לחם יוגורט מ 3 מצרכים
קרה לכם שנשארתם בלי לחם ? איזה מעצבן זה עכשיו לצאת מהבית להתחיל לחפש למי יש ראש לזה ?
תשמעו את הפטנט שלי אני מחזיקה באופן קבוע יוגורט בבית רק בשביל הלחם הזה הוא חלומי והכי פשוט שיש והוא מאוד מזכיר את הטורטייה.
אני מכינה את הלחם בלי שמן בבצק וגם לא חמאה אין בכלל שומן בבצק, עכשיו תגידו זה לא יכול להיות בטח יוצא יבש בדיוק להיפך יוצא רך וטעים והוא כל כך מתאים לארוחת ערב עם ירקות וממרחים.
אל תאמינו לי פשוט תנסו ותתמכרו יש מצב שתפסיקו לקנות לחם. דרך אגב יוצא יותר זול להכין בבית מאשר לקנות לחם.
4 יחידות
מרכיבים:
200 ג' קמח (כוס וחצי פחות כף)
200 ג' יוגורט (גביע)
חצי כפית שמרים יבשים
כפית מלח
הכנות:
1. לשים במיקסר את כל המצרכים ולעבד בעזרת וו גיטרה לבצק קצת דביק לכסות את הקערה ולהמתין 60 דקות.
2. לחלק את הבצק ל 4 חלקים כל חלק לעגל לכדור לקמח היטב את משטח העבודה ולרדד לעלה לקרוץ עיגול בקוטר 18 ס"מ
3. לחמם במחבת להבריש עם שמן ולטגן את הבצק משני הצדדים.
חשוב לומר הבצק תופח קצת (בקטנה), אין תחליף ליוגורט, אין שמן / חמאה בבצק, לא מתאים לאפייה.
