הוסיפו למחברת מתכונים
מאפינס דלעת וגבינות
אני מאוד אוהבת להכין פשטידות בצורת מאפינס, זה נראה מקסים בהגשה וגם עושה חשק לאכול, לפעמים אפילו ילד שמסרב לאכול פשטידה דווקא יסכים לאכול את אותה פשטידה באריזה קטנה וחמודה. הפעם הלכתי על דלעת הוספתי גבינות, המאפה בתנור מזהיב מקבל צבע יפה וזהוב, הריח אוי הריח באוויר מכאן כבר קצרה הדרך לשולחן, בתאבון.
8 מאפינס
מרכיבים:
400 ג’ דלעת מגורדת
2 ביצים
כוס גבינות מגורדות / עמק , פרמזן, קצ’קבל
140 ג’ קמח (כוס)
כפית אבקת אפייה
קוטג’
4 כפות שמן
פלפל שחור גרוס
כפית מלח
הכנות:
1. לשים את הדלעת במסננת לפזר מלח ולסחוט מידי פעם שהנוזלים יצאו סה”כ כמה דקות.
2. לערבב את כל המצרכים ולאפות כ 30 דקות בחום בינוני 180 מעלות.
17198 צפיות 5 צפיות היום
היי אפשר במקום הדלעת בטטה, ואם כן גם לפזר מלח ולהוציא נוזלים?
היי, כמה קוטג’ לשים? לא ראיתי שכתוב… תודה!!
ננסי
היי ניקי, תודה על המתכונים הנהדרים!
המאפינס יצאו לי קצת חסרי טעם, לדעתך אפשר להוסיף גבינה מלוחה? או פשוט לשים קצת יותר מלח?
תודה!