סלט פטריות מוקפצות על מצע עלי בייבי

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט פטריות מוקפצות על מצע עלי בייבי

סלט פטריות מוקפצות על מצע עיי בייבי

אני אוהבת פטריות! במיוחד אחרי שמקפיצים אותן במחבת טיגון קצר וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש. בתוספת עלי בייבי רוטב עם מתיקות עדינה ויש סלט כיפי לארוחה. מתכון פשוט קל וטעים מוסיף המון לכל ארוחה.

מרכיבים:

30 פטריות שמפיניון
400 ג’ עלי בייבי
כף גדושה דבש
כפית פטרוזיליה מיובשת
פלפל שחור גרוס
מלח

30 ג’ שקדים פרוסים

תיבול לבייבי:
5 כפות שמן זית
2 כפיות דבש
כפית שום כתוש
כפית חרדל
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

  1. 1. לחתוך את הפטריות לרבעים, את הפטריות הקטנות לחתוך לחצי.

2. לחמם מחבת עם 4 כפות שמן להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כשתי דקות, להוסיף את הדבש והפטרוזיליה להמליח ולפלפל לתת הקפצה קצרה ולהוריד מהאש.

3. לשים את הבייבי בקערה, לשים את מצרכי הרוטב בצנצנת קטנה לשקשק ולתבל את העלים, להוסיף את הפטריות ללא נוזלים ולערבב קלות.

4. במחבת יבשה לקלות את השקדים עד שהם מזהיבים ולפזר מעל.

בתמונות יש גבינת שמנת ביתית ועגבניות מיובשות

28181 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

53
תגובות

  הרשם  
עדכן
לירז

הי ניקי.
האם אפשרי להחליף את הבייבי בחסה?

הלנה

שלום!צריך לקלף את הפטריות?

שיר

היי ניקי, ניתן להוסיף גבינת חלומי ?

אסתי

היי ניקי..
לכמה אנשים מספיק הסלט?
צריכה להכין לכמות של כ16 איש

חיה

הי, ניקי,
יש עניין להגיש את הסלט דווקא עם הפטריות כשהן חמות?

נעה

היי ניקי,
א. הכנתי היום לאורחים מתכונים מהאתר שלך- כמובן יצא יאמי יאמי
ב. לגבי הסלט פטריות- אני יכולה להכין יום מראש את הפטריות ואז לפזר על העליי ביבי לפני ההגשה?
תודה!
ושבת שלום

שיר

הולך עם עלי חסה?