לחמניות מתוקות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות מתוקות

לחמניות מתוקות

לחמניות מתוקות בשבילי אלו זיכרונות ילדות, אבא שלי היה חוזר מהעבודה בלילה עם שקית מלאה לחמניות, איזה ריח משגע היה להן אני חושבת שהרחתי את הריח בחלומות

מרכיבים:

חצי קילו קמח
4 כפות סוכר
כוס מים פושרים
חצי שקית שמרים טריים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג` חמאה מומסת / 1/4 כוס שמן
חלמון
ביצה שלמה
ביצה טרופה להברשה
שומשום

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק. להתפיח במקום חמים עד הכפלת הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 8 כדורים וליצור לחמניות בצורת צמות או כדורים.

3. להניח את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפיה, להתפיח עד הכפלת הנפח. להבריש בביצה טרופה ולפזר סומסום.

4. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 15 דקות או עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב.

17893 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

אבישג : “אין דברים כאלה! הן נראות כמו ממאפיה. המתכונים שלך אליפות אחד אחד. תודה תודה ושוב תודה.”

310
תגובות

  הרשם  
עדכן
דפי

ניקי יקרה, שלום,
האם אפשר להכין את הבצק בערב, לתת לו לתפוח במקרר ואז בבוקר לקלוע את הלחמניות ולהכניס לתנור? אני רוצה לתת לילדים לביה”ס לחמניות חמות אך אין לי זמן להתפיח בבוקר.
תודה!

שם

וואלה… באמצע תקופת המבחנים… יצא מדהים!!! בזכותן התרכזתי בבחינות 😉

שם

זוהרית (לא רשום) | 17.02.2012 – 13:35
הלחמניות הכי טובות שאי פעם הכנתי (והיו הרבה נסיונות בעבר)!!
כל כך פשוט להכין וכל כך טעימות!!!
כמה מחמאות קיבלתי בזכותך..

שם

(שחר) (לא רשום) | 03.04.2012 – 20:11
היי ניקי ! אני רוצה להחמיא לך הפעם : ) . אני ילדה בת 11 בלבד , ואני מכינה מהאתר המון דברים , שבסוף גם יוצאים כל כך טעימים ! אני מקבלת המון מחמאות , ואותן אני רוצה להעביר אלייך 🙂 אז שתדעי שהאוכל שלך פשוט מדהים ! היום למשל , אפילו לפני שעה , הכנתי את הלחמניות האלו , יצאו לי 13 , כמה נשארו ? 6 🙂 ! זה נחטף ממש … כל כך טעים .. תודה ! בתור ילדה בת 11 , אני חושבת שהמתכונים מדהימים !

שרית

האם לדעתך, אפשר להתשמש בבצק להכנת לחמא בעג’ין (לחם ומעליו בשר)?

שם

וואווווו!!!! איזה לחמניות מדהימות!!! הכנתי היום פעם ראשונה ופשוט התמוגגתי מהטעם! הכנתי היום עם חמאה. מחר אנסה עם שמן לארוחה בשרית.מה עדיף- שמן זית או קנולה?
ניקי,איזה מתכון אליפות!! המון תודות אישה יקרה! חיבוק 🙂

שם

הי ניקי!
הכנתי את הלחמניות המתוקות שלך פעם ראשונה וכרגיל מתכון מנצח!!!
אין עליך את אלופה!
תודה רבה לך, ושבת שלום ♥

1 2 3 18