מתכוני שאריות

אני יודעת שהרבה גולשים ביקשו שאני אמשיך עם הפרוייקט הזה, העניין הוא שאני אדם אחד שמנהל את כל ניקי (באמת שזה רק אני) ולפעמים עומס העבודה קצת גדול עליי ואני צריכה לקחת נשימה ולהמשיך הלאה.
אני מבטיחה לנסות להמשיך עם הפרוייקט בסדר ? אני בעד כל מה שיכול לעזור לגולשים.

כל מי שמבשל נתקל בסיטואציה הזאת, יום ראשון הגיע וכל השאריות מסוף השבוע נמצאות במקרר ואף אחד לא רוצה לאכול שאריות, כאן הראש שלי מתחיל לתכנן תוכניות איך להשתמש במה שיש לי ולהכין משהו חדש, נראה לכם שאני זורקת אוכל ?
היו לי מספר סוגי בשר במקרר השתמשתי בכל והפכתי אותם להמבורגרים קטנים (פטנט שלי שעובד נהדר על אביב) ולא רק ציפיתי עם פירורי לחם וזה יצא מעולה! תחשבו קציצות פריכות רכות ואיזה צבע מעלף, טיגנתי והגשתי עם ירקות טריים.
ראיתי ילד בן 13 יורד על צלחת שלמה ומבקש עוד, יצאו קציצות מושלמות לילדים אחת אחת פגז הייתי מרוצה עד הגג יואוו איזה מתכון מוצלח יצא לי שסגר לי את הפינה בצורה טובה והתוצאה ? לא פחות ממושלמת.

10 קציצות יפהפיות

מכירים את המשפט "לא זורקים אוכל ?" אני אומרת שאם אפשר לעשות משהו טעים משאריות אז למה לא ? קומבינה של קצת מזה וקצת מזה ויוצאת מזה ארוחת צהריים או לפחות תוספת טובה.

3 מנות

אז מה עושים עם שאריות שניצל שאף אחד לא רוצה לאכול ?  עושים רק דברים טובים וטעימים.
הוספתי ירקות (אני מתה על ירקות) וזה חוסל. זה נראה כל כך יפה בצלחת הגשה כל אחד לוקח את מה שהוא אוהב אפילו הילדים, ואלו השניצלים שאף אחד כבר לא רצה לגעת הם נאכלו בתאבון.
דרך אגב עוד דרך לתת לילדים ירקות.

4 מנות

אני רוצה לגלות לכם את אחד מהסודות שלי במטבח, אני יכולה להפוך כל אוכל שנותר מיום קודם למשהו אחר ואף אחד לא יכול לזהות שהכנתי בעצם משאריות זה הגיע למצב שלפעמים זה יותר טעים מהמנה המקורית.
זאת הדרך שלי להימנע מלזרוק אוכל וזה בדרך כלל מופיע ביום ראשון כל האוכל שנותר מסוף השבוע מתחילים הפרצופים ואז אני מארגנת משהו אחר, תסתכלו בתמונות יצאה לי מנה יפהפייה טעימה ברמות הלוואי וכל יום אני אכין משהו בסגנון.

3 מנות

אתם מכירים את זה כשנתקעים ואין מה להכין לאכול צריך להתחיל להפשיר דברים ובכלל אין זמן ויש כל כך הרבה דברים לעשות. הילדים אוטוטו צריכים לאכול במקרר יש רק שאריות, מה עושים ?
הילדים קוראים לימים האלה הקומבינה של אמא. קצת מזה וקצת מזה אני מוסיפה עוד משהו ויש ארוחה על השולחן שכולה לקח לי כמה דקות להכין. הילדים מחכים לימים האלה.

עוף מוקפץ עם ירקות – ארוחה שלמה, מה עושים עם עוף מכובס ? העוף הזה מהמרק שלא תמיד מתלהבים לאכול אותו והרי חבל לזרוק אוכל נכון ?
אז בכל זאת עושים, איך הופכים עוף מכובס לארוחה שלמה שכולם יאכלו ? אז חשבתי על איזה רעיון בדקתי איזה ירקות יש לי, פסטה נחה לה בשלווה במזווה סילאן ליד. בדקתי בפעם האחרונה אתם בטוחים שאף אחד לא רוצה את העוף מהמרק ? קיבלתי תשובה שלילית והלכתי להכין ארוחה.

5 מנות

זמן הכנה:
10 דקות

מאפינס עוף, מי שמע על מאפינס עוף, מזה בכלל ?
המאפינס האלה נולדו מצורך מסוים. מכירים עוף מכובס ?  כל פעם מחדש לשבור את הראש מה עושים עם עוף מכובס.
אז היה לי עוף מכובס והתלבטתי לאכול אותו כמו שהוא (הילדים מאוד אוהבים) העניין הוא שזה קל מידי אין אתגר ואני כל כך רציתי להכין איתו משהו ממש דיגדג לי (אוף הדיגדוג הזה) לעשות משהו. אז אחרי כמה התלבטויות האתגר ניצח ועל השולחן כעבור 30 דקות ניצבו מאפינס יפים מעוררי תאבון שלא הזכירו בכלל עוף מכובס.
אז אם אתם מחפשים שינוי קל לארוחת הצהריים או נתקעתם עם עוף מכובס תראו איזה פיתרון נהדר וטעים ואפילו הכנסתי איזה ירק בפנים.

8 מאפינס