גבינה שמנת ביתית משובחת

גבינה שמנת ביתית משובחת

הגבינה הזאת מדהימה! ברגע שתכינו לא תחזרו לקנות אף פעם לא יאומן כמה פשוט להכין בבית גבינת שמנת משובחת עשירה בטעמים. טיפ קטן תכינו כמה שיותר היא מתחסלת אני מסוגלת לאכול אותה עם כפית וערימת ירקות ליד.
עכשיו בא לי לאכול 🙂 כתבתי בתחתית המתכון כמה דברים שמומלץ לקרוא.

הכנות:

1. לשים בתוך מסננת טטרה / חיתול / ציפית / מגבת מה שיש בבית.

2. לערבב את השמנת עם המלח ולהעביר למגבת, להכין קערה עם קערה קטנה בפנים לשים את המסננת על הקערה ולתת לנוזלים לצאת, זה אמור לעמוד בערך לילה אפשר אפילו קצת יותר, כ 10 – 12 שעות, בימים חמים מומלץ לשים במקרר.

3. בסיום אפשר להוסיף עירית, בצל ירוק, שמיר, שום כתוש איזה תוספות שאוהבים, חשוב לערבב את התוספות עם הגבינה באופן ידני.

3. זהו נגמר לערבב ולהתענג טעים ברמות וזול הרבה יותר מלקנות.

מספר דברים חשובים:
6 גביעים לפי המשקל הרישמי 200 ג' גביע אני מתעלמת מזה כי זה לא נכון שקלתי הכל הכי מדויק עד הג' האחרון ואני עושה את החישובים לפי המשקלים ששקלתי.
גביע שמנת חמוצה 15% 193 ג' לפי מחיר של 2.40 ש"ח לגביע 6 גביעים קילו ועוד 158 ג', מחיר 14.4 ש"ח סך הכל.
למה לקחתי דווקא את השמנת 15% ולא את ה 9% ? כי השמנת 9% עלות כל גביע 3.70 ש"ח כלומר לאותה כמות שמנת המחיר 22.2 ש"ח סך הכל.
סך כל הגבינת שמנת שיצאה לי 680 ג' גבינת שמנת משובחת.
גביע גבינת שמנת 225 ג' (אני מניחה שיש פחות לקחתי את המשקל שרשום על האריזה) עולה 14.90 ש"ח, הכמות שיצאה לי היא פי 3 כלומר אם הייתי קונה הייתי משלמת  44.70 ש"ח בהורדה של העלות ההתחלתית יצא שחסכתי 30.30 ש"ח.
אם תיקחו בחשבון שיש באריזה של גבינת שמנת פחות מ 225 ג' אז חסכתם אפילו יותר ואם אתם קונים גבינות יקרות יותר אז בכלל חסכתם המון.
בהנחה שקונים גבינה אחת בשבוע אז החיסכון החודשי הוא 121.2 ש"ח ובשנה 1454.4 ש"ח שאפשר לחסוך ולא לוותר על כלום.
בשורה התחתונה כמעט 700 ג' גבינת שמנת משובחת ב 14.40 ש"ח

המחירים נבדקו בחודש נובמבר 22