פרוסות חצילים ועגבניות שרי עם חומץ בלסמי

היי ניקי
איך את עושה את החצילים
פשוט שמה בתנור עד שיתבשל קצת או שצריך לתבל אותו בשמן
אני שמה על אפייה רגילה ?

שלום,
אני מכינה שבע ברכות לאחותי,
כמובן מתבססת במתכונים על ניקי 🙂
כאן קל למצא מתכונים טובים שתמיד יוצאים מושלם!
חיפשתי בכמה חנויות עגבניות שרי ולא הצלחתי להשיג-
אפשר להכין עם עגבניות רגילות? יש תחליף אחר?
אם לא אז יש לך רעיון לסלט חצילים חלבי אחר אולי?

שלום. הקליפה של העגבניות שחיממתי בטוסטר אובן יצאה קשה האם צריך לקלף אותה?