יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים ארוחות ערב קלות מאפים מאפים מלוחים מאפים עם בצק עלים מתכונים לשבועות נישנושים טעימים שבועות

מאפי תרד וגבינות אישיים

13 מאי 2020
(Visited 58,247 times, 2 visits today)

מאפי תרד וגבינות אישיים

כמה שאני אוהבת חלבי, מבחינתי לעשות מאפה גבינות זה אחד הדברים שהכי כיף לי להכין במטבח. בשבועות אני לא מפסיקה לחייך 🙂
תנו לי להשתגע עם גבינות טובות, טעמים חזקים, גבינות נמסות שמשדרגות את המאפה בטעמים הנפלאים שלהן.
הפעם הלכתי על גבינת עמק מגורדת וקשקבל אני יכולה לספר לכם בסוד שלא הפסקתי לנשנש, הוספתי תרד לגבינות והשילוב בין הגבינות לתרד יצא נפלא.
מחפשים מתכון מנצח לאירוח ? תכינו את המאפים הקטנים האלה.
טעים חבל על הזמן.

16 יחידות

מרכיבים:

400 ג' תרד
בצל
2 שיני שום
ביצה
100 ג' גבינה צהובה
50 ג' גבינת קשקבל
3 כפות קוטג'
בצק עלים / פילאס
פלפל שחור גרוס
כפית מלח

ביצה טרופה להברשה

אולי תאהב גם את...♥

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

  • בורקס תפוחי אדמה מבצק מדהים!

    מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
    הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
    עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
    אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

    2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

  • פשטידת כרובית פרווה מעלפת!

    היום אני מתעסקת עם אחד הירקות הכי טעימים במטבח כרובית כמובן.
    תנו לי לאכול כרובית ובכל הצורות, אפויה, מטוגנת, בתור סלט הכל הולך אצלי. ירק קסם שאפשר להכין איתו המון דברים.
    שבת מתקרבת ורציתי להכין פשטידת כרובית פרווה בלי לעבוד קשה פשטידה קלה.
    הלכתי על הירקות שיש לי תמיד בבית הוספתי תפוחי אדמה ובצל זה כבר נשמע נהדר.
    יודעים מה הכי כיף בפשטידות האלה ? הן מהירות הכנה, אפשר להכין יום מראש, הן מתאימות לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב. הן נותנות פיתרון נהדר לירקות שכבר נראים פחות טוב.
    נתתי אפשרות בתחתית המתכון להפוך אותה לחלבית מבחינתי היא מושלמת ויאללה למתכון.

    תבנית 22

הכנות:

1. להרתיח סיר עם מים להכניס את התרד ולבשל עד שהוא רך כ 6 – 7 דקות, לסנן (זהירות חם) ואחרי שמתקרר לסחוט טוב טוב את הנוזלים.

2. לקצוץ את התרד ולהעביר לקערה, לחמם מחבת עם שתי כפות שמן לקצוץ את הבצל ולטגן עד שהוא מתחיל להזהיב, לקצוץ את השום להוסיף לבצל ולטגן עד שהשום מזהיב קלות.

3. להוסיף את הבצל לתרד יחד עם הגבינות והביצה, לערבב עד שהכל אחיד.

4. לחתוך את הפילאס לריבועים בגודל 7X7, לשמן תבנית שקעים, כל ריבוע בצק להניח בתוך כל שקע ולהכניס אותו פנימה.

5. לחמם תנור ל 180 מעלות.

6. למלא את הריבועים בכפית גדושה מהמילוי להבריש את דפנות הבצק עם ביצה ולאפות כ 25 דקות או עד שהבצק מזהיב

ניקי לוחשת לספרים

Mini spinach and Cheese puff pastry

כדאי לדעת ש…
את התרד מומלץ לבשל יום מראש, ניתן להקפיא.

המתכון נעשה בשיתוף חברת תנובה

התרד הוא בעל שלל יתרונות בריאותיים לגוף, מכיל נוגדי חימצון וחומרי צבע (כמו הכלורופיל הירוק)
המסייעים להגנה מפני מחלות לב וסרטן, מסייע בהפחתת לחץ הדם ומעכב תהליכי הזדקנות המוח.
בנוסף לברזל, שכולנו יודעים שהתרד עשיר בו (פופאי, זוכרים?), יש בתרד גם כמויות גבוהות של חומצה פולית, ויטמין K, ויטמין A (החשוב לבריאות העין) ומגנזיום. בקיצור, אם עוד לא שילבתם אותו בתפריט שלכם, תתחילו עכשיו!
כל מאפה אישי מכיל 2 יחידות אנרגיה, (יחידת אנרגיה= כ100 קלוריות), כלומר 200 קלוריות למאפה.
במאפים האישיים שלפנינו עיקר הקלוריות מגיעות מריבועי הבצק. שימו לב שבצק הפילאס והעלים הם בצקים שלפחות חצי מהאנרגיה בהם מגיעה משומן וכמות השומן הרווי בהם גבוהה. הם בצקים נוחים לעבודה וטעימים, אך נקפיד להשתמש בהם בצורה מדודה.

מאפי תרד וגבינות אישייםמאפים אישיים של תרד וגבינותמאפי תרד וגבינות אישיים

הרשם
עדכן
38 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי, איזה בצק יותר מומלץ למאפה הזה ממה שכתבת? עלים או פילאס? תודה

היי ניקי, אפשר להקפיא את המילוי?

היי ניקי
אם אני עשה עם תרד קפוא צריך גם לבשל אותו לפני או רק להפשיר?

מה אפשר לשים במקום קוטג'? תודה

שלום ניקי, קודם כל תודה רבה על אין ספור מתכונים מצויינים!! אני רוצה להכין לאירוח יום מראש. אפשר לאפות ולשמור במקרר ורק לחמם לפני ההגשה?

איזה גבינה אפשר במקום קשקבל?

הי ניקי,
אפשר להכין עם קוביות בטטה במקום התרד?