תבשילי עוף ובשר בתנור

אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

4 מנות

אני מתה על ארוחות שיש בהן הכל ואני הכי אוהבת את הירקות שמקבלים את הטעם של הפרגיות והכל כזה טעים! מבחינתי זה בוקר של נישנושי ירקות אני לא מפסיקה לטעום מהם, אין כמו ירקות אפויים נכון ?
בעצם יש כאן ארוחה שלמה וזה מתכון קלאסי לארוחת שישי. איזה כיף שיום שישי מגיע ואפשר להכין דברים טובים.

כ 4 – 5 מנות

הקטנים שלי נדלקו על הרוטב הזה הם מבקשים אותו כל הזמן זה הרוטב לעוף בתנור הוא פשוט משגע!
דקה הכנה של הרוטב לערבב את כל המצרכים ולתבל את העוף ויוצא עוף נהדר ללקק ת'אצבעות. תסמכו עליי תכינו כמו שכתבתי בלי "אני לא אוהב את זה"
תנו לזה צ'אנס כשמערבבים הכל יחד יוצא רוטב מדהים.
זה יכנס לתפריט שלכם באופן קבוע.

3 מנות

כשאני מכינה את המתכון הזה אני מרגישה כאילו זכיתי בלוטו, יש כאן אורז טעים בטירוף! יש משהו בקסם של הטעמים שנותן אורז נהדר.
תנו לי רק את האורז קערה גדולה ואני חוגגת עליו. האורז הזה משתלב נהדר בחמין וזה מתכון חורפי שמחמם את הלב.
העוף יוצא רך טעים משגע והאורז כמה טעים….כבר אמרתי שהוא אליפות ?
אני לא אחראית אם תתמכרו אליו.
זה מסוג המתכונים שמכינים כל השנה ולא רק בחורף, קלות ההכנה מדהימה
10 דקות הכנה ואת כל השאר עושה התנור.
אם רוצים להכין חמין קל בלי להשקיע (תשאירו בינינו את קלות ההכנה שיחשבו שהשקעתם) לכו על החמין הזה.

4 מנות

יש משהו בקוקי שעושה קסמים לעוף, אני מאוד אוהבת להכין עוף במיוחד לארוחת שישי ואני מחפשת כל מיני דרכים להכין אותו ושיהיה מעניין.
חזרתי לשקית שעושה קסמים העוף יוצא נהדר הטעמים שלו טובים וכל מה שעשיתי זה להכניס לשקית ולתת לתנור לעשות את שלו, באתי אחרי שעה וקיבלתי עוף מושלם לארוחת שישי.

אמרו סוף שבוע גשום וזה אומר שביום שישי בערב אוכלים אצלי חמין.
אני מאוהבת בחיטה לדעתי זה החלק הכי טוב בחמין והרוטב שפתיים ישקו כמה טעים ואיזה ריח טוב יש במטבח.
ארגנתי ארוחת חמין אני יודעת שעם החמין לא מגישים כלום אבל בקטנה הוספתי כמה דברים טובים מאוד מתאימים לחמין, אל תוותרו על הג'חנון זה נהדר בחמין.  אני מוכנה לסוף שבוע חורפי 🙂

אני הכי אוהבת ירקות אפויים ובמיוחד ביום שישי אני מסוגלת לחסל קערה כזאת של ירקות לבד זה עד כדי כך טעים.
חשבתי לעצמי למה לא להוסיף בשר ולעשות מזה ארוחה שלמה.
מה שיפה כאן שהירקות קיבלו את הטעם של הבשר וזה יצא שילוב נהדר.
מתכון קלאסי לארוחת שישי, תבנית אחת שיש בה הכל.
בנוסף בשביל לתת לכם רעיונות נוספים לארוחת שישי הוספתי מספר דברים נוספים שהכנתי. תיקחו רעיונות ותכינו דברים טובים.

5 מנות

אם יש משהו שחייבים להכין במזג אוויר חורפי וגשום זה גולש, תבשיל קדירה חורפי טעים בטירוף שתמיד מצליח!
בשר שמתבשל מספר שעות על האש עם תפוחי אדמה וגזרים, בשר רך ואפילו מתפרק, תפוחי אדמה משגעים, הרוטב נהדר מתאים בדיוק לחלת השבת.
הבעיה של התבשיל הזה שהוא לא תמיד מגיע לשולחן, כל רגע מגיע מישהו לטעום וגם אני מצטרפת 🙂
איך אפשר לעמוד בפני הרוטב הנפלא ? הריחות הרגו אותי לא עמדתי בפיתוי.
אני חייבת לומר שההכנה די פשוטה לקח לי כמה דקות והשאר על האש, מידי פעם בדקתי לוודא שהכל בסדר וזה כל הסיפור הטעים.
סיר מלא בכל טוב שעושה טוב על הלב.

4 מנות