לחמניות מתוקות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות מתוקות

לחמניות מתוקות

לחמניות מתוקות בשבילי אלו זיכרונות ילדות, אבא שלי היה חוזר מהעבודה בלילה עם שקית מלאה לחמניות, איזה ריח משגע היה להן אני חושבת שהרחתי את הריח בחלומות

מרכיבים:

חצי קילו קמח
4 כפות סוכר
כוס מים פושרים
חצי שקית שמרים טריים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג` חמאה מומסת / 1/4 כוס שמן
חלמון
ביצה שלמה
ביצה טרופה להברשה
שומשום

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק. להתפיח במקום חמים עד הכפלת הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 8 כדורים וליצור לחמניות בצורת צמות או כדורים.

3. להניח את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפיה, להתפיח עד הכפלת הנפח. להבריש בביצה טרופה ולפזר סומסום.

4. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 15 דקות או עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב.

19135 צפיות 19 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

אבישג : “אין דברים כאלה! הן נראות כמו ממאפיה. המתכונים שלך אליפות אחד אחד. תודה תודה ושוב תודה.”

310
תגובות

  הרשם  
עדכן
אדו

ניקיל’ה אני שמה בפנים בכל לחמניה קצת בולגרית זה יהיה קשה אחרי האפייה? תודה.

שרה המתוקה!!!!

לחמניות טעימות טעימות טעימות!!

א.ד.ו

ניקיל’ה כמה לשים שמרים יבשים?
ואני שמה בפנים בכל כדור זית.

שיר

אם אני לא רוצה שיהיו מתוקות? כמה סוכר לשים?

א.ד.ו

ניקיל’ה אפשר לשים בכל כדור קוביה גבינה בולגרית? תודה רבה.

רותי

שלום ניקי, אני רוצה להכין לבן שלי בן שנה ו9 לחמניות קטנות בצורת אוטו, כי הוא לא ממש נוגע בלחם בזמן האחרון, ואוטו זה אהבת חייו 🙂 הבעיה שתמיד שאני מכינה חלות או לחמניות לא יוצא לי טוב. זה נשרף מלמטה ולא מוכן בפנים או שזה לא תופח או כל מיני צרות אחרות… התנור שלי בסדר גמור, אני אופה בו הרבה אבל לא בצקים (ירקות, אורז, עוף וכו’). יש לך איזה טיפ בשבילי כדי שזה יצליח לי הפעם? אני רוצה לעשות את הלחמניות ממש קטנות, חצי מלחמניה רגילה אם זה משנה. תודה רבה! רותי (בינתיים הוא טורף את הנגיסי גבינה… קרא עוד »

רננה

הי ניקי, האם המתיקות של הלחמניות ממש מורגשת, או שהיא עדינה כזאת? פשוט אני רוצה לחמניות שלא צריך לעשות עליהן נטילת ידיים..