סלט פטריות מוקפצות על מצע עלי בייבי

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט פטריות מוקפצות על מצע עלי בייבי

סלט פטריות מוקפצות על מצע עיי בייבי

אני אוהבת פטריות! במיוחד אחרי שמקפיצים אותן במחבת טיגון קצר וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש. בתוספת עלי בייבי רוטב עם מתיקות עדינה ויש סלט כיפי לארוחה. מתכון פשוט קל וטעים מוסיף המון לכל ארוחה.

מרכיבים:

30 פטריות שמפיניון
400 ג’ עלי בייבי
כף גדושה דבש
כפית פטרוזיליה מיובשת
פלפל שחור גרוס
מלח

30 ג’ שקדים פרוסים

תיבול לבייבי:
5 כפות שמן זית
2 כפיות דבש
כפית שום כתוש
כפית חרדל
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

  1. 1. לחתוך את הפטריות לרבעים, את הפטריות הקטנות לחתוך לחצי.

2. לחמם מחבת עם 4 כפות שמן להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כשתי דקות, להוסיף את הדבש והפטרוזיליה להמליח ולפלפל לתת הקפצה קצרה ולהוריד מהאש.

3. לשים את הבייבי בקערה, לשים את מצרכי הרוטב בצנצנת קטנה לשקשק ולתבל את העלים, להוסיף את הפטריות ללא נוזלים ולערבב קלות.

4. במחבת יבשה לקלות את השקדים עד שהם מזהיבים ולפזר מעל.

בתמונות יש גבינת שמנת ביתית ועגבניות מיובשות

13409 צפיות 4 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

49
תגובות

  הרשם  
עדכן
מיכל

ניקי שלום, רק מבקשת לוודא שלגבי היחס – כתוב 30 גר’ פטריות (כמדומני שזה פחות מחצי קופסה של פטריות) למול 400 גר’ עלי בייבי. אכן כך זה ?

תודה רבה מראש + על שלל מתכונים נהדרים שכבר הוכנו באמצעות המתכונים שלך (-: