אוכל לטיולים

איזה טעים יצא לי! בצק מופלא לעבודה בדרך קצת שונה מהרגיל והוא פשוט טעים זה יוצא חבילות הפתעה קטנות וזהובות ורק אחרי שנותנים ביס וכל הירוק הזה מתפוצץ בפה עם הפטריות והבצל מבינים כמה שזה טעים.
הקפדתי על בצק כמה שיותר דק כי רציתי שהמילוי יורגש טוב כשאוכלים ולא הבצק עצמו שנותן סוג של מעטפת פריכה וזהובה.
זה סוג של מאפה בלי הרבה התעסקות את המילוי הכנתי יום מראש כל מה שנותר להכין את הבצק למלא ולטגן, עכשיו תדמיינו את הריח, קצת ירקות טריים, מטבוחה ותזכרו שיש רק 11 חתיכות שלא יגמר מהר.
אני רוצה לומר לכם שאני אוהבת את מה שאני עושה במיוחד כשיוצא לי כאלה דברים יפים וטעימים.

11 יחידות

לא דבר מסובך מי יודע מה אבל זה עשה כמה ילדים (ומבוגרים) מאוד מאושרים. תחשבו על ילדים שמגיעים מבית הספר ומחכה להם כזאת ארוחה על השולחן הם מאושרים מזה, מה גם זאת דרך נהדרת להכניס לילדים ירקות.
קציצות עסיסיות עם תפוחי אדמה הגשתי בתוך פיתה עם ירקות וזה פשוט נחטף, קציצה ופרוסת עגבניה זה ביס נהדר.
כל המיץ הטעים של הקציצות נספג בפיתה. עדיף ללכת להכין וזהו.

20 קציצות

זה פוסט שחובה לשמור, כל שאריות הבשר והעוף הכל הולך כאן, מי לא מכיר את זה יום ראשון הגיע ויש המון שאריות מהסוף שבוע שאף אחד לא רוצה לאכול ואני לא מסוגלת לזרוק אני עקשנית כאן אוכל צריך לסיים.
ובכל זאת מה אפשר להכין שאביב יאכל ואפילו יבקש מנה נוספת ?  עלה לי רעיון חמוד שעבד כל כך טוב שאני רק מחכה שיישארו לי שאריות, זה אחד הביסים הטובים בשר מפורק עסיסי מלא טעמים.
דרך אגב אני לא אומרת שזה משאריות לא רוצה פרצופים ואני אסכם במילותיו של הילד החכם שלי "אמא היה טעים מאוד"

אני אוהבת להפתיע את הילדים שלי, הם אף פעם לא יודעים מה הם יקבלו לארוחת צהריים. האמת אני אף פעם לא יודעת מה אני עומדת להכין ואז פתאום בא לי רעיון טעים.  בשר טחון, קצת שום תבלינים, יש לחמניות טובות, הכנתי סלט ירקות והילדים אכלו בכיף, בעצם הכל תלוי בדרך שמגישים את האוכל, בתאבון.
בתחתית של הפוסט יש המשך אתם מוזמנים ללחוץ לא לפספס.

8 לחמניות

עשינו טיול לצפון שתי משפחות 6 ילדים, יום של כיף עם הרבה מים זורמים בגדים רטובים הרבה צחוקים והנאה. הייתה התלבטות בין לעשות על האש לבין אוכל בייתי בסוף הוחלט ללכת על האוכל הבייתי בדיעבד התברר שזאת הייתה החלטה טובה, במקום להתעסק עם הכנת האוכל היינו בתוך המים כל הזמן.

סוף סוף הצלחתי להוציא מאמא שלי את המתכון לסלט תפוחי אדמה שלה, עכשיו תגידו מה הביג דיל תפוחי אדמה מיונז אז זהו שלא, אמא שלי מכינה את זה קצת אחרת בשינויים קטנים שהופכים את הסלט למדהים.
היא נוהגת להכין כמות גדולה ולהגיש במרכז השולחן וכל מי שטועם ממנו ישר מבקש את המתכון אי אפשר להישאר אדיש אליו לאכול ולמהר לקחת מנה נוספת, אני מזמן למדתי לקחת יותר כי הקערה מתחסלת מהר.
מתכון קלאסי עם תפוחי אדמה רכים (לא מתפרקים) ביצים, אפונה עדינה, גזר מתקתק והכל ביחד זה פגז!

4 מנות