יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מרקים מתכוני ירקות - צמחוני

מרק עגבניות מוקרם

14 יוני 2012
(Visited 19,199 times, 3 visits today)
מרק עגבניות מוקרם

מרק עגבניות מוקרם

אתם מכירים את זה שאתם טועמים משהו והטעם מחזיר אתכם לתקופה אחרת ? אצלי מרק עגבניות ולא משנה איך אני מכינה אותו מחזיר אותי לילדות לסבתא שלי, היא הייתה עושה את המרק עגבניות הכי טעים בעולם 🙂
היא לא נמצאת איתנו אבל כל פעם שאני אוכלת מרק עגבניות אני מרגישה קרובה אליה. מרק טעים שעושה טוב על הלב במיוחד ביום גשום.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

2 בצלים
6 עגבניות בינוניות אדומות
כפית שום כתוש
שמנת לבישול (אופציה)
ליטר מים
חצי כוס מים + כפית קמח
כפית סוכר
כף פפריקה מרוקאית
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • תפוחי אדמה ממולאים פטריות וגבינות

    מעדן! תדמיינו תפוחי אדמה שלמים ממולאים פטריות ובצל ולמעלה גבינה צהובה, איזה טעים!
    לא מסובך להכנה מעולה לארוחת ערב ואם אתם רוצים להרשים תגישו לאורחים כמה מחמאות תקבלו, מתכון מעלף!
    אני הכי אוהבת תפוחי אדמה אפויים הפריכות והטעם הנפלא ועכשיו גם ממולאים פטריות ובצל תתכוננו להתאהב אי אפשר לעמוד בפני זה כל הזמן נישנשתי טעמתי, בדקתי טעמים (אחלה תירוצים לא ?)
    אתם חושבים שזה קשה להכנה ? טעות הכנתי בדרך שיהיה לכם הכי קל שיש, תעשו לי טובה לא חייבים לגלות כמה שזה קל, תגידו שעבדתם קשה 🙂
    תוסיפו סלט ירוק, גבינת שמנת וקיבלתם ארוחה מושלמת.

  • ארוחה חלבית שבועות 2021

    איזה כיף שבועות מגיע ואוו איזה יופי של חג,  אני אוהבת את השפע את הצבעוניות של החג גבינות מפה ועד הודעה חדשה.
    אני כבר מדמיינת את הקישים והפשטידות והנה עוד הזדמנות להכין בויאקוס (מתכון מעולה)
    חג נהדר להשתולל עם מתכונים חלביים מכל הסוגים, בקיצור להפציץ עם מתכונים טובים שיעשו רושם על האורחים.
    אני ממשיכה עם המנהג שלי אני מעלה תפריט לשבועות למי שמתלבט מה להכין, לא סגור עדיין, המבחר מבלבל והלכתם לאיבוד קבלו מגוון של מתכונים חלביים לא קשים להכנה ומזה טעימים.
    אחרי השנה הקשה שעברנו מגיע לנו לחגוג, לחייך, להיות מאושרים ולהודות על מה שיש לנו.

  • בית לזית ב 5 דקות הכנה

    המתכונים הכי פשוטים שיש אלו המתכונים הכי טעימים, בלי להסתבך הכי קל שלושה מצרכים קחו 5 דקות על השעון ולא תאמינו כמה טעים זה יוצא.
    הקטנים האלה פשוט משגעים הכנתי עם מינימום שמן (בקושי) היה לי קשה לצלם כי כל רגע אביב ואני שולחים יד ולוקחים אחד. מצרכים שיש לכל אחד בבית ואפילו השתמשתי בטורטייה עם קמח מלא.
    ממכר בטירוף הכי טעים שיש, ברגע שמתחילים להכין קשה מאוד להפסיק. לא לשכוח להוציא את הקיסם 🙂

  • לביבות חצילים וירקות

    היום אני עושה משהו עם אחת אהבות הכי גדולות שלי ואני מתכוונת לחצילים, הכנתי המון דברים עם חצילים, אני הכי אוהבת להכין איתו דברים.
    אף פעם לא הכנתי לביבות עם חצילים ואני לא יודעת למה, יש לחצילים טעם נהדר ושהם אפויים בתנור זה מושלם!
    ברור לי שסלטי חצילים זה מתכון מנצח אבל הייתי נחושה בדעתי להכין לביבות שירגישו טוב את החציל כשאוכלים.
    הוספתי עוד ירקות אם אם כבר מכינים צמחוני אז מכל הלב וזאת הזדמנות נהדרת להכניס ירקות לילדים גם למי שלא אוהב ירקות.
    בא לכם לשדרג את ארוחת ערב או הצהריים ? אולי נישנוש עם ירקות ?
    לכו על לביבות חצילים.

    13 לביבות

הכנות:

1. לקצוץ את הבצל, לחמם סיר עם 2 – 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב קלות ולהוסיף את השום.

2. לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף לבצל לערבב ולטגן כשתי דקות, לערבב חצי כוס וכפית קמח עד שהקמח נמס לגמרי ולהוסיף לסיר יחד עם שאר המצרכים.

3. לבשל 20 דקות על אש בינונית, לטחון את המרק, אני אוהבת שנשארות חתיכות קטנטנות, להחזיר לסיר להוסיף את השמנת לבשל עוד 5 דקות ולבדוק טעמים.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים מראש, אפשר להכין בלי השמנת.

מרק עגבניות מוקרםמרק עגבניות מוקרם

גולשים מכינים וממליצים:

רבקה : “ניקי, הכנתי את המרק(ללא השמנת) ויצא מעולה. התענגתי על כל כף מרק.”

שושנה : “מרק מדהים!! כרגיל…
והנכדים שלך יאמרו שיש לך ידיים של קסם!!!! כל דבר שאת מכינה יוצא מושלם!!!
אין כמוך!!!!!”

הרשם
עדכן
114 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי, שמתי את השמנת לבישול יחד עם שאר המצרכים אחרי ששמתי את הכפית קמח עם המים, במקום לקראת הסוף. זה יצא בסדר ?
ולהוסיף חלמון ביצה, זה הולך?

שלום ניקי,
אפשר להכין את המרק עם קופסת עגבניות מרוסקות 800 גרם?

נראה מצוין
מה אפשר להגיש ליד?

היי ניקי

לגבי שום כתוש בכללי במתכונים שלך וכאן.

אפשר לגרד שום בפומפיה במקום או שיש רעיון טוב אחר או שהכרחי הקנוי?
בתודה מראש.

הי ניקי
כמה שמנת לבישול לשים?

הקליפות של העגבניות לא מפריעות? אולי כדאי לקלף?

הכנתי הערב, יצא נהדר!!!!תודה ניקי על כל המתכונים הנהדרים. כל מתכון הוא הצלחה בטוחה!