ברוסקטה עם פטריות

ברוסקטה עם פטריות

טעים טעים! כל כך פשוט ואיזה פינוק נפלא. כשבא לכם לנשנש משהו מול הטלוויזיה או לפנק את המשפחה עם דברים טובים.
אין כאן השקעה ההכנה קלי קלות המתכון הזה נעשה באהבה גדולה.
תשומת לב לדברים הקטנים זה מה שהופך את המתכון הזה לכל כך טעים. נגיעות של שום, קצת שמן זית, בצל מטוגן, העירית נותנת את הטעם המיוחד שלה.
אני אוהבת להכין אותם בגודל ביס אבל ביס שיש בו את כל הטעמים הטובים, ליד אני מגישה גבינות וסלט ירקות.
זה מושלם! קלאסי לארוחת ערב. מתכון קל ותסתכלו על הכמויות שרשמתי למטה ותכפילו מראש, הקטנים האלה נעלמים מהר…

הכנות:

1. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, לחמם 2 כפות שמן לטגן את הבצל כשתי דקות, לפרוס את הפטריות להקפיץ כדקה על אש גבוהה ולהוריד מהאש.

2. לחמם תנור ל 180 מעלות,  לפרוס את הלחמניה לפרוסות 4 – 5 מ"מ לקלות את הפרוסות 5 דקות בתנור, אפשרות נוספת לשים בטוסטר לחיצה עד שיש פסים מוזהבים ואפשרות נוספת לדלג על השלב הזה.

3. לחצות את השום ולהבריש את הפרוסות, כל פרוסה להבריש עם שמן זית או להזליף קצת מעל.

4. על כל פרוסה לשים כפית יפה של פטריות עם בצל, אפשר לסיים כאן ולאכול כמו שזה למי שרוצה פרווה.

5. לפזר גבינה צהובה להכניס לתנור חם לשתי דקות הגבינה נמסה.

6. לפזר עירית להגיש עם גבינות וירקות.

מעולה!