HOMEPAGE

החגים האלה עוברים במהירות לא הספקתי לומר 3 – 2 – 1 ויום כיפורים מעבר לפינה איזה מהירות.
באופן אישי מתרגשת מאוד שנה שעברה אביב התחיל לצום לא היה פשוט אבל הוא עשה את זה כמו גדול והשנה הוא ממשיך לצום אני והוא נעבור את הצום ביחד.
התחילו הבקשות לתפריט לסעודה מפסקת כמו בכל שנה אני מעלה תפריט ליום כיפור אני לא מחפשת דברים מסובכים ההיפך שיהיה פשוט טעים ומשביע דגש על המשביע.
מתכונים אהובים של עוף עם תפוחי אדמה, מרק טוב להתחלה, תוספות, סלטים שיהיה מרענן ומשהו מתוק לסיום, אני מבטיחה שלא תעבדו קשה ובטוח תצאו עם בטן מלאה. יאללה מתחילים.

המתכונים הכי טובים לארוחת צהריים אלו מתכונים של מנה עיקרית ותוספת בסיר אחד, מבחינתי זאת המצאה גאונית אני כבר שנים עושה את זה, הכל נכנס לסיר אחד לא מבשלת שום דבר לחוד מכסה ונותנת לסיר לעשות את הקסם שלו.
היתרון הגדול של בישול בצורה הזאת חוץ מהברור מאליו שהכל ביחד מקבל את הטעמים, הפתיתים מקבלים רוטב נהדר עם ירקות, העוף נותן את הטעמים שלו וביחד התוצאה לא פחות ממושלמת.
שאביב ורועי יורדים על הסיר ומסיימים עם חיוך גדול "אמא אחד הסירים הטובים שלך" אני מרוצה, אז לכל מי שמבשל צהריים אתם תעופו על המתכון הזה.

4 מנות

אם אני אומר לכם שלקח לי דקה להכין את העוגה תאמינו לי ? אז כן בגלל שהשתמשתי ברסק תפוחים אפילו לא הייתי צריכה לגרד את התפוחים, הכנסתי הכל לקערה ערבבתי ולתנור אפילו לא הוצאתי את המיקסר.
אני מכינה את העוגה הזאת כבר הרבה שנים וכל פעם אני מופתעת מחדש מהפשטות והרכות שלה. אין על עוגות פשוטות וזאת אחת הטובות, השילוב של התפוחים והקינמון זה קסם והכי טוב שאלו מצרכים שיש לכל אחד בבית.
יש לכם אורחים בדרך התקילו אתכם ? תכניסו את העוגה לתנור 45 דקות והיא על השולחן מריחה נהדר.
אני ממליצה שתחזיקו רסק תפוחים באופן קבוע במזווה רק בשביל העוגה הזאת.

תבנית אינגליש קייק / עגולה קוטר 20