הוסיפו למחברת מתכונים
מרק פטריות
ביקשתם אז קיבלתם מרק פטריות חורפי.
מרכיבים:
50 ג’ חמאה
בצל גדול קצוץ
2 כפות גדושות קמח
2 חבילות פטריות שמפיניון פרוסות
5 כוסות מים
שמנת לבישול
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
אגוז מוסקט
2 כפות א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח
הכנות:
1. לצקת שמן שיכסה את התחתית להוסיף את החמאה ולהמיס להוסיף את הבצל ולטגן עד שהוא שקוף להוסיף את הקמח ולערבב לרביכה אחידה.
2. להוסיף את הפטריות לטגן כשתי דקות ולהוסיף את המים ולהרתיח להוסיף פטרוזיליה תבלינים להנמיך את האש לבינונית לבשל כ 20 דקות ולהוסיף את השמנת לבדוק טעמים.
הערות:
במידה וסמיך מידי להוסיף עוד נוזלים.
11145 צפיות 29 צפיות היום
גולשים מכינים וממליצים:
liata : “חזרתי לעדכן, הכנתי חצי כמות יצא כל כך טעים אפילו הבעל שלא חובב פטריות, טרף. בהחלט מתכון ששווה לאמץ.”
היי ניקי . אני רוצה להכין את המרק לשבת האם ניתן להכינו מראש מבלי לאבד מטעמו? בתודה
כמה שמנת לשים ????
היי ניקי,
לכמה מנות הכמות שנתת מספיקה?
ניקי צהריים טובים!!
איך איפשר להפוך לגרסה פרווה?? או שעדיף לוותר
תודה רבה מראש!!
יעל
היי ניקי. אפשר בלי שמנת וחלב בכלל??