יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

עוגות בחושות מהירות עוגות ועוגיות עם שמן עוגות וקינוחים

עוגת קוקוס מעולה

11 אפריל 2018
(Visited 57,912 times, 7 visits today)
עוגת קוקוס מעולה

עוגת קוקוס מעולה

אצלי בבית יש מנהג שנתפס עם השנים, חייבת להיות עוגה במטבח יום יום, הילדים מסיימים לאכול צהריים כל אחד הולך לעניינים שלו  ואז מתחילות השאלות, "אמא יש משהו טעים ?" נדיר שאין בדרך כלל תמיד תיהיה עוגה או עוגיות שיהיה משהו לנשנש אחר הצהריים. אני מעדיפה עוגות בחושות כי הן נגמרות מהר ואני יכולה להכין עוד עוגה 🙂
תחשבו 4 ילדים יורדים על עוגה המהירות שהיא מתחסלת זה הכי כיף.
הלכתי על קוקוס אני אוהבת איך שהוא משתלב בעוגות נותן יופי של מרקם, יצאה עוגה רכה זהובה, בדיוק העוגה שצריך להכין שבת, מתכון קל פשוט וטעים.

תבנית 24

מרכיבים:

4 ביצים גדולות
200 ג' סוכר ( כוס)
2 כפיות תמצית וניל
240 מ"ל מיץ תפוחים / תפוזים (כוס)
180 מ"ל (שלושת רבעי כוס שמן)
130 ג' קוקוס (כוס וחצי)
כוס קמח רגיל
כפית אבקת אפייה

אולי תאהב גם את...♥

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

  • עוגת מוס קפה משגעת וממכרת!

    הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.  אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
    אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ'ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
    בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
    חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
    תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂

    תבנית 24

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות.

2.  לשים את הביצים במיקסר להתחיל להקציף באיטיות כמה שניות ולהוסיף את הסוכר לאט, אחרי שכל הסוכר הוסף לעלות את מהירות המיקסר לבינונית ולהקציף כשתי דקות.

3. להנמיך את המהירות של המיקסר ולהוסיף את התמצית וניל השמן והמיץ תפוחים, להקציף במהירות נמוכה כמה שניות. להוסיף את הקמח, קוקוס והאבקת אפייה ולהקציף עד שהכל אחיד.

4. לשמן תבנית להעביר את העיסה, מעט לנער את התבנית שהיא תתפזר באופן שווה. להכניס לתנור ולאפות כ 40 דקות, העוגה מתייצבת ומזהיבה.

כדאי לדעת ש…
אפשר להקפיא את העוגה, העוגה נשמרת 3 – 4 ימים במקום סגור אין צורך במקרר, לא אוהבים קוקוס ? יש כאן מבחר גדול של עוגות 

עוגת קוקוס מעולהעוגת קוקוס מעולה

הרשם
עדכן
126 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

עשיתי ב-2 אינגליש קייק. שמתי חלב במקום מיץ. למעלה זילפתי קצת מייפל כשהעוגה חמה. יצא מושלם! תודה ניקי

ניקי שלום רציתי לדעת האם במקום שמן אפשר לשים שמן קוקוס,
ובנוסף האם מתאים לשפוך למעלה לקישוט מייפל?

הי ניקי אם אני רוצה שהקוקוס לא יהיה ממש ממש מורגש.. כמה לשים? והאם אפשר להכין אותה ללא הקצפה?

אפשר גבינה לבנה במקום מיץ תפוזים?

עוגה מעולה!!! קצרה המון המון מחמאות!!! הקוקוס ממש מורגש ומאד טעים! הוספתי קצת קינמון כמו באחת ההמלצות כאן והשתמשתי בשמנת מתוקה כי לא היה לי מיץ. מושלם!!!!

היי ניקי הבלילה יצאה ממש דלילה זה תקין?

אפשר חמאה 200 ג במקום שמן?