יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מרקים

מרק בצל מוקרם

5 נובמבר 2014
(Visited 35,733 times, 1 visits today)
מרק בצל מוקרם

מרק בצל מוקרם

כל כך הרבה זמן רציתי לעלות מרקים לאתר ורק חיכיתי לחורף או לסימן של גשם בשביל להתפוצץ. אז החורף יהיו המון מרקים באתר והמבחר יגדל, בקיצור יהיה טעים כאן 🙂 הפעם מרק בצל עם פטריות, רק תדמיינו את הטעם בתוספת קרוטונים וגבינה צהובה מגורדת, אח כמה טעים…

7 – 8 מנות

מרכיבים:

6 בצלים חצויים ופרוסים דק
20 ג' חמאה מלוחה / חמאה רגילה
4 – 5 כפות שמן
חבילת פטריות שמפיניון
2 כפות קמח
250 מ"ל שמנת לבישול
7 כוסות מים
2 כפות א. מרק
פלפל לבן
מלח

הכנות:

1. להמיס חמאה ושמן בסיר חם, להוסיף את הבצלים ולטגן על אש בינונית כ 15 דקות תוך כדי בחישה.

2. לפרוס את הפטריות ולהוסיף לבצל ולטגן כשתי דקות, לערבב כוס מים ואת הקמח עד שהקמח נמס לגמרי ולהוסיף לבצל יחד עם שאר המים, לתבל ולבשל 30 דקות.

3. להוסיף את השמנת לבשל עוד כמה דקות ולבדוק טעמים.

כדאי לדעת ש…
בהגשה מומלץ לפזר קרוטונים וגבינה צהובה מגורדת, אפשר להכין יום מראש ואפילו יומיים, המרק נשמר במקרר מספר ימים. מרק מעולה קל וטעים מומלץ בחום. אי אפשר לוותר על הקמח ולמי שאין מספיק בצלים שיכין מרק אחר.
במקום החמאה אפשר לשים 3 כפות שמן.

מרק בצל מוקרםמרק בצל מוקרםמרק בצל מוקרם

גולשים מכינים וממליצים:

הילה : "לא מהטוקבקיסטים אבל כשמדובר במרק כזה מדהים קשה שלא להגיב! מרק מושלם! אהבתי! תודה ניקי 🙂

מירי : "יצא מעולה!! בדיוק כמו במסעדות… מומלץ!!"

Tatiana : "יצא ממש טעים!!!!
בהחלט אכין את המרק הזה שוב."

הרשם
עדכן
133 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן