מתכוני אורז

מאז שהכרתי את הבסמטי התאהבתי אין על האורז הזה ברגע שמתחילים קשה לעבור לאורז אחר.
התחלתי לשדך לבסמטי דברים ואחד הדברים הטובים והבריאים להכין עם אורז זה עדשים.
תנו לי לאכול עדשים כל יום ועדיין זה לא יספיק, תבשילים, מרקים מה לא הכנתי עם עדשים, אפילו לביבות אפויות.
רציתי להכין תוספת אחת אבל שנותנת לי הכל תוספת משביעה שממלאת את הבטן, הוספתי ירקות שמבחינתי זה חובה ויצא לי סיר מלא בכל טוב.
התוספת הזאת נהדרת ליד בשר ואפילו בפני עצמה היא עושה את העבודה.
הכל בסיר אחד אחד בלי בישול של העדשים מראש אלא העדשים מתבשלות יחד עם האורז והירקות, לקח לי 5 דקות להכניס הכל לסיר ומשם כבר השארתי לכיריים לעשות את השאר.
עכשיו אפשר להתחיל לטעום פה ושם 🙂

4 מנות

הגשם הגיע ואיתו החשק למרק עגבניות כמה שאני אוהבת את המרק הזה. דמיינתי את הבצל, שום והעגבניות והאורז שכל כך מתאים לעגבניות.
אני מכינה את מרק העגבניות בדרך שונה מהרגיל, מסקרן אתכם ? תצטרכו לראות את הסרטון או לפחות לקרוא את המתכון.
אני מוסיפה עוד משהו חשוב אין שמן במרק לא הוספתי אפילו טיפת שמן ויצא מרק מושלם. אתם יודעים לא חשבתי שזה אפשרי אבל אפשר להכין מרק נהדר ללא שמן אתם חייבים לנסות.

4 מנות

הייתי נחושה בדעתי לעשות ממולאים אבל רציתי מתכון בלי להסתבך. לא רוצה בישולים מראש. מתכון שתוך 10 – 15 דקות עולה על האש והכי חשוב פשוט פשוט. תוך כדי גיליתי לכם כל מיני פטנטים שמקלים את החיים שאני עושה ממולאים והכל נמצא בסרטון.  הבטחתי מתכון קל והכנתי מתכון קל.
אני יכולה לומר שתוך שעה היה סיר ממולאים משגע.

4 מנות

יש משהו יותר בסיסי מפתיתים ? אין משהו יותר פשוט מפתיתים וזה מככב בארוחת צהריים, זה מוצר גאוני שתפור על ילדים.
אז איך יכול להיות שדווקא במוצר הכל כך בסיסי יש כל כך הרבה שאלות על אופן ההכנה ? הטעות הראשונית זה להכין לפי ההוראות שעל השקית, אני במיוחד "אוהבת" את הגוש יציקת בטון בסיום שצריך קודם כל להוציא מהסיר ואז לעבוד קשה בשביל לפרק אותו.
הדיון האין סופי כוס מים רותחים או כוס וחצי מים רותחים על כוס פתיתים ואולי בכלל משתמשים במים מהברז ? וכמה שמן שמים כף אולי שתי כפות ?
והכי חביב עליי פתיתים לא מכינים מראש חייבים על המקום, נו באמת…
מכסים את הסיר או מכסים חלקית ועל איזו אש, גבוהה או בעצם נמוכה ואולי באמצע ? אוף כבר התבלבלתי 🙁
מתי סוף סוף מישהו יענה על השאלה איך מכינים פתיתים שיצאו אחד אחד ולא גוש עם המון שמן. מה מסובך בזה ? כולה פתיתים.
אני כאן בשביל לפתור את התעלומה אחת ולתמיד איך מכינים פתיתים שיוצאים אחד אחד. אחרי שתכינו לא תאמינו כמה שזה פשוט ואפילו הכנתי סרטון.

אני אומרת לכם שזה האורז הכי טוב שהכנתי, יש משהו בשילוב של הבסמטי עם התיבול שזה קסם! הטעמים נהדרים.
יוצא לי להכין המון אורז בבית ואני אגלה לכם שאין על הבסמטי זה האורז הכי טוב שיש. אני יכולה לומר שגרמתי לכל המשפחה שלי לקנות רק אורז בסמטי. אחרי שפעם אחת הם טעמו את האורז שאני מכינה הם כבר לא יכלו לחזור לסוג אורז אחר, הבסמטי מעל כולם. לא מאמינים לי ? תנסו ותתמכרו בעצמכם.

אורז צבעוני קל טעים, נראה מאוד מושקע נכון ?
זה רק נראה אבל לא באמת השקעתי. התוצאה הסופית נהדרת אורז פיצוץ ששווה כל כל ביס ואחרי שתכינו תבינו על מה אני מדברת.
אני אוהבת את הצבעוניות שלו זה מסוג המתכונים שאני אוהבת להכין לאורחים הוא נראה משגע בהגשה וההכנה שלו לוקחת 5 דקות בדיוק כל השאר על האש.
זה מסוג המתכונים שבדרך כלל ששואלים אותי אפשר לקבל את המתכון של האורז והגיע הזמן שאני אכתוב אותו בצורה מסודרת.

אני אוהבת מג'דרה, השילוב של האורז והעדשים זה אחד הדברים הכי טעימים שטעמתי, העדשים זה שדרוג מטורף לאורז ואפילו נחשב בריא.
נסו את הבסמטי מאז שהתחלתי להשתמש בו האורז יוצא נפלא ועם העדשים זה ללקק ת'אצבעות! פשוט מנה נהדרת וקלה להכנה.

אני אוהבת לגוון עם סלטים בארוחה ולא רק ללכת על הסלטים הרגילים מירקות. מה שכיף בסלט אורז שהוא עם מצרכים שתמיד יש לי בבית הוא לא צריך להיות חם אפילו, הוא נהדר בטמ"פ החדר והוא טעים! קלאסי לארוחת שישי.