יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מאפים מתכונים לשבועות פשטידות חלביות

לזניה תרד מעולה

21 יוני 2012
(Visited 36,284 times, 5 visits today)
לזניה תרד

לזניה תרד מעולה

אני מתלהבת כשיוצא לי מתכון שהוא פיצוץ אז אני חייבת לשתף אתכם. יש מתכונים שנכנסים מיד לרשימת המתכונים שחייבים להכין אותם שוב ושוב והלזניה הזאת בהחלט נכנסת לקטגוריה הזאת.
תרד ועגבניות זה שילוב מופלא ויחד עם גבינה צהובה זה קטלני אפילו מי שלא אוהב תרד לא עומד בפני הלזניה הזאת.

מרכיבים:

עלי לזניה
בצל גדול
30 עגבניות שרי חתוכות
300 ג` תרד (שקית)
400 ג` Tomato max
חבילת פטריות שמפיניון
שמנת לבישול 10%
200 ג` גבינה צהובה
כפית סוכר
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

  • בורקס תפוחי אדמה מבצק מדהים!

    מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
    הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
    עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
    אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

    2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

  • לביבות קוסקוס וירקות

    אם יש דבר שאני אוהבת להכין זה לביבות, אין משהו שלא הכנתי איתו לביבות וכל פעם זה יוצא נהדר.
    היה לי קוסקוס במזווה ורציתי להכין איתו משהו שונה מהרגיל ולא רציתי תוספת רציתי לשדרג את ארוחת הערב אז למה לא להכין עם הקוסקוס לביבות ? נשמע רעיון טוב נכון ?
    ירקות היו לי במקרר וכמובן את מטבל השמנת (אליפות!) שהלביבות הולכות איתו נהדר.
    לא היה מושג אין זה יצא זה התחיל בניסיונות ונגמר בזה שיצאו לי לביבות נהדרות, לפעמים זה כיף לשחק עם חומרי גלם במטבח , אני רוצה לומר לכם שהתוצאה הפתיעה גם אותי.
    אני רוצה לחלוק איתכם סוד שיעשה לכם את החיים הרבה יותר קלים, אתם מכירים את זה כשמכינים לביבות יוצאים נוזלים ואז קשה לעשות לביבות וזה מעצבן כי צריך לסחוט קודם אז כאן לא צריך בכלל, אין נוזלים לא צריך לסחוט רק להכין לביבות וזהו.
    קלות ההכנה מדהימה לביבות בלי לעבוד קשה גם למי שלא יודע להכין לביבות.

הכנות:

1. לחמם מחבת עם 3 כפות שמן לחתוך את הבצל לקוביות ולטגן עד שהוא שקוף, לחתוך את הפטריות לפרוסות ולהוסיף לבצל, להקפיץ 2 – 3 דקות.

2. בינתיים להרתיח סיר עם מים ולהוסיף את התרד לבשל 10 דקות ולסנן, לסחוט ולחתוך גס. במידה ומשתמשים בעגבניות טריות להרתיח סיר נוסף עם מים, לסמן איקס על כל עגבניה לבשל 2 – 3 דקות לסנן ולקלף

2. להוסיף את העגבניות שרי / עגבניות טריות לבצל ולפטריות ולבשל כמה דקות, להוסיף את התרד, Tomato max, סוכר, תבלינים ולערבב היטב, להוסיף את השמנת ולבדוק טעמים. להוריד מהאש.

3. הרכבה:
שכבה ראשונה לסדר עלי לזניה, מעל לצקת שכבה יפה של רוטב שיכסה את כל העלים ומעל שכבת גבינה צהובה, לסדר שוב שכבת עלי לזניה ואת שארית הרוטב והגבינה צהובה.

4. לחמם את התנור ל 180 מעלות כ 25 דקות אפייה ללזניה.

כדאי לדעת ש…
מומלץ להכין יום מראש, אפשר להחליף את הTomato max ב 6 עגבניות (אפשר לחלוט קודם) ואז אפשר לוותר על השרי להוסיף כף רסק עגבניות ושתי כוסות מים לתבל לבשל כ 15 – 20 דקות, כל השאר אותו דבר. אפשר להקפיא.
בתמונות יש בנוסף לזניה פטריות ושמנת.

לזניה תרדלזניה תרדלזניה תרד

גולשים מכינים וממליצים:

הילה : "שבועות 2016 ! הלזניה הזאת פשוט מדהימה אחד הדברים הטעימים שהיו על השולחן"

שמרית : "הלזניה יצאה נהדרת, טעימה לכל גיל ולכל מצב!
קיבלתי כל כך הרבה שבחים עליה וכמובן שהפניתי לאתר שלך. אני מקוה שלא יקרוס…
בהזדמנות הזו, תודה רבה על כל המתכונים המעולים שלך. כל פעם שאני מכינה משהו חדש אני בודקת כמה אתרים ובסוף חוזרת לאתר שלך בידיעה ובביטחון שייצא טעים, מזין והכי חשוב – פשוט וקל להבנה ולהכנה.
האתר שלך הוא הkitchen aid במטבח שלי!"

קסניה : "הכנתי, יצא מצוין! תודה!"

דנה : "וואי יצא פשוט מעולה!!!"

יהלום : "ממליצה בחום רב, טעימה להפליא.
הייתי חייבת לחזור ולדווח שהכנתי את הלזניה לערב שבועות וכמו שהגשתי אותה לשולחן היא פשוט נעלמה כלא היתה …..חוסלה עד הפירור האחרון. ואפילו הילדים שלי ביקשו שאכניס אותה כארוחת צהרים או ערב ברשימות שלי.
תודה רבה ניקי יקירה!!"

דיצה : "ממממ …… מממממ…….. ממממ……. מממממ……. ממממ…..
ממממ…. ממממממ…….
זאת התגובה היחידה שהצלחתי להוציא מבעלי בזמן שאכל…
יצא מעולה"

נאוה : "מתכון מעולה! יצא טעים מאד!! מומלץ."

הרשם
עדכן
335 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יצא ממש טעים. אבל הוספתי 2 כפות סוכר ועשיתי עם 2 קופסאות של עגבניות מרוסקות

שלום ניקי,
אני רוצה להשתמש ב30 עגבניות שרי
אבל בלי הטומטו מקס- אז מה עליי לשים במקום הטומטו מקס? תודה רבה

וואוווו ניקי יצא מטריף!! תודה על מתכון מעולההה

היי ניקי מה שלומך
אחרי שאפיתי והקפאתי, איך מחזירה את הטעם הטרי החם?
חימום בתנור? ואם כן על כמה וכמה זמן?

תודה מראש
מעריצת המתכונים שלך 🙂

הי ניקי, האם אפשר להכין בשלישי בערב, לארוחת חג בחמישי בערב?

את הכלי לזניה צריך לחלוט קלות? או לשים אותם כמו שהם?

אפשר במקום לזניה להשתמש בשכבה של אטריות חצי מבושלות?