מוס שוקולד קפה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוס שוקולד קפה

מוס שוקולד קפה

חשבתם איזה שילוב נהדר זה שוקולד וקפה ? השוקולד מורגש והקפה מורגש וביחד הם יוצרים מוס נהדר רך וקרמי.

3 ספלים / 10 כוסיות קטנות

מרכיבים:

100 ג’ שוקולד מריר
2 חלמונים
2 חלבונים
6 כפות סוכר
60 ג’ חמאה
כפית נס קפה גרגירים
3 כפות מים רותחים
250 מ”ל שמנת מתוקה

 

 

הכנות:

1.  להמיס שוקולד וחמאה לערבב לקרם אחיד, להמיס את הקפה והמים הרותחים ולהוסיף לשוקולד בינתיים לשמור בצד.

2. להקציף חלמונים וכף סוכר כדקה במהירות גבוהה ולקפל את השוקולד.

3. להקציף חלבונים וארבע כפות סוכר לקצף אחיד ולקפל אל השוקולד.

4. להקציף שמנת מתוקה וכף סוכר ולקפל אל השוקולד.

5. לחלק לכלים אישיים ולקרר לפחות כמה שעות.

28944 צפיות 20 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מוס שוקולד קפהמוס שוקולד קפה

מוס שוקולד קפהמוס שוקולד קפה

44
תגובות

  הרשם  
עדכן
חני

האם אפשר לעשות את הקינוח פרווה?