סלט פטריות מוקפצות על מצע עלי בייבי

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט פטריות מוקפצות על מצע עלי בייבי

סלט פטריות מוקפצות על מצע עיי בייבי

אני אוהבת פטריות! במיוחד אחרי שמקפיצים אותן במחבת טיגון קצר וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש. בתוספת עלי בייבי רוטב עם מתיקות עדינה ויש סלט כיפי לארוחה. מתכון פשוט קל וטעים מוסיף המון לכל ארוחה.

מרכיבים:

30 פטריות שמפיניון
400 ג’ עלי בייבי
כף גדושה דבש
כפית פטרוזיליה מיובשת
פלפל שחור גרוס
מלח

30 ג’ שקדים פרוסים

תיבול לבייבי:
5 כפות שמן זית
2 כפיות דבש
כפית שום כתוש
כפית חרדל
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

  1. 1. לחתוך את הפטריות לרבעים, את הפטריות הקטנות לחתוך לחצי.

2. לחמם מחבת עם 4 כפות שמן להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כשתי דקות, להוסיף את הדבש והפטרוזיליה להמליח ולפלפל לתת הקפצה קצרה ולהוריד מהאש.

3. לשים את הבייבי בקערה, לשים את מצרכי הרוטב בצנצנת קטנה לשקשק ולתבל את העלים, להוסיף את הפטריות ללא נוזלים ולערבב קלות.

4. במחבת יבשה לקלות את השקדים עד שהם מזהיבים ולפזר מעל.

בתמונות יש גבינת שמנת ביתית ועגבניות מיובשות

6694 צפיות 25 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

44
תגובות

  הרשם  
עדכן
אביטל

אפשר לוותר על החרדל?

הודיה

הי ניקי, מה שלומך?
האם שייך רק לטגן את הפטריות וזהו? זה יהיה טעים בתור סתם סלט פטריות? (מנסה להוזיל עלויות של החסה והגבינה..:)
תודה מראש:)

שירה ש

הכנתי עם סלט חסה, מלפפון, בצל סגול וקילופי בטטה בתנור ויצא ממש טעים! תודה!

אני רוצה להכין לעבודה אבל לא יהיה לי מקום שם לטגן.
יש שם פלטה לחימום. את חושבת שזה הגיוני להקפיץ קצת בבוקר ואז להניח על הפלטה לחימום? או שלבחור סלט אחר?

יעל

ואוו הסלט מדהים!!! הכנתי כבר כמה פעמים ובכל פעם מחדש הסלט היה הכוכב של הארוחה. תודה תודה תודה

שושי

הי ניקי. את עושה טוב לכל כך הרבה אנשים! אשרייך!
שאלתי: עשיתי את הרוטב ויצא מר. אולי בגלל השמן זית?
שאלה נוספת: האפליקציה תקועה. כל מה שאני מנסה להיכנס נותן לי עוגות. זה בעיה אצלי או באפליקציה?

מירי כהן

אני חולה עלייך!!
עשית לבעלולי ולי שלום בית בזכות המתכונים חח