יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

חגים כדורים מתוקים מתכונים לפסח עוגות וקינוחים

חרוסת לפסח

13 מרץ 2013
(Visited 79,802 times, 3 visits today)
חרוסת לפסח

חרוסת לפסח

חרוסת לפסח, שאלו ביקשו ביררו, “מה עם מתכון לחרוסת ניקי ?” עכשיו יש הכל בסדר. אין מתכון אחד לחרוסת כל אחד מכין את החרוסת בצורה שונה.
אחד רק תמרים וצימוקים ואחד חייב להכניס תפוח בפנים ומה עם הסומסום שכחת אותו ?  ואי אפשר בלי אגוזים כמובן למרות שיש כאלה שמכינים בלי.
אז בקיצור אין מתכון אחד וכל אחד עושה איך שהוא יודע או מה שאמא שלו לימדה. בשורה התחתונה זה מזה טעים. אני הוספתי את הטאצ’ שלי שהחרוסת תראה יצוגית בשולחן כמו שצריך.

25 כדורים

מרכיבים:

500 ג’ תמרים בוואקום
חצי כוס יין תירוש
כוס שקדים טחונים
כוס אגוזים גרוסים
כפית שטוחה קינמון
2 כפות שומשום
1/4 כוס סילאן
תפוח גדול מקולף ומגורד

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת גזר ב 5 דקות הכנה

    היה לי המון גזר במקרר והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת עוגת גזר.
    בתכל’ס ותשאירו את זה בינינו זאת עוגה לעצלנים אני אפילו לא הוצאתי את המיקסר היא עד כדי כך קלה.
    הוספתי את מה שאני אוהבת קינמון, אגוזים והכנסתי המון גזר, מצאתי תבנית יפהפייה, 10 דקות בהגזמה והעוגה נכנסה לתנור. הריח הרג אותי 🙂 אם יש עוגה שמתאימה לשבת זאת העוגה הזאת והיא פרווה בלי להתחיל לחשוב על תחליפים
    והכי יפה אף אחד לא מנחש שזאת עוגת גזר, הם לא מבינים מה עושה את העוגה לכל כך טובה ורכה
    (לא חייבים לגלות זאת עוגת גזר) לגרד את הגזר להוסיף את שאר המצרכים להכניס לתנור.
    תודה רבה יש לי עוגה לשבת ועכשיו אפשר להכין דברים נוספים.

    תבנית 22

  • שושני גבינה

    אין כמו עוגת שמרים זאת המלכה של העוגות ועוגת שמרים עם גבינה זאת עוגה מופלאה רכה אוורירית נהדרת.
    זאת אחת העוגות הכי טעימות שתכינו תוסיפו מילוי גבינה וקיבלתם עוגה שאי אפשר לעמוד בפניה.
    הבצק משגע קל לעבודה, תנו לו את הזמן שלו לתפוח ותקבלו תוצאה נהדרת, הבעיה שלי זה עם המילוי שכל הזמן טעמתי ממנו כפית פה כפית שם 🙂 בא לכם להשקיע ולקבל המון מחמאות ? תדמיינו שבלולי שמרים חמים עם גבינה ולא תרגישו איך השבלולים האלה מתחסלים. מחמאות מפה ועד הודעה חדשה.
    את הדבר הכי חשוב לא אמרתי תסתכלו על דרך ההכנה היא שונה מהרגיל.

    11 שושני גבינה
    תבנית 26 + אינגליש קייק 30 ס”מ

  • ארוחת ליל הסדר 2021

    לא להאמין עברה שנה מאז שכתבתי את זה והגיע פסח נוסף.
    אין ספק שפסח זה החג הכי טוב לבישולים אז בואו נתחיל. באופן מסורתי אני מעלה כל שנה תפריט מסודר ליל הסדר, מהמנות הראשונות ועד המתוקים ולא שכחתי את הלהיט של החג הבראוניז.
    אני יכולה לומר שכולם מכינים אותו כל שנה הוא הלהיט של החג, אחרי שתכינו תבינו כמה שהוא טוב. הרכבתי תפריט מפורט כמה שיותר בשביל לעזור לגולשים להכין ארוחה קלה ובלי להסתבך יותר מידי.

  • אוזני המן פרווה במילוי שוקולד

    איזה כיף פורים מגיע ואפשר להתחיל לחשוב על אוזני המן, הבצק המתקתק עם מילוי שוקולדי טעים כל ביס נהדר והכי כיף שהילדים אוכלים.
    אפשר למלא בכל מלית שאוהבים מפרג ועד אגוזים, מאוד נוח לעבודה ואפשר לאמץ אותו להכנת עוגיות פשוטות ואפילו לא צריכים את המילוי.
    בגלל המצב הלא רגיל שכולנו נמצאים שרובנו נמצאים בבתים ופחות מסתובבים בחוץ צריך למצוא דרך להעסיק את הילדים שעדיין נמצאים בבית ולא חזרו לבית הספר.
    לכן בחרתי בבצק הזה, בצק נוח לעבודה עם הילדים ויוצאות אוזני המן נהדרות ועל הדרך מעסיקים את הילדים לפחות שעה. כבר אמרתי שהוא פרווה ?
    לפני שאתם מתחילים להכין קבלו סרטון.

    30 אוזני המן

הכנות:

1. במחבת חמה לשים את התירוש והתמרים תוך כדי לערבב עד שהתמרים רכים והתירוש נספג להוריד מהאש.

2. לטחון את כל המצרכים לתערובת חלקה

3. שתי אפשרויות:
להגיש כמו שזה בצורת ממרח או ליצור כדורים : לקרר את התערובת כחצי שעה.

טיפ לכדורים יפים:
לוקחים חתיכות מהתערובת קצת לעגל (לא לטרוח יותר מידי)
כשכל התערובת מחולקת לחתיכות להכניס לפריזר ל 30 דקות. אחרי 30 דקות להרטיב את הידיים וליצור מהחתיכות כדורים מעוגלים ויפים ולצפות באגוזים גרוסים.

גולשים מכינים וממליצים:

מיכל : ניקי עכשיו הכנתי את החרוסת, אני חייבת לציין שזאת פעם ראשונה שאני מכינה חרוסת והיא יצאה פיגוז!!! אני ממש מתלהבת!! מחכה כבר לערב חג לאכול ממנה… רציתי להגיד לך תודה רבה על המתכונים ( 90% משולחן החג אצלי מורכב מהמתכונים שלך 😉 ) ולאחל לך חג פסח שמח!!!

איה : “יצא טעים ברמות. תודה וחג שמח”

מאירה : “שנה שלישית ברציפות שמכינה את החרות ויוצא אליפות…לא מבינה כמה פחדתי מהמחשבה שצריך להכין…עכשיו??? קלי קלות! תודה על מתכונים מופלאים”

הרשם
עדכן
125 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

אפשר במקום השומשום קוקוס? תודה!

חרוסת מצוינת תודה רבה חג שמח

תבורכי! מתכון פצצה!

בעלי אף פעם לא אהב חרוסת, אבל את החרוסת הזאת הוא ממש אהב.
מתכון מעולה.

היי ניקי, הכנתי בשנה שעברה ויצא מעולה! השנה מתארחת אצלי אלרגית לאגוזים ושקדים, אפשר בלי?

הי ניקי, האם אפשר עם ממרח תמרים? תודה וחג שמח

חרוסת מצויינת