קראמבל תפוחים בכוסות
כל כך פשוט להכין את הקינוח הזה וכמה רושם הוא עושה, אני מכינה קראמבל ואפילו קראמבל טוב אבל הרעיון של להכין בכוסות אישיות קראמבל כמה מקסים שובר את כל החוקים זה קינוח כוסות יפהפה.
תראו כמה מרקמים בכוס אחת שכבת פירורי בצק פריך מעל קצפת מפנקת שכבה נדיבה ביותר כמעט לסיום קוביות תפוחים מתקתקות ובסיום פירורי בצק פריך והכל בתוך קינוחי כוסות, זה אחד מקינוחי הכוסות היפים ביותר.
5 מנות
מרכיבים:
פירורי בצק פריך:
50 ג' חמאה קרה
100 ג' קמח
2 כפות סוכר
חלמון
שכבת התפוחים:
5 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
כוס מים
חצי כוס סוכר
2 כפות סירופ מייפל
כפית קינמון
מוס שמנת:
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
כף גדושה אינסטנט וניל
200 מ"ל שמנת חמוצה
כפית תמצית וניל
4 כפות גדושות סוכר
הכנות:
1. להרתיח מחבת עם מים, סירופ מייפ וקינמון לבשל את קוביות התפוחים עד שהן רכות לסנן ולצנן.
2. לחמם תנור ל 180 מעלות.
3. לשים את מצרכי הבצק בקערת המיקסר ולעבד לחתיכות גסות לעצור את המיקסר ולאסוף לכדור, לרדד את הבצק על נייר אפייה ולאפות כ 20 דקות, לצנן ולפורר.
4. הכנת המוס:
בקערת המיקסר להקציף שמנת מתוקה, חמוצה, אינסטנט וסוכר לקצפת יציבה ולהעביר לשקית זילוף.
5. לשים 2 כפיות פירורים בתחתית כל כוס מעל להזליף קצפת עד שלושת רבעי גובה הכוסות (עד השלב הזה אפשר להכין מראש) מעל לשים 2 כפות קוביות תפוחים ומעל כפית פירורי בצק פריך.
להגיש.
גולשים מכינים וממליצים:
מורן : אחד הקינוחים הטעימים!!!! :))) אי אפשר להפסיק לאכול ממנו :)) מרענן כל כך 🙂
שרוןרון : אחחחחחח המתכון הזה הוא אחד הטובים! מומלץ בחום! מעולה!!!! עשינו אותו כבר מלא פעמים וכל פעם התענוג גדל
טל זהר : זה טעים שלא להאמין!
שיילו : עשיתי ללא הקינמון. מה אגיד לך יצא מדהים…האורחים שהיו פה חיסלו הכל לא נשאר פירור.
תודה על עוד מתכון מנצח.