יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מרקים

מרק עגבניות ואורז

14 יוני 2012
(Visited 528,109 times, 11 visits today)

מרק עגבניות ואורז

אני נותנת קפיצה קטנה לילדות תראו איך טעמים נשארים איתנו, זה המרק שגדלתי עליו סבתא שלי הייתה מכינה לי אותו כל הזמן. מדהים איך מתכונים עוברים מדור לדור ולא נס ליחם ולא משנה כמה שנים עברו.
תפנו לכם 10 דקות זה כל הסיפור ותקבלו מרק קל הכנה שכיף לאכול, אני מכינה את המרק הזה כל חורף ולפעמים אפילו בקיץ, סמיך טעים בריא ממלא את הבטן לא צריך יותר מזה.
אפשר להשתמש בעגבניות שנראות פחות טוב תכניסו פנימה תאמינו לי אף אחד לא ירגיש.
סבתא שלי נפטרה לפני הרבה שנים אבל הזיכרונות ממשיכים עד היום.

5 מנות

מרכיבים:

6 – 7 עגבניות אדומות ויפות
בצל גדול
2 כפיות שום כתוש
חצי כוס אורז
2 כפות רסק עגבניות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
קצת פחות משני ליטר מים
כפית סוכר
כף פפריקה מתוקה
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

חלמון

הכנות:

1. לסמן איקס על כל עגבנייה, להרתיח מים להכניס את העגבניות ולבשל כ 5 דקות, לסנן לקרר ולקלף את הקליפה.

2. לקצוץ את הבצל, לשים בסיר חם שתי כפות שמן להוסיף את הבצל ולטגן כמה דקות מידי פעם לערבב, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן. לקצוץ את העגבניות ולהוסיף לבצל, לערבב כדקה ולהוסיף מים, רסק, סוכר ותבלינים.

3. לבשל כ 30 דקות על אש בינונית, להוסיף את האורז לכסות חלקית ולהמשיך לבשל עוד כ 20 דקות.

מי שרוצה לא חובה
4. לטרוף חלמון ולהוסיף אותו באיטיות למרק תוך כדי ערבוב. לבשל עוד כדקה ולהוריד מהאש.

Tomato Rice Soup

כדאי לדעת ש…
החלמון זאת אופציה לא חייבים להוסיף. לאוהבי העגבניות המרק הזה נהדר ומומלץ בחום.

הסיר כולו מכיל כ2 יחידות אנרגיה (יחידת אנרגיה= כ100 קלוריות). כלומר אם מכל הסיר יוצאות 5 מנות, כל מנה מכילה כחצי יחידת אנרגיה (כ50 קלוריות).
מרק עם תכולה קלורית נמוכה יחסית שאפשר להשתמש בו כארוחה עיקרית (אפילו 2 קערות) או כארוחת ביניים.
כארוחה עיקרית הייתי מצרפת לו עוד חלבון (בשר/ דג בצהריים או חביתה בערב) ולפנינו ארוחה מלאה ומשביעה מאוד גם בתוך תהליך של הרזיה.

לאתר של יעל התזונאית

מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות ואורז

גולשים מכינים וממליצים:

ענת : יצא מעולה, פשוט טעם גן עדן! תודה רבה!

גילת :"איזה מתכון מושלם! תבורכי ניקי יקרה. בזכותך התחלתי לבשל ובעלי מאושר! יישר כוח!!"

נירית : ניקי היי,  אני כל כך אוהבת את המתכונים שלך, הם מלווים אותי בערך שנתיים… התמכרתי. המרק יצא טעים מאוד!!! הוספתי גם נענע קצוצה ויצא
נ-ה-ד-ר…תודה רבה!!!

מיה : הכנתי ויצא ממש טעים לא לוותר על החלמון בעלי מאוד אהב וגם אני תודה

ענבר : "ניקי, יצא מדהים!!! איזה כיף, ארוחת ערב מושלמת!"

בת אל : "תקשיבי ניקי מרק א ל י פ ו ת!!!!!"

הרשם
עדכן
589 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן