עוגת דבש בחושה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוגת דבש בחושה

אם יש דבר כזה עוגת דבש מנצחת זה המתכון הזה היא מדהימה ואני לא סתם כותבת את זה זאת אחת העוגות הכי טובות שהכנתי.
מרקם מושלם היא יוצאת רכה ועסיסית טעם הדבש מורגש בכל ביס. היא מזכירה את העוגות דבש של פעם שהאימהות והסבתות היו מכינות ואיך אפשר לומר לא לעוגה כזאת ?
עוגת דבש קלאסית שחומה ומתוקה מתכון קל שלקח לי בדיוק 5 דקות להכין ולהכניס לתנור, 45 דקות והייתה לי עוגה דבש חמה על השיש.
אפשר להכין בלי מיקסר, עוגת דבש קלה וטעימה בטירוף תתכוננו להתמכר.

תבנית 24

מרכיבים:

4 ביצים L
150 ג’ סוכר  שלושת רבעי כוס)
180 מ”ל שמן (שלושת רבעי כוס)
כוס דבש / סילאן
240 מ”ל כוס תה חזק
280 ג’ כוסות קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה
כפית א. סודה לשתייה
כפית קינמון

הכנות:

1. להכין כוס תה כמו שאוהבים להשאיר את התה בצד כ 5 דקות כולל התיון, להוציא את התיון ולהמתין 15 דקות שהתה יתקרר קצת.

2. לחמם תנור ל 180 מעלות.

3. לשים במיקסר את הביצים והסוכר להקציף כמה שניות במהירות נמוכה, להוסיף את השמן התה והדבש.

4. להוסיף את הקמח, הא. אפייה, סודה לשתייה והקינמון, להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד וחלק.

*5. לשמן תבנית להעביר את הבלילה להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי העוגה יציבה ומקבלת צבע יפה.

Honey cake

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין את העוגה באופן ידני חשוב לערבב עד שהכל חלק, בעזרת מיקסר יותר קל להגיע לתוצאה הזאת. לא לוותר על הסודה לשתייה, אפשר להקפיא, אפשר להכין יומיים מראש.

62513 צפיות 52 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 עוגת דבש בחושהעוגת דבש בחושה עוגת דבש בחושה

גולשים מכינים וממליצים:

גילי : “עוגה מעולה!! בטעם דבש כמו של פעם , קלה להכנה ורכה מאד. פשוט מצויינת!!”

דליה : “וואו, איזו עוגה מהממת!!! עשיתי היום לחג שני הגשתי אותה והיא חוסלה במקום!!! גבוהה, יפה, רכה ונמסה בפה. לגמרי שמורת לשנה הבאה! תודה!”

לאה : “יצאה מצוינת וטעימה !”

יפעת : “רציתי לשתף אותך שהכנתי את העוגה עבור הכיתה של הילד אתמול והוא אמר שטרפו אותה, הייתי מאושרת!”

 

393
תגובות

  הרשם  
עדכן
ורה

האם ניתן להשתנש בתה ירוק?

שרון

עוגה מצויינת !!! גם כל מי שלא אוהב עוגות דבש התלהב ממנה (:

אסתר

שלום. אפשר להשתמש בקמח כוסמין?

אדר

הי ניקי,
אפשר להשתמש בכמויות הנל ל2 אינגליש קייק?

חוה

היי ניקי,
באיזה דבש רצוי להשתמש? בעבר הכנתי והדבש שקע לאחר האפיה מדוע?

ריקי

היי ניקי העוגה יצאה מעולה!! תודה רבה!אני רוצה להכין שוב לילדים ורוצה להוסיף שוקולד ציפס . אפשר? ובאיזה שלב להוסיף?

חיה

ניקי, תודה על המתכון המצוין!
הכנתי כמה ימים לפני ר”ה והכל התחסל, גם הילדים התלהבו מאד.
תודה.