יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מאפים מאפים מלוחים מתכונים לשבועות מתכונים לתשעה באב

שבלולי טונה

21 יוני 2012
(Visited 4,243 times, 1 visits today)

שבלולי טונה

אין על הבצק הזה מופלא! מתמסר באהבה לכל מה שמתחשק לי להכין, הפעם מילאתי אותו בטונה ויצא כל כך טוב.

מרכיבים:

חצי קילו קמח
2 כפות גדושות סוכר
כוס מים פושרים
כף שמרים יבשים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג` חמאה מומסת / 1/4 כוס שמן
חלמון
ביצה שלמה
ביצה טרופה להברשה

חמאה מומסת

רוטב עגבניות:
קופסת רסק עגבניות קטנה
בצל קטן קצוץ מטוגן
מעט סוכר
פלפל שחור טחון
מלח

מילוי:
3 קופסאות טונה מפוררות
2 בצלים קצוצים מטוגנים
פתיתי גבינה צהובה
פלפל שחור טחון
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

  • בורקס תפוחי אדמה מבצק מדהים!

    מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
    הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
    עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
    אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

    2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

  • כרוב ניצנים אפוי

    לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
    לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
    מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
    לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק, להתפיח במקום חמים עד הכפלת הנפח.

2. לחלק את הבצק לשלוש, לרדד כל חלק לעלה. להבריש את הבצק בחמאה מומסת. לערבב את מצרכי הרוטב ולמרוח על הבצק, לערבב את המילוי ולפזר על הבצק מעל גבינה צהובה לגלגל לרולדה ולהקפיא לחצי שעה.

3. לחתוך לפרוסות, להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה, להתפיח כ15 – 20 דקות.

4. לסדר את השבלולים בתבנית, חום בינוני 180 מעלות בסביבות 10 – 15 דקות. כשהשבלולים יוצאים מהתבנית להבריש אותם בחמאה מומסת.

הערות:
ניתן להקפיא.

הרשם
עדכן
85 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי האם אפשר להשאיר בהקפאה שעתיים לפני האפייה או אולי במקרר?

היי ניקי 2 שאלות ברשותך : כמה שבלולים יוצאים בערך?
ואם אני אופה כרולדות האם אפשר לאפות את 3 הרולדות ביחד ? האם זמן האפייה משתנה ?
תודהההה

היי ניקי אני בת 73 ולמרות שהנסיון שלי במיטבח הוא רב, אני מאד נהנת מהמתכונים שלך, פשוט לא מחפשת מתכונים במקום אחר. יש לי בקשה, אם את יכולה לציין על המתכונים לכמה סועדים המתכון מיועד. זה מאד יעזור בחישוב הכמויות. תודה.

היי ניקי,
לגבי ההקפאה, להקפיא לפני האפייה או אחרי האפייה?
ומה הדרך המומלצת להפשרה?
תודה

הי ניקי תודה על המתכונים!!! רציתי לדעת אם אפשר להקפיא לשלוש ארבע ימים?

הי. את ה50 גרם חמאה או ה1/4 כוס שמן מכניסים לתוך הבצק נכון? ואת החמאה המומסת מורחים על הבצק לאחר הרידוד?

היי ניקי על איזה מילויים את ממליצה חוץ מטונה וגבינה צהובה? תודה