יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים בראוניז וחיתוכיות עוגות גבינה עוגות גבינה לשבועות עוגות וקינוחים עוגות ללא הקצפה שבועות

בראוניז שיש שוקולד גבינה

2 יוני 2014
(Visited 58,581 times, 11 visits today)
בראוניז שיש שוקולד גבינה

בראוניז שיש שוקולד גבינה

אני מאוד אוהבת את השילוב של בראוניז וגבינה, זה כאילו נותן לך שתי הפתעות בביס אחד.
אז מה יש לנו כאן ? שכבת בראוניז לחה דחוסה עסיסית ככה שהשוקולד מורגש טוב בכל ביס, מעל שכבת גבינה מפנקת שמתערבבת עם השוקולד, אתם יכולים לדמיין את הטעם ?.
טיפ מתוק: תכינו ותנו לזה להיות במקרר כמה שעות (קשה קשה) ורק אז תאכלו זה כל כך טעים, זאת אחת העוגות הטעימות שהכנתי, אני מכינה אותה כבר שנים והיא להיט אצלי בבית.

תבנית 20X30

מרכיבים:

150 ג’ שוקולד מריר
150 ג’ חמאה
200 ג’ סוכר (כוס)
כפית תמצית וניל
3 ביצים גדולות
140 ג’ קמח (כוס)

שכבת הגבינה:
350 ג’ גבינה 9%
2 כפות קורנפלור
ביצה
40 ג’ סוכר ( 2 כפות)

אולי תאהב גם את...♥

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

  • לביבות קוסקוס וירקות

    אם יש דבר שאני אוהבת להכין זה לביבות, אין משהו שלא הכנתי איתו לביבות וכל פעם זה יוצא נהדר.
    היה לי קוסקוס במזווה ורציתי להכין איתו משהו שונה מהרגיל ולא רציתי תוספת רציתי לשדרג את ארוחת הערב אז למה לא להכין עם הקוסקוס לביבות ? נשמע רעיון טוב נכון ?
    ירקות היו לי במקרר וכמובן את מטבל השמנת (אליפות!) שהלביבות הולכות איתו נהדר.
    לא היה מושג אין זה יצא זה התחיל בניסיונות ונגמר בזה שיצאו לי לביבות נהדרות, לפעמים זה כיף לשחק עם חומרי גלם במטבח , אני רוצה לומר לכם שהתוצאה הפתיעה גם אותי.
    אני רוצה לחלוק איתכם סוד שיעשה לכם את החיים הרבה יותר קלים, אתם מכירים את זה כשמכינים לביבות יוצאים נוזלים ואז קשה לעשות לביבות וזה מעצבן כי צריך לסחוט קודם אז כאן לא צריך בכלל, אין נוזלים לא צריך לסחוט רק להכין לביבות וזהו.
    קלות ההכנה מדהימה לביבות בלי לעבוד קשה גם למי שלא יודע להכין לביבות.

הכנות:

  1. 1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

2. לשבור את השוקולד לקוביות ולשים בקערה יחד החמאה, להפעיל את המיקרו על עוצמה מלאה ולהמיס את השוקולד והחמאה. להוסיף את הסוכר ולערבב לעיסה אחידה.

3. להוסיף את הביצים אחת אחת ולערבב במהירות עם כף, תוך כדי להוסיף את התמצית וניל והקמח ולערבב לעיסה אחידה כל הערבוב נעשה ידני בעזרת כף. בינתיים לשמור את הקערה בצד.

4. הכנת הגבינה : לערבב בעזרת כף את הגבינה, קורנפלור, ביצה וסוכר לבלילה אחידה.

5. עכשיו הגענו לחלק הכיפי, לשמן את התבנית או לשים נייר אפייה מה שיותר נוח לשפוך את עיסת השוקולד ולשטח באופן שווה, מעל לשפוך את תערובת הגבינה, לערבב מעט ליצירת צורות, לקחת סכין ולהרים את עיסת השוקולד מלמטה למעלה, העיקר שיצאו צורות וחשוב לא לערבב יותר מידי.

6. להכניס את התבנית לתנור ולאפות כ 25 דקות או עד שהעוגה מתייצבת האמצע מעט נע.

*7. לקרר במקרר כמה שעות ולחתוך לקוביות.

Marbled chocolate cheesecake brownies

העוגה ממכרת ושווה בטירוף, אחת העוגות הכי טובות שיש והכי כיף שאין צורך במיקסר כל העירבוב נעשה עם כף.

בראוניז שיש שוקולד גבינהבראוניז שיש שוקולד גבינהבראוניז שיש שוקולד גבינהבראוניז שיש שוקולד גבינה

בראוניז שיש שוקולד גבינהבראוניז שיש שוקולד גבינהבראוניז שיש שוקולד גבינה

גולשים מכינים וממליצים:

דנה : “תודה רבה! יצא להיט :)”

הדסה : “רק רציתי להגיד לך תודה רבה
כל המתכונים שדלך מדויקים וטובים
הכנתי את העוגה בראוניז שיש שוקולד גבינה ואת העוגת גבינה ומייפל למסיבת ראש חודש עם חברות,העוגות התחסלו…. תודה רבה”

אנין : “כשאני צריכה מתכון עם 100% הצלחה אני באה לפה.
תודה ניקי העוגה יצאה נהדר! הריח טרוף :)”

נטע : “ניקי, אני ובן זוגי פז, חייבים להגיד לך כבר לא מעט זמן:
את נהדרת והמתכונים שלך נפלאים! אתמול הכנו את הבראוניז לארוחה משפחתית והם פשוט נחטפו מהתבנית! היום הכנו מתכון לפיצה עם בצק שמרים מהאתר שלך ויצא מדהים. כל סוף שבוע אנחנו מתנסים במתכון אחר שלך, משוויצים לכולם, נהנים בטירוף להכין, להגיש ולאכול. תודה לך! ובנימה יותר אישית, יש לי כל כך הרבה חוסר בטחון כלפי היכולת שלי לבשל, אבל המתכונים שלך כל כך מובנים, מגוונים, פשוטים ומעולים – ואני בהחלט מרגישה שלמדתי מהם לא מעט. תודה לך ותמשיכי”

עדינה “ילדתי לפני כמה שבועות עד אתמול התפנקתי ולא עשיתי כלום.. אתמול בלילה התחשק לי בטירוף להכנס למטבח למשהו מפנק אני מתה על שילוב של שוקולד וגבינה ולכן לא היתה לי התלבטות על מה ללכת..
אין מה להוסיף יצא מטריף !! קל להכנה חומרים זמינים בקיצור כל הדברים הטובים!!!
התבנית עוד רגע מחוסלת לגמרי”

שירלי : “וואו וואו וואו!!!
המתכון הכי מוצלח שאי פעם הכנתי, כולם ליקקו את האצבעות!”

לאה : “וואווו! זאת המילה!!
עוגה מושלמתתת ומושחתת! הלכה הדיאטה..”

הרשם
עדכן
558 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי, יש לי רק 250 גר של גבינה לבנה . האם אפשר להוסיף גבינת שמנת נפוליאון?

היי ניקירציתי לשאול אם אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן?במידה וכן יש צורך בשינוי כמויות של שאר המצרכים?

האם לאפות על טורבו?

היי נייקי
הכנתי את העוגה וכנראה הוצאתי אותה לפני הזמן..
היא כבר התקררה. האם יש בעיה להחזיר לתנור לאפייה נוספת?

היי ניקי! זה משנה אם אנסה לשים את שכבת הגבינה מתחת לשכבת הבראוניז?

אמא להתעלף

במתכון מופיע רק קמח במידה וצריך גם א.אפייה חבל שלא רשום. כרגע בתנור מקווה שיצא טוב