יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מאפים מאפים מתוקים עוגות וקינוחים עוגות שמרים

סהרוני שמרים עם שוקולד

2 ספטמבר 2018
(Visited 11,621 times, 5 visits today)

סהרוני שמרים עם שוקולד

היום הראשון של הלימודים בא לי לפנק את הילדים, הדבר הראשון שקופץ לי לראש כשאני רוצה להכין משהו טוב זה שמרים. אני אוהבת להכין הרבה עוגות אבל שמרים זה בית, זה רגשות של אמא, חולת שמרים כבר אמרתי ? 🙂
אני מתרגשת אחרי חודשיים שאני צמודה לילדים זהו החופש נגמר ואני הולכת להפתיע אותם עם עוגת שמרים נהדרת, יותר נכון סהרוני שמרים מלאים בשוקולד, לא מסובך הסברתי במפורט תמונה אחרי תמונה שיהיה הכי קל להכין.
יוצאים די הרבה תשקלו האם כדאי להכפיל כמויות, הגלגלים האלה טעימים ויותר מזה הם יפים מאוד.
מתכון מנצח הבצק כאן נהדר מאוד קל לעבודה, מה שמבטיח תוצאה נהדרת.

24 יחידות

מרכיבים:

500 ג’ קמח (3 וחצי כוסות + כף נוספת)
25 ג’ שמרים טריים (חצי שקית) / 11 ג’ שמרים יבשים (כף)
40 ג’ סוכר (2 כפות)
כפית שטוחה מלח
40 ג’ אבקת אינסטנט וניל (2 כפות)
240 מ”ל חלב חמים (כוס)
2 חלמונים
125 ג’ חמאה רכה

ממרח שוקולד השחר העולה

ביצה
כפית סילאן

סירופ:
חצי כוס סוכר
כוס מים

אולי תאהב גם את...♥

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

  • בית לזית בגרסה מפתיעה!

    כמה שאני אוהבת לשחק במטבח ואם מעורב בצק שמרים אני בכלל לא מפסיקה לחייך. כולם מכירים את הבית לזית נכון ? לחמניה שבפנים מסתתר זית נותנים ביס והופ הילדים מופתעים וממהרים לקחת עוד אחת.
    אני החלטתי לשכלל את העניין רציתי משהו שיראה יותר יפה ולראות את הזיתים שישתלבו עם הצבע הזהוב של הבצק שמרים.
    השיפודים קרצו אליי מהמזווה והחלטתי לשלב הכל ביחד.
    מה כבר יכול להיות רע ? יש פה רק דברים טובים שיש לכל אחד בבית ובדרך אפשר להעסיק את הילדים.
    יואוו איך התלהבתי יצא יפהפה!  להגיש כזה דבר מקסים לשולחן זה הכי שווה ואם אתם חושבים שזה מסובך להכנה זאת טעות.
    לשפד את השיפודים לוקח אולי 10 דקות משם להתפיח ולתנור.
    אנשים אתם מסודרים עם ארוחת ערב זה טעים ברמות, בצק שמרים חם וזהוב משופד עם זיתים, אחד אחרי השני השיפודים האלה נעלמים. יש סרטון שהכל יהיה ברור וקל.

    20 יחידות

הכנות:

1. לשים במיקסר את הקמח, סוכר, אינסטנט ומלח ולערבל כמה שניות, להוסיף את השמרים ולהמשיך לערבל, להוסיף את החלב, חלמונים וחמאה בהדרגה, לעבד לבצק חלק וגמיש.

2. לשמן קערה להניח את הבצק, לכסות ולהתפיח עד שמכפיל את הנפח בערך כשעתיים.

3. לחלק את הבצק ל 24 חתיכות, כל חתיכה לרדד לעלה בגודל 15X10, למרוח בחלק העליון שוקולד לעשות חריצים בחלק התחתון עד שליש גובה של העלה.

4. לגלגל מלמעלה ועד לחריצים למטה לעשות צורה של סהרון – עיגול

5. לסדר בתבנית ולהתפיח כ 15 דקות, בינתיים לחמם תנור ל 180 מעלות.

6.לטרוף ביצים וסילאן, להבריש את הסהרונים ולאפות כ 15 – 20 דקות.

*7. להרתיח על האש את המים והסוכר שתיים שלוש דקות ולהבריש את הסהרונים כשהם יוצאים מהתנור.

כדאי לדעת ש…
ניתן להקפיא, לחמם זמן קצר במיקרו וזה כאילו הכנתי את זה עכשיו.

סהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולד

סהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולדסהרוני שמרים עם שוקולד

סהרוני שמרים עם שוקולד

תודה למגי על הסרטון

הרשם
עדכן
83 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, מתכון מוששללםם!!! הכנתי כמה וכמה פעמים….
יש אפשרות להמיר את הבצק הזה לבצק מלוח/נייטרלי? אני רוצה ליצור צורה דומה לאוזן המן ולמלא עם מילוי מלוח…..
תודה רבה ושבת שלום!

מדהים! טעים וקל והריח של השמרים תודה!

יש לך מושג למה אני לא רואה את הסרטונים???

מווווווושלם

מממממ זה ניראה טעים ברמות וגם שווה

בוקר טוב
האם ניתן להמיר את החמאה בשמן? כמה זה יוצא בערך?

היי ניקי צהריים טובים
ניתן להמיר את החמאה בשמן? כמה זה יוצא בערך חצי כוס? תודה