מרק עגבניות מוקרם

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרק עגבניות מוקרם

מרק עגבניות מוקרם

אתם מכירים את זה שאתם טועמים משהו והטעם מחזיר אתכם לתקופה אחרת ? אצלי מרק עגבניות ולא משנה איך אני מכינה אותו מחזיר אותי לילדות לסבתא שלי, היא הייתה עושה את המרק עגבניות הכי טעים בעולם 🙂
היא לא נמצאת איתנו אבל כל פעם שאני אוכלת מרק עגבניות אני מרגישה קרובה אליה. מרק טעים שעושה טוב על הלב במיוחד ביום גשום.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

2 בצלים
6 עגבניות בינוניות אדומות
כפית שום כתוש
שמנת לבישול (אופציה)
ליטר מים
חצי כוס מים + כפית קמח
כפית סוכר
כף פפריקה מרוקאית
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. לקצוץ את הבצל, לחמם סיר עם 2 – 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב קלות ולהוסיף את השום.

2. לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף לבצל לערבב ולטגן כשתי דקות, לערבב חצי כוס וכפית קמח עד שהקמח נמס לגמרי ולהוסיף לסיר יחד עם שאר המצרכים.

3. לבשל 20 דקות על אש בינונית, לטחון את המרק, אני אוהבת שנשארות חתיכות קטנטנות, להחזיר לסיר להוסיף את השמנת לבשל עוד 5 דקות ולבדוק טעמים.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים מראש, אפשר להכין בלי השמנת.

29719 צפיות 7 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרק עגבניות מוקרםמרק עגבניות מוקרם

גולשים מכינים וממליצים:

רבקה : “ניקי, הכנתי את המרק(ללא השמנת) ויצא מעולה. התענגתי על כל כף מרק.”

שושנה : “מרק מדהים!! כרגיל…
והנכדים שלך יאמרו שיש לך ידיים של קסם!!!! כל דבר שאת מכינה יוצא מושלם!!!
אין כמוך!!!!!”

108
תגובות

  הרשם  
עדכן
אביגיל

ניקי האחת והיחידה והמדהימה! ברור לי שאני לא היחידה, אבל חובתי המוסרית להודות לך על כל המתכונים הנפלאים והטעימים…! כמה פיות נהנים בזכותך!!! אין מתכון שניסיתי (ויש המווווון) שלא קיבלתי שבחים ותשבחות ממנו! את בורכת בכישרון אדיר, ותודה שאת חולקת אותו איתנו!!! מיותר לציין שאת המרק הזה אני ובעלי חיסלנו באמת ברגע, בשעת לילה מאוחרת כשהזעתותים הקטנים ישנו… שוב, תודה רבה וגדולה לך!

ירין קינן

אפשר בלי קמח

אודליה

היי ניקי
אם אני רוצה כמות גדולה יותר מ4 מנות מכפיליח כמויות? מה לעשות?
תודה מראש וערב טוב וחמים

רינת

הכנתי עם שמנת אלפרו ויצא ממש ממש טעים!! תודה רבה (: (: האמת שלא ריסקתי את החומרים..

איה

הי ניקי
מאד נהינת מהאתר שלך…
אפשר להוסיף אורז למרק? אם כן מתי?
תודה

גיתית

היי ניקי
שייך להוסיף עדשים?

גיתית

היי ניקי
שייך כאן להוסיף עדשים?