מתכונים לתשעה באב

מתכון בעולה לאצבעות פילו תדעו לכם שזה הנשנוש הכי טוב שאפשר לאכול, אצבעות פילו זהובות ופריכות שממש שממש מתפרקות בפה ואז המילוי מורגש בטטה עם המון גבינות טובות והשילוב עם הפילו זה קסם.
זה מושלם לאירוח חלבי תכינו לאורחים לא תאמינו איך המאפים האלה מתחסלים, הכי ארוחת ערב עם ירקות טריים וגבינות האצבעות פריכות ונשברות בפה ורק תדעו לא משנה מה אתם מתכננים לשים על השולחן בשבועות תדאגו שהמעדן הזה יהיה על השולחן.
לא פחות ממושלם ותזכרו שיש כאן רק 15 יחידות אז אולי כדאי להכפיל ?

15 יחידות

אני הולכת לסדר לכם את ארוחת ערב תפנו 5 דקות זה הכל להכנת סמבוסק מדהים עם כל התוספות שאוהבים והרבה גבינה צהובה שנמסה באפייה, מאפה מהיר מטורטייה שהילדים מאוד אוהבים מזכיר קצת הסמבוסק של אבולפיה.
בזמן שהמאפים בתנור תארגנו סלט ירקות וגבינות כי אחרי שזה יוצא מהתנור אף אחד לא יכול להתאפק זאת חגיגה לארוחת ערב עם מאפים חמים וזהובים מפיצים ריח טוב ותזכרו יש 3 אז אולי תשקלו להכין יותר.

לכולם יש עגבניות במטבח זה הירק הכי פופולרי אין מי שלא קונה אותו אז מה עושים כשמגלים שיש המון עגבניות רכות ובשלות בבית ? לזרוק ? לא בבית ספרנו אין מצב.
תמיד יש מצב לעשות עם הירק הסמוק הזה, סלטים, תבשילים, מאפים מה לא הכנתי מעגבניות אפשר להכין איתם הכל, קבלו 10 מתכונים נפלאים שמורכבים מעגבניות, התחלתי מדג ברוטב אדום עברתי למרדומה.
ומה עם הדיאטה ? גם לזה דאגתי, רוטב עגבניות לפסטה, לזנית חצילים מהממת, קציצות בשר ועוד…

תכירו את החבר הכי טוב של הבשר, שום מנת בשר לא מושלמת בלעדיו מתכון מושלם לצ'ימיצ'ורי עם יש לא מעט מרכיבים שהופכים אותו למנצח חריפות, פיקנטיות טעמים שנותנים לך בעיטה חזקה בכל ביס.
הוא הולך עם הכל בשרים, דגים, קציצות, קבבים, בעל האש זה מוסיף טעם מעולה לבשר, פחות מ 5 דקות הכנה זה נשמר במקרר למתי שרוצים לאכול, המלצה ממני להכין בבית ולא לקנות מצרכים פשוטים שנותנים צ'ימיצ'ורי פגז.

אני מאוהבת עד השמיים ❤️ אין כמו טחינה וכמה שאני אוהבת חומוס זה לא עומד ברמה של טחינה וגם אם אתם חושבים שאתם מכינים טחינה מדהימה שימו לב איך שדרגתי אותה מתכון נהדר הפך להיות מתכון שאף אחד לא עומד בפניו.
מכירים את הטחינה של מסעדות ? יש לי מתכון פגז לטחינה הזאת ומה עם טחינת סלק ? מדהימה! וטחינה עם פלפלים קלויים (נראה לי שזה הכי פייבוריט שלי) וטחינה ירוקה יפהפייה (הכי מחפשים אותה בגוגל) וגם מתכון בסיסי לכל אלה שעדיין מתלבטים וטחינה כתומה יפהפייה.

את הסלטים הכי טובים למדתי מאמא שלי היא מפגיזה בסלטים אני מבחינתי יכולה להתעלם מכל השאר ולהתרכז רק בסלט ירקות שלה, למרבה הפלא אני מופתעת כל פעם מחדש כמה שזה יוצא טוב, זה מסוג הסלטים שאי אפשר להפסיק לאכול.
נגיעות של חמיצות חריפות רוטב מעולה והמון מיץ של סלט בשביל חלת השבת  אמאל'ה זה אחד הביסים הטובים שיצא לי לטעום, מה ההתלהבות בכל זאת זה רק סלט ירקות נכון אבל כששמים את כל הדברים ביחד נוצר קסם.
בפירוש סלט מנצח אין שולחן שבת בלעדיו שימו לב לתיבול.

3 – 4 מנות

אני מכינה חומוס אליפות! חתיכת הכרזה אבל באמת שהחומוס שלי מעולה מרקם רך אוורירי משחתי, הבעיה היא שאחרי שאוכלים את החומוס אי אפשר לחזור לחומוס קנוי זה משהו אחר לגמרי עולם חדש.
לא מדובר רק בחומוס כבודו במקומו מונח הסיפור של החומוס שלי זה התוספות יש את הבסיסי פפריקה שמן זית וכל השאר ויש את התוספות שלי זה מתכון בפני עצמו וביחד עם החומוס אין דברים כאלה. הוא מאוד מזכיר בטעם חומוס ערבי המרקם מאוד דומה.
בתחתית המתכון נתתי מבחר טיפים להכנת חומוס מושלם מומלץ לקרוא בעיון.

3 מנות

הלהיט של הרשת אפשר לומר שהלחם הזה שורף את הרשת וכמובן שהייתי חייבת להכין, הוא פשוט ביותר דגש על הפשוט קוטג' וביצים זה כל הסיפור ואין בו אפילו טיפת קמח וההכנה לוקחת דקה ולתנור.
תוך כדי שאני מכינה אותו אני קולטת שהוא מתאים גם לפסח סוגר את הפינה של ארוחת ערב או בוקר הוא מועשר בחלבון בגלל הביצים והקוטג ואין פחמימות שזה נהדר למי ששומר על המשקל בלי להגזים. אפשר להכין ממנו כריכים בריאים ומזינים.
מתכון מומלץ ביותר ולו רק בגלל קלות ההכנה והתוצאה הסופית לחם שטוח מקוטג' וביצים פשוט נפלא.

תבנית 20X30
2 מנות אולי יותר