ארוחות ערב קלות

בזמן האחרון אני בעניין של להפחית באופן משמעותי בכמות הקלוריות, פעילות גופנית אני רצה פעמיים ביום אבל זה לא מספיק לכן החלטתי להתלבש על אחד המתכונים הכי אהובים ולהוריד ממנו את הקלוריות פיצה פיתה כמובן.
אני כבר רואה את הרמת הגבות, גבינה צהובה אחוזים גבוהים (לא) ובקטשופ יש המון סוכר אבל תנו צ'אנס זה יוצא ממש טעים וזה סוגר את הפינה של ארוחת הערב בהפחתה משמעותית של הקלוריות, משביע טעים ועם ירקות וגבינה ליד אתם מסודרים.

אל תגידו שאין לכם פיתות בבית לכל אחד יש  בבית פיתות גם כאלה שנראות פחות טוב אולי אפילו קצת יבשות מה לזרוק ? מה פתאום הכנתי לכם פוסט דלישס המתכונים הכי טובים למה שאפשר לעשות עם פיתות.
אחד אחד להיט וכל אחד שונה מהשני מקווה שיש לכם הרבה פיתות כי תירצו להכין הכל מתאים לילדים וגם לגדולים פוסט אחד סוגר לכם ארוחות ערב לשבוע שלם וכן אני מתלהבת כי יצאו לי דברים טובים שחייבים להכין.

החלטתי שאני מכינה היום ארוחת ערב משודרגת בא לי להשקיע ולפרגן לילדים ולהכין דברים טובים, נזכרתי בספידי החמוד שהוא בצק למי שלא רוצה להתעסק עם שמרים והתפחות ת'כלס להכין בצק למלא ולאפות זה כל ההשקעה.
הכנתי מילוי נהדר של טונה ותפוחי אדמה עם עשבי תיבול והתכוונתי להכין כיסונים אבל נעצרתי אמרתי לעצמי שאם אני משקיעה אז עד הסוף, הכנתי סהרונים מקסימים זהובים וכאלה יפים שרק עושה חשק לתת ביס.
בזמן שהם היו בתנור הוספתי עוד כמה דברים טובים שהיו מוכנים ברגע שסהרוני הספידי היו מוכנים חמים משגעים  הגשתי ישר לשולחן, בתאבון 🙂

8 סהרוני ספידי

סלט מושקע בטירוף זה מסוג הסלטים שאני מאוד אוהבת להכין יש בו הכל תפוחי אדמה שנותנים לי פחמימות, ירקות בנדיבות וביצה וטונה מבחינת חלבון אני כבר מסודרת זה בעצם סלט שנותן ארוחה שלמה משביעה טעימה ומגוונת ביותר.
אני אוהבת להכין אותו לארוחת ערב לא צריך שום פחמימות נוספות הוא ממלא את הבטן כל כך טוב לפעמים אני מוסיפה גבינות מחליפה ירקות לפי הצורך הוא כל כך טעים והכי פשוט להכנה ובגלל שהמבחר גדול גם אביב מצטרף לחגיגה.
עוד משהו חשוב הרבה אנשים מחפשים אוכל לקחת עבודה הסלט הזה קלאסי לזה אין צורך לחמם רק לתבל לערבב ולהתחיל לאכול זאת ארוחת בריאות בקערה ואפילו לחם לא חייבים.

3 – 4 מנות

המתכונים הכי טובים נולדים משאריות שיש לי בבית ותאמינו לי שהם הכי שווים.
היה לי קוטג' שאף אחד לא נגע בו אין מצב שאני זורקת קוטג' זה חומר גלם נהדר להכין ממנו דברים, כבר התחלתי לדמיין מה אני הולכת להכין רציתי להגיש מאפים עם סלט ליד להפתיע את הילדים עם משהו טוב.
בלי להתעסק יותר מידי בלי התפחות להכין את הבצק להכין לחמניות ולהכניס לתנור עכשיו אפשר להתעסק בכל מה שמסביב להכין סלט ירקות ביצים קשות, הרינג, לבנה טובה אני שמה עין על התנור כדי שאני לא אפספס.
כשהלחמניות בתנור הריח מתחיל לשייט בבית אני כבר שומעת את הצעדים המהירים של אביב בדרך למטבח,
"אמא מה מריח כל כך טוב ? " זאת הדרך הכי טובה להתעורר אני מגישה חם לשולחן הילדים אוכלים בכיף ואני מרוצה שלא זרקתי קוטג' לפח, שששש זה נשאר בינינו לא כל דבר צריך לגלות 🙂

36 לחמניות קטנות

אני בכלל חושבת שסלט יווני נולד מזה שאין כוח להתחיל סלט ירקות קצוץ, סוף יום העייפות שולטת מה אני אתחיל לקצוץ ירקות ?  אבל בא לי סלט טוב בלי להשקיע יותר מידי ואני רוצה לומר לכם שאפשר להכין ככה סלט יווני מדהים.
סלט בסיסי שמככב בכל בית קפה שמחשיב את עצמו, לפני המון שנים אכלתי את הסלט הזה ביוון ועם כמה כלליים פשוטים אפשר להכין סלט יווני נהדר בבית ולהרגיש כאילו אתם בטברנה ביוון או לפחות בבית קפה מול הים.

2 מנות

ככה צריך להתחיל את הבוקר עם בורקס פילו חמים עם מילוי גבינות טעים, ארוחת בוקר מפנקת למשפחה עם מאפים אמאל'ה כמה טעים, סלט ירקות, ביצים קשות, חמוצים, יש דרך יותר טובה להתחיל את הבוקר ?
תקשיבו היה לי ריח של מאפייה בבית כל רגע ניגשתי להציץ בתנור לראות את המאפים היפים מזהיבים ואני רוצה לומר לכם עוד משהו יותר שווה מכל בורקס שתיקנו במאפייה ואני מתכוונת לבורקסים הגדולים שנראים נהדר.
אני ממליצה לאכול כשזה חם המאפה מתפצפץ בפה המילוי גבינות נמס לשלב עם הירקות ולהרגיש ארוחת בוקר בבית קפה אבל בבית. אני חייבת להוסיף תראו במתכון איך חסכתי בשמן / חמאה.

5 מאפים

קבלו את הרוטב האהוב עליי לסלט גיליתי שאפשר להכין רוטב ויניגרט בלי להגזים עם השמן ואם לא מטביעים את הירקות אפשר לקבל רוטב דל קלוריות לסלט, הרוטב הזה נולד מתהליך ארוך מאוד של הורדה במשקל ורצון לשמור על המשקל.
בתחילה לא שמתי כלום בירקות אבל לפעמים הרגשתי צורך לשדרג להוסיף נגיעה קטנה של רוטב, אחרי שתטעמו את הרוטב לא תאמינו שהוא דל קלוריות הוא טעים ביותר.