עוגת שכבות מרשימה לפסח

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שכבות מרשימה לפסח

עוגת שכבות מרשימה לפסח

עוגת שכבות מרשימה לפסח, העוגה המושלמת לפסח, היא מדהימה ומה שהכי כיף בעוגה הזאת קלי קלות הכנה והתוצאה עוגה יפהפייה ואפילו ניתן להכין אותה פרווה.

גודל תבנית: 24″

מרכיבים:

5 חלבונים בלבד
200 ג` סוכר (כוס)
90 ג` קוקוס (כוס)
2 כפות אינסטנט וניל

מוס שוקולד:
200 ג` שוקולד מריר
כף אבקת אינסטנט וניל
שמנת מתוקה / ריץ

מוס קפוצ`ינו:
שמנת מתוקה / ריץ
אינסטנט וניל
240 מ”ל חלב (כוס) / חלב סויה
כפית אבקת נס קפה (לא חובה)

גנאש לציפוי:
150 ג`  שוקולד מריר
150 מ”ל שמנת מתוקה / ריץ

הכנות:

1. להקציף חלבונים וסוכר לקצף יציב, לערבב קוקוס ואינסטנט ולקפל לקצף החלבונים. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני 180 מעלות, בסביבות 30 דקות, לצנן.

2. להמיס את השוקולד במיקרו, להקציף שמנת מתוקה ואינסטנט לקפל את השוקולד לקצפת. למרוח את מוס השוקולד על בסיס הקוקוס, להקפיא לשעה. להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט, חלב, נס קפה, לקרם יציב, למרוח על שכבת השוקולד, להקפיא לשעה. לחמם שמנת מתוקה עד סף רתיחה, לצקת על השוקולד, לערבב לתערובת אחידה ולצקת על שכבת מוס הקפוצ`ינו.

3. להקפיא את העוגה לכמה שעות, להעביר למקרר כשעתיים לפני ההגשה.

הערות:
מתאימה לפסח,
ניתן להכין כמה ימים מראש ולשמור בהקפאה.
העוגה עולה בתנור ויורדת, כשהעוגה יוצאת מהתנור להעביר סכין בין הבסיס לדפנות.
מרשימה, קלה להכנה וטעימה מאוד.

16793 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת שכבות מרשימה לפסח

גולשים מכינים וממליצים:

קרן : אני מכינה את העוגה הזו שנה שלשית בפסח – וכולםםםם ממתינים לה בכליון עיניים.
היא לא רק מרשימה היא גם טעימה מאד.
אין טעם לנסות עוגות אחרות…..רק תכינו שתיים מראש, אחת לא תספיק.
ואם אתם מוזמנים לסדר ורוצים לגנוב את ההצגה – אל תחשבו פעמיים – זו עוגה מנצחת.

אורלי : היי ניקי,אומנם לא פסח אבל הכנתי את העוגה כעוגת יום ההולדת שלי והיא יצאה מצויינת!!! והמחמאות… היה שווה. תודה!

ליאת :  ניקי היקרה שבוע טוב!
רוצה שוב להודות לך על עוגה מדהימה! שעשתה לי ולמשפחתי את הערב ממש חושבים שהיא קנויה! כמו כל המתכונים שלך פשוט הצלחה מסחררת, אני מכינה בפעם הראשונה מתכון שלך ובעיניים עצומות יודעת שהוא מוצלח, ואכן כך… התגובות לא מפסיקות לזרום וכולם כבר יודעים – ניקי ב
את פשוט גורמת לי ולמשפחתי אושר וממש שידרגת לי את המטבח 🙂 אני כל יום כאן מה יהיה ??? 🙂

אביגיל : ” עוגה מושלמת אם לא הייתי מוציאה אותה אחרי ארוחה בשרית כולם היו חושבים שהיא חלבית. כמעט לא האמינו לי… היא גנבה את כל ההצגה
תודה תודה תודה לך!”

אנונימי : הכנתי את העוגה והיא יצאה מצויינת!!!

ליהי : “כבר ארבע שנים ברצף שאני מכינה את העוגה הזו לסדר. באמת שהצעתי להכין עוגות אחרות אבל הם לא מסכימים, רק את זו. ובצדק!”

ענבל : “חזרנו עכשיו מהסדר ורק מחמאות,העוגה יצאה פיגוז!”

1002
תגובות

  הרשם  
עדכן
ענת ציון

הי ניקי, מה שלומך?
מאוד אוהבת את העוגה הזאת ורוצה להכין אותה עם בסיס אפוי אחר ( לא קוקוס או אגוזים) לכן אין בעיה עם קמח כי זה לראש השנה ולא לפסח. אשמח לעצתך איזה בסיס מומלץ..
בנוסף חשבתי לוותר על הגנאש ולזלף קצפת למעלה במקום, ישר על שכבת הקפוצינו. האם נראה לך שזה מתאים?
תודה רבה

1 56 57 58