פשטידת בטטה ועגבניות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

פשטידת בטטה ועגבניות, אתם מכירים את ההרגשה הזאת כשמתחשק משהו שונה מהרגיל ?
אני מכינה את המאפה הזה בדרך כלל לארוחת ערב לא יודעת למה יצא שאני מכינה אותה בערב כשנמאס מהירקות והגבינה ובא לי משהו שונה, הפשטידה הזאת ישר קופצת לי לראש. המאפה המושלם לארוחת ערב.
אחד המאפים הכי אהובים אצלי בבית אני ובעלי חוגגים עליה, אנחנו מסוגלים לחסל תבנית שלמה. ברור שהיא קלה להכנה אני אף פעם לא עובדת קשה במטבח.

מרכיבים:

פילאס / בצק עלים
500 ג` בטטות
2 בצלים קצוצים מטוגנים
עגבניות שרי פרוסות
חצי כוס שמנת לבישול (לא חובה)
כוס פירורי לחם
ביצה
ביצה טרופה להברשה
שמן זית
א. מרק
מל”פ
שומשום

הכנות:

1. להרתיח מים להוסיף את הבטטות, לבשל עד שהן רכות ולמעוך להוסיף שמנת, בצל, ביצה, פירורי לחם ותבלינים.

2. לשמן תבנית, להניח את הפילאס, להדק בדפנות ולחתוך שאריות.  מעל לשטח את הבטטות, מעל לפזר את העגבניות לתבל ולהזליף שמ”ז.

3. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

4. לחתוך רצועות מהפילאס ולסדר על העגבניות בצורת שתי וערב. להבריש ביצה ולפזר שומשום. לאפות כ 45 דקות או עד שמזהיב.

12358 צפיות 10 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

פשטידת בטטה ועגבניות

גולשים מכינים וממליצים:

שם : הכנתי את הפשטידה לישיבת צוות וקצרתי מחמאות. יצאה טעימה מאוד ונראית סוף!! כמובן שמיד צירפתי מחמאות והמלצה חמה על האתר שלך. יישר כח!!

הדר : ” מצויינת ויפה! תודה :)”

אילנה : ” אין על הפשטידה הזו, פשוט מושלמת, טעימה בטירוף, יפה ומקורית! מתה על המתכונים שלך הם תמיד הצלחה מסחררת!”

חנה : “הכנתי את זה אתמול בערב ויצא מעולה!! תודה רבה על המתכון.”

102
תגובות

  הרשם  
עדכן
אביטל

שלום ניקי
המתכונים שלך תמיד מושלמים!! ארחנו חברים לסעודה בשבת..במוצ”ש קיבלתי ווצ אפ “בעלי מבקש שאכין לו את המרק והדגים שהכנת” ברור ששיתפתי אותה במתכונים שלך
רציתי לשאול לגבי הפשטידה ,האם אפשר להחליף את הבצק עלים לבצק אחר?(פחות אוהבת בגלל המרגרינה)

מלי

האם אפשר להקפיא פשטידות ?

איילת א

היי ניקי,
מתכננת להכין 4 פשטידות כאלו למשלוחי מנות ויש לי כמה שאלות…
1. מפאת קוצר הזמן מכינה אותן מחר בבוקר ומקפיאה. רציתי לדעת איך מומלץ להפשיר והאם את ממליצה לחמם לפני המשלוח?
2.נאת העגבניות שרי לשים עם החלק החתוך כלפי מעלה או כלפי מטה?
3. אני מכינה פרווה, עדיף להחליף את השמנת בקצפת צמחית או לוותר עליה?
תודה רבה ופורים שמח ❤

1 5 6 7