עוגת דבש בחושה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוגת דבש בחושה

אם יש דבר כזה עוגת דבש מנצחת זה המתכון הזה היא מדהימה ואני לא סתם כותבת את זה זאת אחת העוגות הכי טובות שהכנתי.
מרקם מושלם היא יוצאת רכה ועסיסית טעם הדבש מורגש בכל ביס. היא מזכירה את העוגות דבש של פעם שהאימהות והסבתות היו מכינות ואיך אפשר לומר לא לעוגה כזאת ?
עוגת דבש קלאסית שחומה ומתוקה מתכון קל שלקח לי בדיוק 5 דקות להכין ולהכניס לתנור, 45 דקות והייתה לי עוגה דבש חמה על השיש.
אפשר להכין בלי מיקסר, עוגת דבש קלה וטעימה בטירוף תתכוננו להתמכר.

תבנית 24

מרכיבים:

4 ביצים L
150 ג’ סוכר  שלושת רבעי כוס)
180 מ”ל שמן (שלושת רבעי כוס)
כוס דבש / סילאן
240 מ”ל כוס תה חזק
280 ג’ כוסות קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה
כפית א. סודה לשתייה
כפית קינמון

הכנות:

1. להכין כוס תה כמו שאוהבים להשאיר את התה בצד כ 5 דקות כולל התיון, להוציא את התיון ולהמתין 15 דקות שהתה יתקרר קצת.

2. לחמם תנור ל 180 מעלות.

3. לשים במיקסר את הביצים והסוכר להקציף כמה שניות במהירות נמוכה, להוסיף את השמן התה והדבש.

4. להוסיף את הקמח, הא. אפייה, סודה לשתייה והקינמון, להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד וחלק.

*5. לשמן תבנית להעביר את הבלילה להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי העוגה יציבה ומקבלת צבע יפה.

Honey cake

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין את העוגה באופן ידני חשוב לערבב עד שהכל חלק, בעזרת מיקסר יותר קל להגיע לתוצאה הזאת. לא לוותר על הסודה לשתייה, אפשר להקפיא, אפשר להכין יומיים מראש.

110838 צפיות 293 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 עוגת דבש בחושהעוגת דבש בחושה עוגת דבש בחושה

גולשים מכינים וממליצים:

גילי : “עוגה מעולה!! בטעם דבש כמו של פעם , קלה להכנה ורכה מאד. פשוט מצויינת!!”

דליה : “וואו, איזו עוגה מהממת!!! עשיתי היום לחג שני הגשתי אותה והיא חוסלה במקום!!! גבוהה, יפה, רכה ונמסה בפה. לגמרי שמורת לשנה הבאה! תודה!”

לאה : “יצאה מצוינת וטעימה !”

יפעת : “רציתי לשתף אותך שהכנתי את העוגה עבור הכיתה של הילד אתמול והוא אמר שטרפו אותה, הייתי מאושרת!”

 

580
תגובות

  הרשם  
עדכן
רויטל

היי ניקי,
חייבת להגיד שלמרות החששות שנאפתה יותר מדי,
העוגה יצאה ממש מעולה…תודה על המתכון הנפלא,
שנה טובה ומבורכת

ענבל

מה עושים אם אין סודה לשתיה? מה שמים במקום? תודה

עדן

הכנתי שנה שעברה ויצא מעולה.
בדרך כלל לא אוהבים אצלנו עוגת דבש אבל כולם נשבו בקסמיה
אין ספק שהשנה אכין שוב

שיר

יש לך רעיון במה אפשר להחליף את הביצים בעוגה הזאת? תודה 🙂

מור

תודה רבה על המתכון, נראה מעולה.
אם אני רוצה להכין תבנית אינגליש קייק אחת, אפשר לחתוך את המתכון הרשום בחצי?

רויטל

היי ניקי,
לעוגה נהיה צבע כהה מהר מאוד ובפנים עדיין לא אפוי, אז הורדתי את המעלות ל170, לקח לי קצת יותר משעה אפייה,
וכשבדקתי אם נאפתה, הרגשתי שתחתית העוגה קשה,
העוגה עוד בתנור אבל כיביתי,
איפה טעיתי לדעתך?

שלומית

היי ניקי, יש לך כמה מתכונים לעוגת דבש. כולם נראים ממש טוב. איך אפשר לבחור? חחח מה היית ממליצה? מה המתכון הכי טוב בעינייך ל 2 תבניות אינגליש קייק?