עוגת גבינה קלה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוגת גבינה קלה

אני מוסיפה עוד עוגת גבינה למבחר העוגות גבינה שיש באתר, לא בגלל שאין מספיק מה פתאום סתם כי בא לי לבלבל אתכם 🙂  הנה עוגת גבינה קלה טעימה ופשוטה להכנה.

אינגליש קייק

מרכיבים:

3 ביצים
200 ג’ סוכר (כוס)
שמנת חמוצה
250 ג’ גבינה כנען / טובורג/ טוב טעם
200 ג’ גבינת נפוליאון
2 כפות גדושות קורנפלור
כף אבקת אינסטנט וניל

הכנות:

1. להדליק תנור ל 180 מעלות להכניס תבנית עם מים רותחים.

2.להקציף כדקה במהירות גבוהה את הביצים ואת הסוכר (להשאיר 2 כפות בצד)

3. לערבב את הגבינות שארית הסוכר ואת הקורנפלור והווניל.

4. לקפל את הגבינות אל הביצים להעביר את הבלילה לתבנית לאפות כ 10 דקות ב180 מעלות להוריד את החום ל 150 מעלות ל 45 דקות.

5. בתום האפייה לפתוח מעט את דלת התנור ולהשאיר כ 45 דקות בתנור.

*6. לקרר כמה שעות במקרר.

מוזמנים לעקוב אחרי גם באינסטגרם טעים שם 🙂

33088 צפיות 48 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

חנן : “חייב לציין שזו עוגת הגבינה הטובה ביותר שנתקלתי בה, לפחות ב- 15 השנים האחרונות!
עוגה נימוחה, עם טעם מודגש של גבינה, לא כבדה וקלה להכנה. פשוט מתכון מעולה ותודה לניקי שהביאה אותו!!!!”

201
תגובות

  הרשם  
עדכן
mushkie

ערב טוב ניקי,
העוגה נראית מגרה וטעימה!
האם לדעתך ניתן להחליף את הנפוליאון בגבינה קצת יותר רזה? יש לך רעיון?
כמו כן האם אפשר לאפות בטוסטר אובן?
שוב תודה על מתכונים נפלאים 😉

אלינור אורן

הי ניקי, מה שלומך?
רציתי לדעת אם אחרי כמה שעות בקירור העוגה אמורה לצאת בקלות מהתבנית (תבנית אלומיניום פשוטה). לא צריך לשים נייר אפיה או משהו דומה?
והכי חשוב – שיהיה לנו סוף שבוע שקט ורגוע.

דנית

ניקי, תודה על המתכונים הנפלאים. אם מםרידים חלבונים וחלמונים זה משדרג?

ים

היי, רציתי לדעת האם הכמות שרשמת מתאימה לתבנית אינגליש קייק או לתבנית סיליקון עגולה? כי התבנית סיליקון יותר גדולה..

אבי

היי ניקי מה שלומך?
ראיתי אתמול באתר עוגת גבינה בחושה ועכשיו אני לא מוצאת אותה לא בגבינות ואל בבחושות.. יש לך מושג לאן נעלמה?
תודה!

עדי

ניקי המדהימה,

דחוף דחוף.. המים הרותחים במכניסים עם התבנית לתנור…

שופכים את הבלילה לתוכם??? או מרוקנים את המים ואז שופכים לתבנית את הבלילה..?

הצילו 🙁

שמש

ניקי,

את נהדרת, תמשיכי בעשייה הנפלאה שלך ואנחנו אחריך.

חג שמח
(הרגו אותי עם ה”שתי כפות בצד” (-: )