פרווה?

שם*

היי ניקי
מה ההבדל בין זה למוס השני (בלי הביצים)
עשיתי את השני והוא יצא טעים אבל לא כול כך אורירי
אני רוצה מוס כמו במעדנים .. זה המתכון?
תודה ויום טוב
חני

חגיתה

הי ניקי,מה שלומך?אני מבינה שחידשת את הבלוג שלך,אז בהחלט מזל טוב והמשך הצלחה! לצערי אינני מוצאת את המוס שוקולד ,ללא ביצים,עם שמנת מתוקה שממיסים עם שוקולד ושמים לילה במקרר ולמחרת מקציפים עם עוד שמנת מתוקה…זה רק אני או שהוא נעלם?ניסיתי המון אפשרויות חיפוש אך לשוא..לתשובתך אודה..שבת שלום לך ותודה מראש.

שם

היי ניקי אפשר להשתמש בשוקולד חלב ולא מריר?

1 2 3 9