יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

עוגות בחושות מהירות עוגות ועוגיות עם שמן עוגות וקינוחים

עוגת קוקוס מעולה

11 אפריל 2018
(Visited 51,954 times, 1 visits today)
עוגת קוקוס מעולה

עוגת קוקוס מעולה

אצלי בבית יש מנהג שנתפס עם השנים, חייבת להיות עוגה במטבח יום יום, הילדים מסיימים לאכול צהריים כל אחד הולך לעניינים שלו  ואז מתחילות השאלות, “אמא יש משהו טעים ?” נדיר שאין בדרך כלל תמיד תיהיה עוגה או עוגיות שיהיה משהו לנשנש אחר הצהריים. אני מעדיפה עוגות בחושות כי הן נגמרות מהר ואני יכולה להכין עוד עוגה 🙂
תחשבו 4 ילדים יורדים על עוגה המהירות שהיא מתחסלת זה הכי כיף.
הלכתי על קוקוס אני אוהבת איך שהוא משתלב בעוגות נותן יופי של מרקם, יצאה עוגה רכה זהובה, בדיוק העוגה שצריך להכין שבת, מתכון קל פשוט וטעים.

תבנית 24

מרכיבים:

4 ביצים גדולות
200 ג’ סוכר ( כוס)
2 כפיות תמצית וניל
240 מ”ל מיץ תפוחים / תפוזים (כוס)
180 מ”ל (שלושת רבעי כוס שמן)
130 ג’ קוקוס (כוס וחצי)
כוס קמח רגיל
כפית אבקת אפייה

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת בננות בחושה פרווה

    תנו לי עוגות בחושות בלי לסבך את החיים ובלי ללכלך יותר מידי כלים.
    קערה מקסימום שתי קערות, בננות, אגוזים קינמון, שוקולד צ’יפס מתכון לעוגת בננות פשוטה שיוצאת נהדר.
    יש לכם 5 דקות ? נהדר תכינו את העוגה היא יוצאת מופלא והיא כל כך קלה.
    במקרה היו לי בננות על השיש משם הדרך אל התנור הייתה קצרה ואפילו לא הפעלתי את המיקסר אין יותר טוב מזה ויש לי עוגה טובה לשבת. מומלץ לראות את הסרטון לפני שמתחילים להכין.

    אינגליש קייק, תבנית עגולה קוטר 18

  • ספינג’

    אני יודעת שאת המשפט הזה אומרים הרבה ואני בכל זאת אחזור עליו, מזל שחנוכה מגיע פעם בשנה המתכון הזה הורס! אי אפשר לעמוד בפניו.
    אני כמעט אומרת לכם תעזבו אל תכינו מרגע שמתחילים להכין אי אפשר להפסיק תמצאו את עצמכם מכינים כל השנה ולא רק בחנוכה.
    נראה אתכם מכינים ואוכלים רק אחד :), התפקיד שלי במשפחה זה להכין את הספינג’ והמחמאה הכי טובה שאומרים לי שהטעם ממש כמו של הדודה המרוקאית שהיא רמה בפני עצמה.
    אני חייבת להוסיף הבצק לא נוח לעבודה בדיוק להיפך הוא מעצבן, דביק, לא נוח תזרמו איתו בסוף יוצא ספינג’ נהדר רך מאוד, מסוכר עם טעם נהדר.
    תראו בסרטון איך אני עובדת איתו נתתי כמה טיפים ואל תתרגשו אם הראשון לא יוצא טוב.

    16 ספינג’

  • עוגת שיש רכה ועסיסית פרווה

    הכנתי עוגת שיש ביתית במיוחד לכבוד השבת, רכה, אוורירית, מפנקת, משגעת. מזכירה מאוד את העוגות של פעם שסבתא הייתה מכינה.
    אין כמו העוגות של פעם הרכות והטעם אין משהו שיכול להתחרות בזה.
    העוגה פרווה על בסיס שמן והיא יוצאת נהדר. אם אני מדמיינת את העוגה המושלמת ליד הקפה זאת עוגת שיש רכה ועסיסית והיא על בסיס מים!
    תפנו לכם 10 דקות תכינו את העוגה ותכניסו לתנור, אחרי שעה יש לכם עוגת שיש למשפחה רכה וטעימה בטירוף.
    כדאי להחביא אותה זה מסוג העוגות שלא מפסיקים לישר אותן.
    שמתם לב שבזמן האחרון התחלתי להתעסק עם עוגות מים ? בחיי שאלו עוגות קסם.

    תבנית 26

  • רולדה מדהימה עם קצפת כמו בקונדיטוריה

    אני אוהבת נוסטלגיה לחזור לעבר ולהכין את המתכונים שהאימהות והסבתות הכינו, כמה רגש ואהבה יש בעוגות של פעם. אני עד היום נזכרת בערגה בעוגות שסבתא שלי הכינה.
    היום אני עושה טיול בעמק הזיכרונות עם רולדת ספוג של פעם אני מכירה את העוגה הזאת מהילדות וכמה שאהבתי את הרכות של הספוג, הרי זאת אחת העוגות הכי רכות שיש והיא מלאה קרם טעים שאי אפשר לעמוד בפניו.
    זיכרונות זה דבר יפה אבל רציתי קצת לשדרג ולהפוך את העוגה ליותר יפהפייה כמו בקונדיטוריה וביתית כמובן ואיך בדיוק עשיתי את זה ? מוזמנים לראות את הסרטון אני יכולה לומר שפרסתי את העוגה קיבלתי קריאות ואוווו.
    אני מאוד ממליצה לראות את הסרטון לפני שמכינים את העוגה זה יחסוך הרבה תקלות בדרך.

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות.

2.  לשים את הביצים במיקסר להתחיל להקציף באיטיות כמה שניות ולהוסיף את הסוכר לאט, אחרי שכל הסוכר הוסף לעלות את מהירות המיקסר לבינונית ולהקציף כשתי דקות.

3. להנמיך את המהירות של המיקסר ולהוסיף את התמצית וניל השמן והמיץ תפוחים, להקציף במהירות נמוכה כמה שניות. להוסיף את הקמח, קוקוס והאבקת אפייה ולהקציף עד שהכל אחיד.

4. לשמן תבנית להעביר את העיסה, מעט לנער את התבנית שהיא תתפזר באופן שווה. להכניס לתנור ולאפות כ 40 דקות, העוגה מתייצבת ומזהיבה.

כדאי לדעת ש…
אפשר להקפיא את העוגה, העוגה נשמרת 3 – 4 ימים במקום סגור אין צורך במקרר, לא אוהבים קוקוס ? יש כאן מבחר גדול של עוגות 

עוגת קוקוס מעולהעוגת קוקוס מעולה

הרשם
עדכן
122 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי אם אני רוצה שהקוקוס לא יהיה ממש ממש מורגש.. כמה לשים? והאם אפשר להכין אותה ללא הקצפה?

אפשר גבינה לבנה במקום מיץ תפוזים?

עוגה מעולה!!! קצרה המון המון מחמאות!!! הקוקוס ממש מורגש ומאד טעים! הוספתי קצת קינמון כמו באחת ההמלצות כאן והשתמשתי בשמנת מתוקה כי לא היה לי מיץ. מושלם!!!!

היי ניקי הבלילה יצאה ממש דלילה זה תקין?

אפשר חמאה 200 ג במקום שמן?

האם צריך לשנות כמויות כאשר אופים בתבנית 26

אפשר שמן קוקוס או שזה כבר יותר מידי קוקוס ?
אני רוצה גם להשתמש בחלב קוקוס במקום המיצים ….