מרקים

אני לא מאוהבי החורף, קר מידי ורטוב מידי.  אבל יש כמה דברים קטנים כאלה שעושים לי טוב על הלב. שמיכת פוך ענקית, חמין בסוף השבוע ומרקים כמה שיותר, מכל הסוגים והמינים ואם אפשר כל יום.
מרק בחורף אחד הדברים הכי טובים שיש, עכשיו תדמיינו המרק על האש הריח מתחיל להתפשט בבית….

6 – 7 מנות

זמן הכנה:
כשעה וחצי

באמת מרק תרד ? כן ואני אומרת את זה בחיוך גדול כמה שזה נשמע לא הגיוני ממתי מכינים מרק מתרד ? אז  אני כן מכינה מרק מתרד ותאמינו לי שהוא שווה! סמיך עשיר ממלא את הבטן מחסלים את הצלחת והולכים לקחת עוד אחת.
אז תנסו אולי תופתעו מהתוצאה.

3 מנות

מרק סמיך עשיר וטעים שכולו פרווה, בלי תחליפי שמנת למינהם. אם החורף לא מגיע לפחות המרקים מגיעים. תדמיינו את הגשם ותהנו ממרק טוב.

7 – 8 מנות

מרק ביתי קלאסי אין על המרקים של בית, עשיתי שינוי קטן רציתי מרק שהוא ארוחה מלאה שימלא את הבטן אז הוספתי חיטה כן אותה חיטה שבדרך כלל מוסיפים לחמין הוספתי לכאן וזה שדרוג נהדר
מרק אידיאלי ליום חורפי חם ועשיר.

אין אירוח חלבי בלי מרק, אני תמיד ממליצה לפתוח עם מרק סמיך טעים קטיפתי, אין מצב שהמשפחה לא תאהב, להגיש עם קרוטונים וגבינה צהובה וזאת אחלה פתיחה לארוחה.

12 מנות

מרק חם בסופו של יום עבודה ארוך זה פינוק נכון ? זה אחד המרקים הכי טובים שהכנתי אני מתה על הטעם הנהדר שלו, הוא סמיך וחם. תדמיינו את הטוסט עם הגבינה הצהובה הנמסה מעל מגישים ישר מהתנור ואיזה שילוב נהדר בין הטוסט המוקרם למרק, קערה לא מספיקה לפחות שתי קערות.
בעלי מגיע הבייתה בערב פותח את הדלת מריח את הריח של המרק נושם עמוק ואומר לי “את לא יודעת כמה קיוויתי שהריח בחדר המדרגות מגיע מהבית שלנו”
תכינו סיר גדול ותהנו ממרק שעושה טוב על הלב.
מתכון קלאסי למרק מופלא והכי קל שיש.

5 מנות

הגיע זמן המרק, בדקתי איזה ירקות יש לי עדשים באופן קבוע במזווה בורגול הציץ מעבר לפינה יאללה אני מוסיפה גם אותו, הלכתי להכין מרק.

5 מנות

אין כמו מרק טוב בסיומו של יום עבודה, לפעמים חוזרים הבייתה סחוטים לגמרי, אין כח להתמודד עם עוד דברים מתאים לי לעשות מקלחת ולמצוא את המיטה. בימים כאלה כשהמצב רוח לא בשיאו התרופה הכי טובה זה מרק, קשה להאמין נכון ? אבל צלחת מרק חמה אחרי מקלחת ותראו לי מישהו שלא מתחיל לחייך והולך לקחת עוד צלחת מרק.

4 – 5 מנות